自2007年來，壹號土豬的聲勢可謂如火如荼，它儼然成為廣東乃至全國最知名的高端豬肉品牌。而其肉檔在廣東已經(jīng)進入多個地市，據(jù)促銷宣傳單顯示，已經(jīng)從當年的幾家發(fā)展為近期的400多家，銷量可謂巨大。一直以來豬肉品牌鮮有如壹號土豬般的知名度，不斷有養(yǎng)殖業(yè)人士好奇地問記者：“你們知道壹號土豬到底養(yǎng)的是什么豬？他家的豬場在哪？”
對于生豬的生產(chǎn)性能與肉質(zhì)風味而言，豬的品種至關(guān)重要。壹號土豬到底是什么土豬品種？2009年4月，陳生接受媒體采訪時表示，壹號土豬是陸川豬。文中稱，“據(jù)陳生介紹，他們銷售的就是過去農(nóng)村里飼養(yǎng)的土豬，又名‘陸川豬’，帶有部分野豬的血緣。這種豬抵抗力強，適應(yīng)粗飼，在農(nóng)村散養(yǎng)，是名副其實的‘走地豬?！?/font>
修訂于2011年7月的28日的百度百科介紹，“壹號土豬是廣東天地食品集團董事長經(jīng)過長期的實踐和研究，在廣西陸川豬種的基礎(chǔ)上，利用我國優(yōu)秀的地方土豬種——太湖豬與其進行二元雜交，從而選育出來的優(yōu)質(zhì)土豬種，并已獲得國家商標權(quán)?！?/font>
3月18日，陳生明確告訴記者，壹號土豬就是兩廣小耳花豬(廣東本地土豬)，與其它的土豬本質(zhì)上沒有太大差別。而且，培育一個品種是需要很多年時間，陸川豬(屬于兩廣小耳花豬的一種)只在該公司的豬里占很小比例。如果壹號土豬與市場上的其它土豬并無太大區(qū)別，此前該公司所宣傳的壹號土豬品種獨特，是否出于宣傳和品牌推廣的需要？
對此，陳生表示，他只要做到兩點就可以了：第一沒有添加瘦肉精；第二確實是土豬。他認為，土豬市場剛剛興起，業(yè)界應(yīng)該予以扶持而不是打擊?！耙郧肮九c同行交流太少，所以存在一些誤會，以后要加強交流?！?/font>
此外，南方農(nóng)村記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在增城一帶曾有養(yǎng)殖戶與天地食品公司合作養(yǎng)豬，合作戶明確告訴記者，品種是良種瘦肉型豬，養(yǎng)殖方式和飼料配方與其他豬無異。對此，陳生解釋，良種瘦肉型豬是公司為打造“香烹烹”品牌而設(shè)的，目前該項目已停止。至于天地食品公司的自建豬場，記者采訪了多地畜牧主管部門，一些參觀過壹號土豬豬場的官員均表示，自建豬場內(nèi)品種確實是土豬。
與此同時，市場上有傳言曰：“壹號土豬養(yǎng)殖量不夠，到處收豬！”甚至有人煞有介事地說：“一號土豬就是從嘉禾市場(注：廣州三大肉豬批發(fā)市場之一)拉過去的！”種種傳言在養(yǎng)豬業(yè)流傳已有一些日子。而壹號土豬品牌的打造者陳生對此從未公開回應(yīng)，數(shù)年來，他在各大媒體上發(fā)表對養(yǎng)豬的種種觀點，大力宣傳壹號土豬的先進性、優(yōu)越性。而他本人北大畢業(yè)的經(jīng)歷以及下海創(chuàng)業(yè)的曲折歷程，媒體也紛紛予以聚焦和報道。
不過，陳生本人的高調(diào)與其養(yǎng)殖場的低調(diào)形成鮮明對比。對壹號土豬的養(yǎng)殖場，從公諸于眾的報道中，其具體地址有種種模糊的表述。報道提及的地址有：兩廣交界處、海南、江門、茂名、湛江、陽江。記者尚未見到有媒體實地考察的報道。人們只知道，壹號土豬“狠土狠香狠安全”。
有行業(yè)人士指出，按照400個檔口的銷售量計算，每個檔口每天賣1頭豬，每年也在15萬頭土豬左右。陳生在3月初接受媒體采訪時也曾透露，該公司2011年生豬出欄量為15萬頭。不過，3月18日，他接受南方農(nóng)村報記者采訪卻稱，該公司生豬去年出欄肉豬10萬頭左右。
出于衛(wèi)生防疫等方面的需要，壹號土豬的豬場不對外開放說得過去，那么地方政府畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)該掌握其養(yǎng)殖場的具體情況。根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》第二十條，合法的養(yǎng)殖場要想拿到動物防疫條件合格證，必須向縣級以上獸醫(yī)主管部門提交申請。這就意味著，縣級以上畜牧獸醫(yī)部門應(yīng)當掌握在當?shù)氐暮戏ǖ囊继柾霖i養(yǎng)殖場情況。
然而盡管海南、江門和湛江的獸醫(yī)主管部門承認當?shù)卮_有養(yǎng)殖壹號土豬的豬場.，其中海南年3個場去年出欄2.6萬頭，江門年出欄肉豬3000頭，湛江年出欄9萬頭。陽江和茂名則回復登記上沒有，陽江稱當?shù)匾郧梆B(yǎng)過，但目前已經(jīng)沒有，茂名則表示當?shù)貜奈从幸继柾霖i養(yǎng)殖場。這是怎么回事？
對此，廣東天地食品集團董事長陳生3月18日在廣州接受南方農(nóng)村報記者采訪時表示，他的親戚在陽西與茂名水東交界處有3000畝桉樹林，養(yǎng)了豬，不掛在天地食品集團名下。他稱不知道這一地界屬于陽江還是茂名。他說，該公司的豬是根據(jù)肉檔的銷售量而養(yǎng)，能賣多少豬就養(yǎng)多少豬，不存在從外界收購大豬冒充壹號土豬的情況。同時，他堅決否認該公司從嘉禾生豬交易市場收豬轉(zhuǎn)賣。不過，他坦言，有時公司會從外界收購一小部分100斤左右的中小土豬，養(yǎng)殖數(shù)個月后再出欄銷售。他認為，這并不影響食品安全。
