在菜市場割半斤肉，然后拿張小紙片在旁邊的查詢機(jī)上輸入一串?dāng)?shù)字，是哪個畜牧基地養(yǎng)的豬、哪個屠宰廠屠宰的，哪個批發(fā)市場批發(fā)出的，批到哪個農(nóng)貿(mào)市場，你所買肉的攤位名稱都將一一顯示。這一幕有望于年底在省城實(shí)現(xiàn)。記者昨天了解到，合肥市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)正式開始實(shí)施，力爭今年年底投入試運(yùn)行。
45家超市入圍首批名單
按照合肥市的實(shí)施方案，肉類蔬菜流通追溯管理平臺的建設(shè)將分步實(shí)施，以屠宰、批發(fā)、零售為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以完善追溯信息鏈條為重點(diǎn)內(nèi)容，通過信息技術(shù)的應(yīng)用做到購銷臺賬、結(jié)算的電子化，做到肉類蔬菜“來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”。據(jù)了解，首批納入試點(diǎn)建設(shè)的包括2家大型肉類蔬菜批發(fā)市場、8家機(jī)械化屠宰企業(yè)、26家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、45家大中型超市、48家團(tuán)體消費(fèi)單位。記者獲悉，周谷堆市場、合家福、紅府超市、沃爾瑪、大潤發(fā)等超市都在首批試點(diǎn)建設(shè)名單之中。合肥市商務(wù)局工作人員表示，因?qū)嵤┻^程中可能會遇到各種情況，名單也可能會有調(diào)整。
黃元俊介紹，目前他們正在進(jìn)行調(diào)研，再經(jīng)過設(shè)備安裝、系統(tǒng)調(diào)試，就可以投入試運(yùn)行，這整個過程約需半年時間，該公司將力爭在年底前完成流通追溯體系的試運(yùn)行。
20位數(shù)字還原所有環(huán)節(jié)
2010年財(cái)政部、商務(wù)部在10個城市開展肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)。 2011年6月，合肥市被確定為全國第二批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市，也是我省的第一個試點(diǎn)市。合肥市為此啟動招標(biāo)工作，共有10家在國內(nèi)專業(yè)從事肉菜追溯系統(tǒng)建設(shè)的大公司參加投標(biāo)。最終上海中信信息發(fā)展股份有限公司以1008萬元中標(biāo)，比預(yù)算節(jié)省近900萬元。
據(jù)了解，上海中信曾為上海、青島、南京等市建設(shè)追溯體系，有成熟技術(shù)和豐富經(jīng)驗(yàn)。該公司事業(yè)部副總經(jīng)理黃元俊介紹，合肥的追溯模式為：市民買肉類蔬菜后，會拿到一張打印出的追溯碼標(biāo)簽，上有20位數(shù)字的追溯碼，就像人的身份證號。在市場內(nèi)的查詢機(jī)上，或回家在電腦上登錄開放平臺，輸入追溯碼，該產(chǎn)品從產(chǎn)地到流通的所有環(huán)節(jié)信息都會一覽無余。
牛羊肉等暫不可追溯
據(jù)上海中信介紹，首批建設(shè)的合肥市流通追溯體系只包括豬肉及蔬菜的可追溯，雞蛋牛羊肉等暫未納入試點(diǎn)建設(shè)。另據(jù)了解，該體系除了可以進(jìn)行產(chǎn)品追溯外，還具備信息存儲、在線查詢、預(yù)警預(yù)測、統(tǒng)計(jì)分析等功能。
根據(jù)合肥市實(shí)施方案，該市將于2013年12月底前，完成建成區(qū)內(nèi)所有大型肉類蔬菜批發(fā)市場、機(jī)械化屠宰廠、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、大中型超市和團(tuán)體消費(fèi)單位全覆蓋的肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)。至十二五末，建成覆蓋縣(市)的追溯體系。
