“要是沒有縣政府和鎮(zhèn)政府的財(cái)政補(bǔ)貼，沒有農(nóng)行給我提供的80萬元貸款，根本沒法這么快實(shí)現(xiàn)黑牛規(guī)?；B(yǎng)殖?！痹谏綎|省高青縣田鎮(zhèn)街道辦臺(tái)孫村，村民孫敬義指著正在建設(shè)中的400頭規(guī)模的牛棚向記者說道?！艾F(xiàn)在，我對(duì)養(yǎng)黑牛很有信心?！?011年，山東省黃三角“十百千萬”山東黑?？萍际痉豆こ陶絾?dòng)，作為山東黑牛的發(fā)源地，高青縣的農(nóng)戶們看到了眼前的商機(jī)?！昂谂ｐB(yǎng)成后都由當(dāng)?shù)仄髽I(yè)回購，不用擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)，收益也很穩(wěn)定?！睂O敬義表示，與養(yǎng)一頭黃牛收益相比，養(yǎng)黑牛的收入要高出三四倍。然而，由于黑牛養(yǎng)殖成本高、時(shí)間長，資金始終成為困擾農(nóng)戶進(jìn)行黑牛養(yǎng)殖的一大障礙。記者采訪了解到，為了緩解這一局面，農(nóng)業(yè)銀行山東省分行推出了“動(dòng)物資產(chǎn)抵押”等創(chuàng)新型貸款業(yè)務(wù)，幫助農(nóng)戶盡快投產(chǎn)。
近年來，高青縣依托企業(yè)科研創(chuàng)新力量，積極打造“山東黑?！边@一高端肉牛品牌，提升傳統(tǒng)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。同時(shí)整合現(xiàn)代種業(yè)、服務(wù)業(yè)、加工業(yè)等環(huán)節(jié)，不斷優(yōu)化完善產(chǎn)業(yè)鏈條，把小黑牛做成大產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)厝罕婇_拓出一條潛力無限的創(chuàng)收之路。高青縣農(nóng)工辦副主任王云河向記者表示，在縣政府優(yōu)惠政策以及金融機(jī)構(gòu)大力支持下，2011年該縣黑牛存欄量已經(jīng)達(dá)到2.6萬頭，2015年有望達(dá)到10萬頭。高青縣是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣，一直有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)。在2003年“百名博士淄博行”活動(dòng)中，縣里引進(jìn)了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)的柏學(xué)進(jìn)和董雅娟教授夫婦，幫助其選址征地，提供300萬元啟動(dòng)資金，成立了山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰尽６啪?、柏學(xué)進(jìn)是我國體細(xì)胞克隆牛研究專家，先后培育出我國首例健康成活的體細(xì)胞克隆牛、國際首例體細(xì)胞克隆牛胚胎玻璃化冷凍移植犢牛和國內(nèi)首例體細(xì)胞克隆牛自繁后代以及攜帶抗瘋牛病基因的體細(xì)胞克隆牛。山東黑牛是董雅娟帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)，采用現(xiàn)代生物技術(shù)結(jié)合常規(guī)育種技術(shù)，歷經(jīng)10年心血精心培育出的高檔肉牛新品種。2009年7月，通過了國內(nèi)權(quán)威專家的鑒定驗(yàn)收。2010年6月，正式命名為“布萊凱特——山東黑牛?！?/font>
優(yōu)秀的肉?；蚣由霞兲烊坏娘暳吓浞揭约翱茖W(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，使山東黑牛的外觀、口感以及營養(yǎng)指標(biāo)均達(dá)到世界頂級(jí)水準(zhǔn)，并且具有更加獨(dú)特的風(fēng)味特征。這種黑牛肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，肌間脂肪中飽且脂肪酸含量低，肉質(zhì)達(dá)到國際牛肉等級(jí)A3級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了我國高檔肉牛優(yōu)質(zhì)品種的空白，為創(chuàng)造中國高檔優(yōu)質(zhì)肉牛品牌、搶占國內(nèi)國際市場提供了有利契機(jī)。