陳張華 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
動(dòng)物機(jī)體在活體狀態(tài)下的細(xì)胞正常代謝過程中，往往會(huì)產(chǎn)生大量的超氧陰離子自由基、輕自由基、過氧化氫等活性氧，而過多的自由基如果不能被及時(shí)清除，將會(huì)攻擊各種生物大分子，引起DNA損傷、酶失活、脂質(zhì)過氧化等一系列氧化損傷，進(jìn)而造成生物體各種不同程度的生理病變。通常在正常情況下，畜牧動(dòng)物機(jī)體可通過自身抗氧化系統(tǒng)來清除體內(nèi)多余的活性氧，其中SOD、GSH一PX就是機(jī)體在清除自由基的主要氧化活性酶。由此可見，抗氧化酶的活性在很大程度上可以反映出機(jī)體的抗氧化能力，并影響活體動(dòng)物的免疫力。
張世昌等在斷奶仔豬基礎(chǔ)日糧中添加0.125%和0.25%的復(fù)方中草藥，結(jié)果表明，復(fù)方中草藥處理組A和B均極顯著提高谷膚甘肚過氧化物酶(GSH--Px)的含量(p<0.01)，與對(duì)照組相比分別提高了26.14%和30%。處理組B顯著提高超氧化物歧化酶(SOD)的含量(P<0.05)，顯著降低丙二醛(MDA)的含量(P<0.05)。劉莉在基礎(chǔ)日糧中分別添加1%和2%復(fù)方中草藥制劑研究其對(duì)仔豬免疫及抗氧化功能的影響，結(jié)果表明，復(fù)方中草藥制劑能明顯提高SOD和GSH一PX活性，且以l%效果最優(yōu)。徐建凱等在基礎(chǔ)日糧中分別添加抗生素(硫酸粘桿菌素)、益生菌和女貞子，結(jié)果表明，女貞子組血清、肝臟中SOD、GSH一PX活性均顯著高于對(duì)照組 (P<0.05)，血清、心臟、肝臟中MDA含量均顯著低于對(duì)照組 (P<0.05)，由此得出，女貞子對(duì)仔豬抗氧化功能有積極提高作用，且優(yōu)于抗生素組。張飛等，給仔豬注射不同劑量黃蔑多糖，結(jié)果表明，一定劑量黃茂多糖能顯著提高斷奶仔豬血清SOD含量，顯著降低仔豬血清中MDA含量，說明黃蔑多糖對(duì)仔豬具有一定的抗氧化作用。
