一只鵝，“飛”出河南省時(shí)僅僅賣(mài)到12元/公斤左右，在外省經(jīng)深加工后，身價(jià)躍升至一公斤40多元。目前，省八成以上的鵝這樣銷(xiāo)往外省。作為養(yǎng)鵝大省，處于價(jià)值鏈低端。記者5月4日從河南省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略學(xué)會(huì)鵝業(yè)工程委員會(huì)獲悉，2000年前，河南省只有不到500萬(wàn)只鵝，去年底全省鵝存欄量已達(dá)5000多萬(wàn)只，躍居全國(guó)養(yǎng)鵝大省行列。鵝肉低脂肪、低膽固醇、高蛋白，符合目前綠色健康的消費(fèi)理念，市場(chǎng)空間巨大。”據(jù)該委員會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)朱士仁介紹，我省的自然生態(tài)環(huán)境也很適合發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè)，有很大潛力。
“河南省是養(yǎng)鵝大省，卻不是養(yǎng)鵝強(qiáng)省?！?省家禽業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州牧專(zhuān)畜牧工程系主任黃炎坤說(shuō)，我省龍頭企業(yè)少，產(chǎn)業(yè)化程度低，缺乏精深加工，優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不顯優(yōu)勢(shì)效應(yīng)。據(jù)悉，目前省八成以上的鵝作為原產(chǎn)品銷(xiāo)往江蘇等南方省份，加工產(chǎn)業(yè)也僅僅是生產(chǎn)白條鵝的初級(jí)加工業(yè)。“外省的深加工企業(yè)，從河南省買(mǎi)鵝時(shí)一公斤也就12元多，而加工后售價(jià)能達(dá)到一公斤40多元?！毕囊乜h的吳東坡經(jīng)營(yíng)著肉鵝加工企業(yè)，他說(shuō)，自己企業(yè)加工的白條鵝，一斤只能賺塊把錢(qián)。
陶云波是原陽(yáng)縣云波鵝業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的理事長(zhǎng)，據(jù)他介紹，目前養(yǎng)一只鵝成本最少需要投入20多元，加上病死率等因素，一只能賺8元~10元?！安坏麧?rùn)低，而且養(yǎng)殖戶(hù)還要承擔(dān)疫病和市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。”陶云波說(shuō)，去年肉鵝售價(jià)12元/公斤左右，但種蛋售價(jià)達(dá)一枚12元，鵝苗高達(dá)17元一只，許多養(yǎng)殖戶(hù)虧損?！昂幽鲜○B(yǎng)鵝業(yè)急需政府的有力支持，促進(jìn)精深加工龍頭企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)換代?！秉S炎坤說(shuō)。