目前，高青生產(chǎn)的高檔黑牛肉已陸續(xù)進(jìn)入部分大中城市的高端消費(fèi)市場。“現(xiàn)在公司實(shí)行的是‘公司＋基地＋農(nóng)戶’養(yǎng)殖模式，由公司對(duì)農(nóng)戶提供養(yǎng)牛的技術(shù)支持，同時(shí)通過集中收購，保障農(nóng)戶的收益?！辈既R凱特黑?？萍脊煞萦邢薰径麻L董雅娟向記者表示，黑牛是通過轉(zhuǎn)基因以及克隆技術(shù)培育的新品種，其肉質(zhì)可以達(dá)到國際級(jí)A3標(biāo)準(zhǔn)，是國內(nèi)高端市場急需的肉制品，好的黑牛肉一斤可以賣到上千元，所以盈利空間非常大。與國內(nèi)的傳統(tǒng)優(yōu)秀肉牛品種——魯西黃牛相比，黑牛的體重超出一倍，平均每頭可達(dá)1000公斤。每頭牛的產(chǎn)值可達(dá)6萬元，利潤大約兩三萬元，是魯西黃牛的三四倍，市場潛力巨大。
據(jù)了解，高青黑牛產(chǎn)業(yè)化開發(fā)已經(jīng)得到山東省和淄博市的高度重視，并引起國內(nèi)戰(zhàn)略投資機(jī)構(gòu)的關(guān)注。2010年，高青黑牛項(xiàng)目成為山東在北京召開的黃河三角洲開發(fā)推介會(huì)上簽約的16個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一。2011年更是成為山東省黃三角“十百千萬”山東黑?？萍际痉兜闹攸c(diǎn)工程。所謂“十百千萬”工程，就是重點(diǎn)發(fā)展十個(gè)養(yǎng)殖縣、百個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、千個(gè)村莊、萬個(gè)養(yǎng)殖戶。與孫敬義同樣看好黑牛養(yǎng)殖的還有高青縣的諸多農(nóng)戶，在高青縣田家鎮(zhèn)街道辦徐家村養(yǎng)牛的白明海也是其中之一，不過他養(yǎng)黑牛的時(shí)間更長一些?！拔覐?008年開始養(yǎng)黑牛，從一開始的20多頭到現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到200多頭的規(guī)模。” 58歲的白明海表示，養(yǎng)黑牛確實(shí)給其帶來了不菲的收入。據(jù)其介紹，他已經(jīng)與當(dāng)?shù)氐牟既R凱特黑?？萍脊煞萦邢薰竞炇饏f(xié)議，養(yǎng)成的黑?？梢灾苯淤u給公司。
如今不少外地養(yǎng)牛企業(yè)也看好黑牛養(yǎng)殖，計(jì)劃轉(zhuǎn)型。陽信縣華勝畜牧養(yǎng)殖有限公司銷售總監(jiān)馮元順表示，公司是當(dāng)?shù)刈畲蟮娜馀ｐB(yǎng)殖加工企業(yè)之一，存欄量超過1000頭，產(chǎn)值超過1億元?！奥犝f高青黑牛很賺錢，開始半信半疑，經(jīng)過實(shí)地考察，還真是名不虛傳。最近，我們打算馬上將現(xiàn)有的黃牛出欄，然后從高青縣引進(jìn)400頭黑牛。而且后期建設(shè)的3000多頭肉牛養(yǎng)殖基地，也打算全部引入黑牛。”不過，雖然黑牛養(yǎng)殖能夠?yàn)槠髽I(yè)和農(nóng)戶帶來不菲的收益，但是其成本較高、生長期較長的問題，一直困擾著黑牛產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。高青縣委書記徐培棟表示：只有不斷培植、扶持龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，才能鍛造堅(jiān)固的牛經(jīng)濟(jì)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，才能讓高青農(nóng)民過上富裕、安康的生活。為破解資金瓶頸，高青縣積極爭取淄博市財(cái)政1000萬元、縣政府出資2000萬元并引來戰(zhàn)略投資1.7億元，形成2億元的“黑?；稹?，用來扶持、獎(jiǎng)勵(lì)龍頭企業(yè)和養(yǎng)牛大戶。
