“污水橫溢、蚊蠅亂飛、臭味熏天……”在常人眼里，這無疑是傳統(tǒng)養(yǎng)豬場的代名詞。可在貴州省六盤水市鐘山區(qū)汪家寨鎮(zhèn)吳家寨村養(yǎng)豬大戶宋安敏的養(yǎng)豬場里，卻沒有看到此種情景，也沒有聞到任何異味。據(jù)該村第一支書覃宇介紹，這個養(yǎng)豬場采用的是“生物零排放發(fā)酵床”技術(shù)，這是一種自然生態(tài)的養(yǎng)豬法，能有效改善畜牧養(yǎng)殖的污染問題。由于具備環(huán)保、經(jīng)濟(jì)效益好等優(yōu)勢，這種自然生態(tài)的養(yǎng)豬方式激發(fā)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的飼養(yǎng)熱情，紛紛加入宋安敏的養(yǎng)殖場?！坝?b>畜牧養(yǎng)殖場統(tǒng)一采購仔豬，統(tǒng)一提供藥品、飼料、技術(shù)，既緩解了養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染，又提高了農(nóng)戶的收入，自然生態(tài)養(yǎng)豬真的很好。”覃宇說。
走進(jìn)宋安敏的養(yǎng)豬基地，門前是一個消毒池，腳踩消毒水后進(jìn)入養(yǎng)豬場后，看見一棟藍(lán)色隔熱瓦蓋的豬舍，基地四周一排綠樹映襯著。在標(biāo)準(zhǔn)化豬舍里，生豬們在一層厚厚的黃色“墊料”上散步、拱食?！斑@就是采用‘生物零排放發(fā)酵床’技術(shù)的自然生態(tài)養(yǎng)豬舍?！彼伟裁粽f。2010年，宋安敏了解到發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)后，專門到廣西、上海、山東等地學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。學(xué)習(xí)回來后，她投入20余萬元修建了這個生態(tài)發(fā)酵床，并喂養(yǎng)了100余頭豬?！傲闩欧硼B(yǎng)豬是一種低成本、無公害的環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù)。該技術(shù)可適用于大規(guī)模的養(yǎng)豬場，也可適用于小規(guī)模的養(yǎng)豬散戶?！蓖艏艺?zhèn)辦公室工作人員黃大章表示。
傳統(tǒng)的養(yǎng)豬方法，糞尿污染非常嚴(yán)重，對地面、空氣、水源都產(chǎn)生了不容忽視的影響。環(huán)保問題與養(yǎng)豬需求形成了尖銳矛盾，養(yǎng)豬污染已經(jīng)成為農(nóng)村環(huán)境的重大隱患?！爸挥修D(zhuǎn)變養(yǎng)殖思路，用自然生態(tài)的養(yǎng)豬法，走低碳經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，才能保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境，讓養(yǎng)豬戶真正致富?！瘪钫f。宋安敏還說，傳統(tǒng)養(yǎng)豬方法用3.3斤飼料才能轉(zhuǎn)化為1斤豬肉，每頭豬的防疫費用需要55元，而且每天需要請工人花大量的時間及清水清洗圈舍，一不小心豬就會感染疾病。隨著豬舍環(huán)境的改善，養(yǎng)殖過程也不再使用抗生素、抗菌性藥物，提高了豬肉品質(zhì)。宋安敏算了這筆賬，“防疫費從原來的55元減少到了25元，2.9斤飼料就能轉(zhuǎn)化為1斤豬肉，也不必天天清理豬糞，節(jié)電、節(jié)水達(dá)80%以上?！?/font>
用自然生態(tài)養(yǎng)豬法育肥的豬，肉嫩、瘦肉多、口感好、無藥物殘留。遠(yuǎn)自貴陽、安順等地的商家也前來購買?！耙悦拷?0.5元的價格出售，除去綜合成本，每頭豬凈收入500余元。”宋安敏說，她今年準(zhǔn)備修建第二棟豬舍，從南充引進(jìn)加拿大純種長白、約克、杜洛克等優(yōu)質(zhì)品種種豬，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。該村養(yǎng)豬戶看到宋安敏采用發(fā)酵床自然生態(tài)養(yǎng)豬獲得成功，不僅疫病少、出欄育肥快，而且比傳統(tǒng)養(yǎng)殖每頭還能多賣100元，紛紛前去學(xué)習(xí)技術(shù)?！霸缏犝f這種自然生態(tài)養(yǎng)豬方法好，但一直沒找到學(xué)習(xí)的機(jī)會，這次專程前來學(xué)習(xí)這個技術(shù)，然后回鄉(xiāng)養(yǎng)生態(tài)豬。”正在宋安敏養(yǎng)豬場里學(xué)技術(shù)的養(yǎng)豬戶謝德如是說。
