?；?江南大學(xué)

    至今為止，關(guān)于飼料人才在水產(chǎn)動物養(yǎng)殖中添加晶體氨基酸的研究，國內(nèi)外已有諸多報道，國外的研究主要集中在虹蹲、斑點叉尾鮰、鯉魚和對蝦等方面。在近20多年的實際研究和生產(chǎn)中，水產(chǎn)飼料中添加CAA的效果并不理想，并因種類的不同而存在差異。相對一致的結(jié)論是，在海水魚類飼料和鮮蹲魚類中添加CAA較為有效，而在蝦類及無胃的鯉科魚類飼料中添加CAA則無效或效果不明顯。

    目前，有關(guān)于添加CAA對水產(chǎn)動物生長性能有效的報道。當(dāng)虹蹲投喂低于38.0%粗蛋白飼料時，其特殊生長率和增重隨著飼料粗蛋白降低而顯著降低，而在這些不同低蛋白水平飼料中添加10種不同量的CAA，則對虹蹲的生長未產(chǎn)生降低的影響;用小麥蛋白和CAA的混合物，完全代替魚粉作為虹蹲的等同粗蛋白飼料蛋白源時，對虹蹲的生長性能沒有負面影響。在魚粉含量僅15%的飼料中添加0.4%-1.0%CAA，虹鱒的生長達到了與高魚粉對照組(32.1%)基本一致的水平。在氮/能比較低的飼料中補充CAA，可顯著提高虹鱒的飼料效率和蛋白質(zhì)效率，降低氮在水中的排泄。CAA替代部分魚粉蛋白對大菱蝦、美國紅魚、真酮護咖生長性能和飼料效率無顯著負面影響。在豆粕中適當(dāng)添加某些cAA，替代牙鲆飼料中50%的魚粉，虹鱒飼料中100%的魚粉，雜交條紋鱸飼料中75%的魚粉，對其生長性能和飼料利用無不利影響。

    也有添加cAA后水產(chǎn)動物生長性能效果不理想或無效的報道。如在鯉魚、草魚、鯽魚、斑點叉尾鮰、羅非魚和日本囊對蝦、凡納濱對蝦、龍蝦]等水產(chǎn)動物飼料中添加CAA對其生長性能沒有顯著改善。另有研究表明鯉魚飼料中添加CAA反而降低了其生長性能。因此，從已有研究可知，不同種類的水產(chǎn)動物對于飼料中添加CAA的效果有很大差異。