楊曉春 黑龍江省樺川縣畜牧獸醫(yī)站 沈國(guó)東 黑龍江省樺川縣獸醫(yī)衛(wèi)生防疫站
1良種和雛鵝的選擇
優(yōu)良品種鵝發(fā)育快，生長(zhǎng)周期短，產(chǎn)蛋多，產(chǎn)肉多，羽絨質(zhì)量好，經(jīng)濟(jì)效益好，因此選擇優(yōu)質(zhì)良種是養(yǎng)鵝能否增效的關(guān)鍵。雛鵝應(yīng)選擇體形大、生長(zhǎng)快、耐粗飼的品種，要求雛鵝頭大，背寬，嘴闊，眼睛明亮有神，反應(yīng)靈敏，叫聲洪亮有力，舉止活潑，卵黃吸收和臍部收縮良好，腹部柔軟平坦；絨毛黃松潔凈，密而長(zhǎng)且干燥，富有光澤，并密附體軀；用手握住頸部提起時(shí)，雙腿迅速收縮，被抓時(shí)掙扎有力。對(duì)歪頭、瞎眼、跛足、大肚臍、血臍、針臍、眼睛無(wú)神，叫聲尖而低等弱殘雛鵝應(yīng)予以淘汰。
2 鵝舍的建設(shè)
21日齡前雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力較差，因此，育雛舍要有好的保溫性能，要求舍內(nèi)干燥、空氣流通但不漏風(fēng)，窗戶(hù)面積與舍內(nèi)地面比例以 1∶10~15 為好，屋檐高 2 米，舍內(nèi)地面比舍外高 25~30 厘米，用水泥或三合土制成，有利于沖洗消毒和防止鼠害。育雛舍前應(yīng)設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，場(chǎng)地平坦而略向溝傾斜，以防雨天積水。
肉鵝生長(zhǎng)快、體質(zhì)健壯、抵抗力強(qiáng)，飼養(yǎng)比較粗放，所建造肉鵝舍只要上面遮雨，東西北可以擋風(fēng)，就可以達(dá)到基本要求，寒冷地區(qū)要注意防寒。肥育舍要求環(huán)境安靜，舍內(nèi)光線暗淡、通風(fēng)良好，要求舍檐高 1.8~2.0 米，每間面積為 12 平方米左右，以容納約 50 只肉鵝為宜。
種鵝舍要求防寒隔熱性能優(yōu)良，光線充足。舍檐高 1.8~2.0 米，南面是窗戶(hù)，窗戶(hù)面積與舍內(nèi)地面面積的比例為1∶10~15，每平方米可養(yǎng)種鵝 2~3 只。
3飼養(yǎng)要求
剛出殼的雛鵝體溫調(diào)節(jié)能力差，開(kāi)始 1~2 星期需要保溫，給溫要求大致同肉鴨相似，一般在28~30℃，1 星期后每天下降 1℃，以保證散開(kāi)均勻“不打堆”為原則。育雛室濕度一般在 55%~60%，視溫度高低適當(dāng)調(diào)整。每次給鵝苗放水加料，都要待毛干進(jìn)舍，做到圈干食飽，墊料要常翻曬更新，防潮防霉菌。雛鵝出殼 24 小時(shí)后即可開(kāi)食，一般雛鵝進(jìn)入育雛室，先休息再喂水，水中加入少量葡萄糖，有利于清除胎糞，供給營(yíng)養(yǎng)，提高成活率，然后開(kāi)食，一般將切碎的青料和精料混合，撒于干凈的塑料布上，自由采食，每天 6~8 次少喂勤添，夜間喂 2~3 次。
肉鵝 30 日齡后至主翼羽長(zhǎng)出前以放牧為主，適當(dāng)補(bǔ)充精料。應(yīng)在早晚氣溫較低時(shí)，選擇牧草豐富、鮮嫩、草質(zhì)優(yōu)良未受污染而又靠近水源的地方放牧。確保鵝每天都能吃到豐富鮮嫩的青料。放牧?xí)r趕鵝速度要適中，保證每只鵝都能吃飽。放牧中先讓鵝同時(shí)吃飽后再游泳，每次游半小時(shí)，上岸休息0.5~1.0小時(shí)，再繼續(xù)放牧，收牧前讓鵝洗澡 1 次，并在舍外休息，補(bǔ)料后再趕入圈舍。補(bǔ)飼量視草情、鵝情而定，一般每天每只補(bǔ)飼配合飼料 100~200 克。補(bǔ)料配方為玉米粉 20 克，魚(yú)粉 4 克，花生麩 4 克，米糠 10 克，統(tǒng)糠 60 克，生長(zhǎng)素及抗生素 1 克，食鹽 0.5 克，骨粉0.5 克。配合飼料與青料以 2∶8 的比例配成半干半濕狀飼料喂給。
要選擇個(gè)體勻稱(chēng)、健康、眼睛明亮的留作后備種鵝，公母比例以 1∶4~6 為宜。其次，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，后備鵝要以放牧為主，加強(qiáng)鍛煉，適當(dāng)補(bǔ)充精料。在產(chǎn)蛋期以精養(yǎng)為主，增加配合飼料的喂量，從而保持較高的產(chǎn)蛋率。放牧?xí)r夏天早出晚歸，中午在舍中或水中休息，冬天晚出晚歸，全天放牧，每天放牧8~10小時(shí)為宜。補(bǔ)充精料要做到定時(shí)定量，少放勤添。飲水要新鮮干凈。
4疾病防控
保持鵝舍的清潔衛(wèi)生，定期消毒，通風(fēng)換氣，保溫保濕，維持相對(duì)穩(wěn)定的生長(zhǎng)環(huán)境。合理放牧和補(bǔ)料，增強(qiáng)體質(zhì)，提高其對(duì)疾病及外界環(huán)境變化的抵抗能力。其次，要嚴(yán)格按照免疫程序，及時(shí)接種各種疫苗。1 日齡接種小鵝瘟疫苗，7 日齡接種禽流感疫苗，15日齡接種副粘病毒油乳滅活疫苗，20 日齡再加強(qiáng)免疫禽流感。種鵝可在產(chǎn)蛋前 1 個(gè)月注射小鵝瘟疫苗和蛋子瘟疫苗各 1 次，對(duì)疫區(qū)根據(jù)不同的疫情進(jìn)行強(qiáng)化免疫。另外，20~30 日齡、60~90 日齡各驅(qū)蟲(chóng) 1次，并定期對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格消毒。每次進(jìn)鵝前及出售后要用 2%福爾馬林或石灰水徹底消毒鵝舍。圈舍和活動(dòng)場(chǎng)所每隔7~10 天，用 1%漂白粉，2%草堿水交叉消毒 1 次。每隔 3~5 天用 5%生石灰水消毒飼養(yǎng)用具。常用五花茶水拌料或讓其自飲，也可用雷公根、路邊菊、車(chē)前草等煎水喂飲防病。
