今年春節(jié)期間雞蛋價(jià)格創(chuàng)近幾年同期新低，節(jié)后價(jià)格仍沒(méi)有出現(xiàn)回升的跡象，2月中旬以來(lái)，全國(guó)各地雞蛋價(jià)格持續(xù)下滑，為3個(gè)月以來(lái)雞蛋價(jià)格降幅最大的一次，有些地區(qū)的超市雞蛋價(jià)格甚至已經(jīng)降到了每市斤3元以下。近日多地價(jià)格出現(xiàn)輕度上漲，記者了解到目前昆明市場(chǎng)上，雞蛋價(jià)格仍沒(méi)有明顯上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)。業(yè)內(nèi)人士介紹，前年春季因?yàn)楦鞣N原因淘汰蛋雞較多，導(dǎo)致蛋雞存欄減少，使得去年春節(jié)蛋價(jià)上揚(yáng)。而去年蛋雞存欄充足，再加上國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境形勢(shì)低迷，導(dǎo)致節(jié)前價(jià)格一度創(chuàng)新低。
“雞蛋價(jià)格不是春節(jié)期間才開始下跌的，去年年底就開始下滑了，只是下滑幅度在近兩個(gè)月更加明顯一些?！彪u蛋銷售商李老板說(shuō)。記者從昆明市農(nóng)業(yè)局了解到，昆明市場(chǎng)雞蛋價(jià)格行情與國(guó)內(nèi)情況基本一致，下滑成了近期的關(guān)鍵詞。從數(shù)據(jù)來(lái)看，由昆明市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所每日采集的“昆明市主城區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品上市價(jià)格 ”就能看出近期市場(chǎng)的走勢(shì)。
分析師表示，因部分南方地區(qū)的雞蛋消費(fèi)呈下降態(tài)勢(shì)，許多消費(fèi)者在春節(jié)期間儲(chǔ)備了足夠的雞蛋，一些雞蛋加工企業(yè)又沒(méi)有大面積開工，這也在一定程度上加劇了市場(chǎng)雞蛋需求量的減少，也就造成了本地雞蛋供應(yīng)量過(guò)剩、蛋價(jià)大幅下降的局面。此次的養(yǎng)雞業(yè)寒冬淘汰了一些規(guī)模小、水平低的小戶，對(duì)凈化市場(chǎng)有利。預(yù)計(jì)隨著節(jié)日影響逐漸消退和市場(chǎng)需求的擴(kuò)大，如各大高校開課，各大工廠開工等。雞蛋價(jià)格將會(huì)趨向穩(wěn)中有升，漲幅在20%左右。
本周，國(guó)內(nèi)多個(gè)城市雞蛋價(jià)格開始回升，盡管幅度不大，可業(yè)內(nèi)均認(rèn)為這將是價(jià)格回升的起點(diǎn)，后期價(jià)格不再會(huì)持續(xù)下滑。晉寧養(yǎng)雞大戶李師傅告訴記者，飼料價(jià)格與春節(jié)前持平，豆餅及其他飼料也沒(méi)漲，可是蛋價(jià)下滑，賣出雞蛋也虧本?？筛鶕?jù)外省的情況，昆明市場(chǎng)蛋價(jià)也該見(jiàn)底了。
“近期我國(guó)部分地區(qū)雞蛋走貨速度有所加快，蛋價(jià)累計(jì)約有0.1元/斤~0.2元/斤的漲幅，蛋價(jià)有小幅提升，但養(yǎng)殖戶仍在虧損?！狈治鰩熣f(shuō)。由于目前市場(chǎng)處于雞蛋消費(fèi)淡季，消費(fèi)能力穩(wěn)定；而且行業(yè)內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄過(guò)多，加之隨著天氣變暖，雞只產(chǎn)蛋率提升，雞蛋供應(yīng)量還將有所上升，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格難以大漲，將持續(xù)弱勢(shì)。
