瘋牛病又稱牛海綿狀腦病，是一種危害牛中樞神經(jīng)系統(tǒng)的傳染病。病牛的腦組織會(huì)呈海綿狀病變，出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)、平衡失調(diào)、煩躁不安等癥狀。人食用這種病牛的肉或脊髓后，可能染上致命的新型克雅氏癥，其部分癥狀與瘋牛病相似。據(jù)外電報(bào)道，2004年前美國首現(xiàn)瘋牛病之后，牛肉出口大跌82%。但8年后加州發(fā)現(xiàn)的奶牛感染瘋牛病將無礙美國牛肉出口連續(xù)第二年創(chuàng)紀(jì)錄。咨詢公司Global AgriTrends預(yù)計(jì)，2012年美國向墨西哥、中國、日本等國的牛肉出口將增長6%至134萬噸，超過去年創(chuàng)下的總額47億美元的牛肉出口歷史記錄。去年是美國牛肉出口首次超過瘋牛病爆發(fā)前2003年的成績。
隨著2004年瘋牛病疫情的爆發(fā)，美國牛肉出口從前一年的25.2億磅降至4.63億磅(20.9萬噸)，因?yàn)閿?shù)十個(gè)國家禁止進(jìn)口美國牛肉及牛期貨價(jià)格大降。從那以后美國已報(bào)告3起瘋牛病，在此期間國內(nèi)屠宰了2.72億頭牛。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，加拿大2003年來發(fā)現(xiàn)17例瘋牛病，英國發(fā)現(xiàn)817例。美國農(nóng)業(yè)部對(duì)4萬頭奶牛進(jìn)行年度例行瘋牛病檢查時(shí)，在加州一頭奶牛身上發(fā)現(xiàn)了自2006年以來的首例瘋牛病，這也是美國有記錄以來第四例被確認(rèn)的瘋牛病病例。韓國兩大超市昨天宣布暫停售賣美國牛肉。
不過，美國農(nóng)業(yè)部首席獸醫(yī)官員約翰·克萊福德昨天表示，該奶牛的肉并沒有進(jìn)入食品供應(yīng)鏈，“就該動(dòng)物而言，現(xiàn)在不需要發(fā)出警告。”康奈爾大學(xué)紐約州獸醫(yī)學(xué)診斷實(shí)驗(yàn)室主任布魯斯·艾基表示，感染的加州奶牛屬于瘋牛病的非典型個(gè)案，即該奶牛并非因?yàn)槭秤檬芨腥撅暳隙疾?。但是在美國發(fā)現(xiàn)奶牛出現(xiàn)瘋牛病病例后，韓國第二大和第三大連鎖超市Home Plus和樂天瑪特稱，已暫停銷售美國牛肉，目的是消除韓國人的憂慮。作為全球第四大美國牛肉進(jìn)口國，韓國的農(nóng)林水產(chǎn)食品部表示，正在向美方要求提供相關(guān)信息，將以此為依據(jù)采取必要措施。為了防止瘋牛病擴(kuò)散至國內(nèi)，韓方?jīng)Q定對(duì)美國牛肉檢疫的檢查比重從現(xiàn)有的3%提高至10%。與此同時(shí)，中國香港食物安全中心發(fā)言人表示，已就此事聯(lián)系美國當(dāng)局。發(fā)言人強(qiáng)調(diào)，現(xiàn)在美國出口到中國香港的牛肉，每批必須附有相關(guān)當(dāng)局簽發(fā)的衛(wèi)生證明書，確保食物安全。另外，日本、歐盟、墨西哥等表示，暫不限制美國牛肉進(jìn)口。不過，澳大利亞牛肉協(xié)會(huì)指出，澳牛肉有望受惠，擴(kuò)大對(duì)日韓出口。
據(jù)了解，2003年12月24日，美國華盛頓州發(fā)現(xiàn)第一例瘋牛病病例時(shí)，我國國家質(zhì)檢總局就發(fā)出通知，暫停進(jìn)口美國各種牛肉類產(chǎn)品，并停止企業(yè)進(jìn)口美國牛肉類產(chǎn)品的審批。檢驗(yàn)檢疫部門也對(duì)入境人員嚴(yán)查，防止美國牛肉類產(chǎn)品入境。2006年4月，中國同意在技術(shù)性細(xì)節(jié)得到解決之后，有條件恢復(fù)進(jìn)口美國牛肉。2010年12月，第21屆中美商貿(mào)聯(lián)委會(huì)重申，在基于科學(xué)原則、滿足中國檢驗(yàn)檢疫條件的前提下，恢復(fù)進(jìn)口30月齡以下剔骨牛肉和帶骨牛肉。不過，業(yè)內(nèi)人士表示，由于美國牛肉價(jià)格昂貴，與本地牛肉相比要高出好幾倍，“基本上不可能出現(xiàn)在老百姓的菜籃子里”，即便恢復(fù)進(jìn)口，總需求量也不會(huì)太大，只會(huì)在部分大城市的五星級(jí)賓館中供應(yīng)。