據(jù)王云河介紹，凡是新建規(guī)模500頭以上的養(yǎng)牛場，縣政府獎(jiǎng)勵(lì)10萬元。在激勵(lì)政策的促進(jìn)下，目前在建500頭以上的養(yǎng)殖場已經(jīng)達(dá)到20多處。記者了解到，為了解決農(nóng)戶以及企業(yè)的資金難提，農(nóng)業(yè)銀行高青縣支行等金融部門開通過拓渠道、產(chǎn)品創(chuàng)新，為黑牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供資金支持。2009年，農(nóng)行淄博分行在高青縣率先開通“惠農(nóng)一卡通”業(yè)務(wù)，為黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力的資金支持。按照戰(zhàn)略合作協(xié)議，高青縣黑牛養(yǎng)殖大戶貸款額度、單筆貸款期限、黑牛融資擔(dān)保公司擔(dān)保額度均有不同程度提升。農(nóng)行淄博分行還專門成立了服務(wù)團(tuán)隊(duì)，為高青黑牛產(chǎn)業(yè)廣大養(yǎng)殖戶、龍頭企業(yè)、上下游客戶提供更多、更完善、更優(yōu)質(zhì)的金融服務(wù)，系列優(yōu)惠政策和得力措施將對(duì)加快黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有效推動(dòng)農(nóng)民增收?！拔覀?nèi)ツ隇椴既R凱特公司做了一筆動(dòng)物資產(chǎn)抵押，就是以該公司的一批母牛作為抵押物。今后，像這樣的情況可能更多?！鞭r(nóng)業(yè)銀行高青縣支行行長徐興嶺說：“在這方面我們下了很大的功夫，動(dòng)產(chǎn)抵押均需要保險(xiǎn)，以前每頭牛的保險(xiǎn)費(fèi)要達(dá)到抵押物價(jià)值的3.5%，很多企業(yè)都接受不了，但是現(xiàn)在我們行牽頭，與保險(xiǎn)公司溝通，將保險(xiǎn)費(fèi)率降到了2.6%這個(gè)企業(yè)可以接受的水平，實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)上的突破。。”徐興嶺同時(shí)表示，目前，高青縣黑牛養(yǎng)殖大戶貸款額度、單筆貸款期限、黑牛融資擔(dān)保公司擔(dān)保額度均有不同程度提升?！耙酝褪怯杏械盅何锏霓r(nóng)戶貸款金額也被控制在100萬元以下，現(xiàn)在農(nóng)戶可以通過抵押+擔(dān)保的方式貸款，上限擴(kuò)至300萬元。目前，我行已經(jīng)為全縣黑牛養(yǎng)殖農(nóng)戶和企業(yè)提供了上億元的資金支持，今后還將向縣內(nèi)的幾家龍頭企業(yè)提供至少1.5億元的信貸支持。”徐興嶺說道。
2011年12月30日，農(nóng)行山東省分行行長陳軍到高青縣進(jìn)行了工作調(diào)研，重點(diǎn)考察了黑牛養(yǎng)殖業(yè)狀況。2012年初，農(nóng)行山東省分行專門向省政府提交了《中國農(nóng)業(yè)銀行山東省分行關(guān)于支持山東黑牛產(chǎn)業(yè)的報(bào)告》，得到姜大明省長的高度評(píng)價(jià)。同時(shí)，農(nóng)行山東省分行成立了由陳軍行長掛帥的支持山東黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定下發(fā)了《關(guān)于全力做好山東黑牛產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)工作的指導(dǎo)意見》，將山東黑牛產(chǎn)業(yè)“十百千萬”工程納入全國農(nóng)行集中連片服務(wù)“三農(nóng)”示范片區(qū)，并選擇高青縣支行作為試點(diǎn)單位。今年3月份，農(nóng)行淄博分行與高青縣政府簽訂了支持黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議。該行承諾足額保證黑牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信貸規(guī)模，金融產(chǎn)品豐富，政策含金量高。孫敬義表示，現(xiàn)在養(yǎng)一頭黑牛的初始成本就在1萬元左右，也就是說自己目前在建的400頭規(guī)模的牛棚，如果全部投產(chǎn)至少需要400萬元的資金。