王曉云 安徽大學(xué)
氣流是一個(gè)矢量，既有方向又有大小。風(fēng)向用來表示氣流的方向，風(fēng)速表示氣流的大小。因風(fēng)向?qū)τ谶x擇豬場(chǎng)場(chǎng)址、配置和豬舍設(shè)計(jì)上有非常重要的參考價(jià)值，所以氣流是畜牧研究人員的一個(gè)重要研究方面。風(fēng)速則影響豬的機(jī)體。氣流對(duì)豬的影響主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1.氣流對(duì)豬熱調(diào)節(jié)的影響:
(l)對(duì)豬體散熱的影響。高溫時(shí)，氣流速度的增加會(huì)有利于豬體的對(duì)流散熱，但是過高環(huán)境溫度時(shí)高風(fēng)速會(huì)有利于豬體得熱。當(dāng)處于適宜溫度或是低溫環(huán)境時(shí)，如果豬機(jī)體產(chǎn)熱量不變，那么提高風(fēng)速會(huì)使皮膚的蒸發(fā)散熱量下降。
(2)氣流對(duì)豬產(chǎn)熱量的影響。在適宜溫度或是高溫下，氣流對(duì)豬機(jī)體的產(chǎn)熱無影響，但是在低溫下氣流會(huì)使豬機(jī)體的產(chǎn)熱增加。因此在夏季，加大氣流的速度會(huì)有利于豬機(jī)體的蒸發(fā)散熱和對(duì)流散熱進(jìn)而對(duì)豬的健康狀況和生產(chǎn)性能都有很好的作用。在冬季，如果增大氣流則可以顯著地提高散熱量進(jìn)而加劇寒冷對(duì)豬機(jī)體的不良影響，再加上豬的能量消耗在此條件下會(huì)增多，所以會(huì)使豬的生產(chǎn)力下降。
2.氣流對(duì)豬生產(chǎn)力的影響
高溫時(shí)提高風(fēng)速一般有利于豬的生產(chǎn)。當(dāng)環(huán)境溫度高于豬的體表溫度時(shí)，必須采取措施把豬體表變濕來增加蒸發(fā)散熱，提高風(fēng)速會(huì)收到明顯的效果，否則就會(huì)對(duì)豬的生產(chǎn)力產(chǎn)生不良影響。
3.氣流對(duì)豬的健康影響
此影響主要表現(xiàn)在寒冷環(huán)境中。對(duì)于豬舍內(nèi)的豬應(yīng)注意嚴(yán)防賊風(fēng)，否則豬容易患關(guān)節(jié)炎、肌肉炎、神經(jīng)炎等疾病甚至可能引起凍傷。
在本試驗(yàn)的數(shù)據(jù)采集過程中，試驗(yàn)豬進(jìn)入封閉式的設(shè)備進(jìn)行采食，受外界氣流和輻射的影響極小，所以本研究中不考慮氣流和熱輻射對(duì)豬的影響。
