近期，隨著美國肥豬的數(shù)量創(chuàng)出新高，且中國豬肉產(chǎn)量也開始持續(xù)反彈，這可能會(huì)導(dǎo)致豬肉供給過剩，從而終結(jié)豬肉價(jià)格的4年連漲態(tài)勢。美國農(nóng)業(yè)部前不久發(fā)布的一份估計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年，美國農(nóng)戶養(yǎng)殖的豬數(shù)量將達(dá)1.171億頭，創(chuàng)出過去近半個(gè)世紀(jì)以來的新高，而全球豬肉產(chǎn)量增長率為2.7%，達(dá)到1.044億噸，同樣創(chuàng)出了歷史新高。中國的生豬數(shù)量可能會(huì)達(dá)到6.9億頭，創(chuàng)出自1976年以來的最高水平。而據(jù)中國經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在過去的30個(gè)月里，豬肉期貨價(jià)格翻番，在7月攀升率達(dá)14.8%，超過過去10年的一倍多。今年6月美國零售豬肉價(jià)格達(dá)每磅4.84美元，在過去兩年累計(jì)升幅達(dá)到了34%。按照美國農(nóng)業(yè)部的預(yù)測，由于豬肉價(jià)格上漲，農(nóng)戶加大了豬的養(yǎng)殖，從而使豬肉量的供應(yīng)增加，使豬肉供應(yīng)創(chuàng)出過去5年來的最高水平。
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