“現(xiàn)在，加上從農(nóng)行貸款80萬元，已經(jīng)投了200多萬元，還差200萬元的缺口。希望在資金方面得到更大地支持?！标栃趴h華勝畜牧養(yǎng)殖有限公司的銷售總監(jiān)馮元順也表示，一頭黑牛從出生到可以出欄，需要38個(gè)月的時(shí)間，比普通肉牛需要的時(shí)間要長很多，如何保證在養(yǎng)殖過程中資金鏈不會(huì)出現(xiàn)斷裂風(fēng)險(xiǎn)，成為企業(yè)首先要考慮的問題。有業(yè)內(nèi)人士對(duì)此表示，由于抵押物不足等問題，融資難一直是農(nóng)業(yè)發(fā)展的難題。而類似農(nóng)行這種單獨(dú)配置信貸規(guī)模、優(yōu)先調(diào)配各項(xiàng)資源、創(chuàng)新產(chǎn)品的做法，無疑為農(nóng)業(yè)融資難提供了較好的解決路徑。
據(jù)王云河介紹，高青縣借助被列入黃河三角洲高效生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃的難得機(jī)遇，積極發(fā)揮優(yōu)質(zhì)黑牛種質(zhì)優(yōu)勢、龍頭企業(yè)的品牌優(yōu)勢和全國秸稈養(yǎng)牛示范縣的養(yǎng)殖優(yōu)勢，向前延伸種植業(yè)，向后延長加工業(yè)，構(gòu)建起3條完整的產(chǎn)業(yè)體系：以山東布萊凱特黑?？萍脊煞萦邢薰緸辇堫^，建成山東黑牛種質(zhì)資源源頭創(chuàng)新、繁育產(chǎn)業(yè)體系；以山東大地肉牛清真食品有限公司為龍頭，農(nóng)民專業(yè)合作社為紐帶，建成屠宰加工產(chǎn)業(yè)體系。公司還計(jì)劃對(duì)牛骨、牛血等附屬品進(jìn)行深加工，增加附加值上億元；淄博德元制革有限公司為龍頭，形成皮革加工產(chǎn)業(yè)體系。目前該公司皮革綜合加工能力居全國前五位。借助被列入黃三角規(guī)劃的難得機(jī)遇，高青縣以10萬頭黑牛產(chǎn)業(yè)化工程為龍頭，向前延伸種植業(yè)，向后延伸加工業(yè)，形成以低碳和循環(huán)經(jīng)濟(jì)為特色的大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，既讓30萬農(nóng)民增收致富，又確保高青生態(tài)環(huán)境不被破壞。
高青力促山東布萊凱特牧業(yè)科技有限公司與北京信宇中元咨詢有限公司簽約投資20億元的10萬頭優(yōu)質(zhì)高青黑牛開發(fā)項(xiàng)目，以此項(xiàng)目為龍頭，向前延伸種植業(yè)，向后延伸加工業(yè)，通過秸稈轉(zhuǎn)化和飼料轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)轉(zhuǎn)化增值；通過糞便無害化處理、沼氣發(fā)電、沼渣肥田，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高種植效益，形成以低碳和循環(huán)經(jīng)濟(jì)為特色的大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。由大地肉牛公司承擔(dān)建設(shè)的秸稈循環(huán)利用沼氣發(fā)電工程項(xiàng)目是由國家農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委、財(cái)政部3部委聯(lián)合實(shí)施的黃河三角洲低碳循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范項(xiàng)目，是山東省 17個(gè)碳交易項(xiàng)目之一。黑牛已經(jīng)成為高青縣的一張名片，縣委書記徐培棟表示：“爭取3到5 年把高青建成全國知名的優(yōu)質(zhì)高檔肉牛產(chǎn)出基地，作為黃三角開發(fā)建設(shè)的切入點(diǎn)和突破口，實(shí)現(xiàn)黑牛產(chǎn)業(yè)十年后存養(yǎng)規(guī)模達(dá)到200萬頭，年出欄100萬頭，力爭形成千億元黑牛經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈?！?/font>
