初見正大集團農(nóng)牧食品總經(jīng)理康清平，一身樸素的裝扮顯得十分平易近人，這位帶動正大農(nóng)牧不斷前進的“舵手”熱情的接待了我們。隨后的采訪中，與這位“樸素”總經(jīng)理的交談，讓我對重慶正大集團有了全新的認識。訪談伊始，記者問到正大在重慶直轄的十五年來，企業(yè)從初至今的發(fā)展變化?？登迤降哪樕蠏炱鹆诵σ?，他自豪地說，這個問題對于正大集團重慶區(qū)來說是騰飛的十五年，可以分為三個方面：
首先，從規(guī)模上來講。最初的正大集團重慶區(qū)，只是一家純粹的飼料公司，產(chǎn)品只有畜禽飼料而已。然而，重慶直轄是地區(qū)自身發(fā)展的飛躍，企業(yè)也跟上了城市發(fā)展的腳步。直轄十五年間，正大集團重慶區(qū)吸取先進科學(xué)技術(shù)，壯大自身基礎(chǔ)規(guī)模建設(shè)，由最初的一家公司，發(fā)展為重慶正大、重慶正大農(nóng)牧食品、江津正大、雙橋正大、廣安正大等五家公司，同時萬州正大與貴陽正大公司也正在籌備中，產(chǎn)值也由直轄前的3億，發(fā)展到現(xiàn)在的18億元。
其次，從業(yè)務(wù)范圍上來講。最初的正大集團重慶區(qū)，只是立足于優(yōu)質(zhì)飼料的生產(chǎn)與供應(yīng)，但伴隨著正大其他公司的相繼成立，正大集團重慶區(qū)已經(jīng)由單一的飼料供應(yīng)轉(zhuǎn)型為提供種、畜、飼料、標(biāo)準(zhǔn)化場地建設(shè)、豬、蛋、雞養(yǎng)殖、畜牧加工銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
最后，從產(chǎn)品類型上講。正大集團最初的產(chǎn)品只有面向針對農(nóng)村市場的飼料產(chǎn)品，經(jīng)過規(guī)模、業(yè)務(wù)方面的發(fā)展后，根據(jù)正大集團的統(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略，做健康食品品牌。如今已經(jīng)成為了以種畜禽生產(chǎn)銷售，配合面向城市市場的綠色無公害雞蛋、豬肉、雞肉供應(yīng)的食品安全品牌公司?，F(xiàn)銷售的綠色雞蛋，不但是重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品，還是國家體育局訓(xùn)練局運動員專用雞蛋。
直轄之后，一系列優(yōu)惠政策的發(fā)布，使得企業(yè)得到了前所未有的支持，無論是自身建設(shè)還是經(jīng)濟效益都有了長足的發(fā)展。談起這個話題，康總也有許多感慨?？悼偙硎?，直轄后，隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，重慶的整體消費能力不斷提升，食品安全問題時有發(fā)生，大環(huán)境的改變促使了正大集團必須由單一的飼料公司轉(zhuǎn)型為從農(nóng)場到餐桌的全程質(zhì)量控制的一體化銷售的轉(zhuǎn)型。然而完成這個轉(zhuǎn)型并不是一件簡單的事，正大也面臨了經(jīng)驗不足、生產(chǎn)規(guī)模偏小等問題。要解決這些問題，正大自身的努力是必需的，優(yōu)惠的政策扶植更是必要條件。
重慶正大集團在這直轄十五年的發(fā)展歷程中，得到了外經(jīng)委、僑辦的高度重視，享受外資政策待遇，07、08年間，重慶正大還獲得了國家的90萬財政貼息補貼支持。因為農(nóng)產(chǎn)品一體化進程，國家取消了農(nóng)產(chǎn)品增值稅、所得稅，這些積極因素很好的促進了正大的發(fā)展，為正大完成轉(zhuǎn)型起到積極的作用?！皟?yōu)惠政策讓正大在產(chǎn)業(yè)化調(diào)整方面獲利匪淺，客觀上促進了公司生產(chǎn)水平的提高。如果沒有這些政策，正大要完成從單一的飼料產(chǎn)品到全產(chǎn)業(yè)化的轉(zhuǎn)型，還需要更長的時間?！?/font>
站在直轄十五周年這個新起點之上，正大集團重慶區(qū)未來的目標(biāo)是進行戰(zhàn)略大轉(zhuǎn)移，從飼料企業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槿a(chǎn)業(yè)發(fā)展的安全食品企業(yè)。據(jù)康總介紹，目前正大集團重慶區(qū)正在計劃在貴陽投入一個百萬生豬項目，投資總量超過40億元，已經(jīng)進入實質(zhì)洽談階段。在重慶，正大集團也已計劃投入一萬頭祖代種豬，從種源上確保豬肉的健康，預(yù)計可以年提供優(yōu)質(zhì)種豬生豬5萬頭，并也規(guī)劃100萬頭的生豬項目，保證主城優(yōu)質(zhì)商品豬肉的供應(yīng)。同時對現(xiàn)有蛋雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模進行擴產(chǎn)，達到200萬無公害綠色蛋雞的存欄，年產(chǎn)高品質(zhì)健康新鮮的雞蛋3萬5千噸，可以滿足全重慶5分之一的安全健康雞蛋需求。
這樣幾個大項目完成后，正大集團重慶區(qū)可以年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料100萬噸，總產(chǎn)值超過50億，直接帶動農(nóng)村專業(yè)養(yǎng)殖戶就業(yè)超過10萬人，農(nóng)民副業(yè)增收人數(shù)更是多得無法統(tǒng)計?！爸貞c直轄為正大集團重慶區(qū)帶來了翻天覆地的變化”康清平說道“我們也要為重慶市民餐桌、重慶的經(jīng)濟發(fā)展、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌共同富裕貢獻出自己的一份力量?！?/font>
近年來，食品安全問題一直是困擾廣大消費者的一道難題，如何吃得安全、吃得放心成為了千家萬戶最關(guān)心的事。關(guān)于這點，康總表示，沒有全程質(zhì)量控制、沒有全產(chǎn)業(yè)鏈、沒有社會責(zé)任感，沒有高投入，就不會有安全放心的食品，他說“做食品，就是做良心”。正大集團重慶區(qū)未來發(fā)展的首要目標(biāo)就是將正大集團重慶區(qū)打造為重慶第一安全食品品牌。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，正大集團5年規(guī)劃追加投資20億元，打造從種苗→飼料→生產(chǎn)→加工→銷售的全環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)，高投入、高成本、高質(zhì)量，并嚴格按照國際標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場，全程對溫度、濕度、環(huán)境、防疫進行有效監(jiān)管，真正為重慶市民提供安全、放心的綠色產(chǎn)品。
康總向記者介紹到，為確保真材實料的綠色無公害產(chǎn)品銷售到市民手中，正大用“五大”安全體系控制產(chǎn)品質(zhì)量。第一，糧食品質(zhì)保證，采用東北玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)原料，100%杜絕使用色素、激素，讓雞蛋黃的顏色回歸天然玉米的顏色；第二，健康種苗保證，通過嚴格防疫制度和科學(xué)免疫，確保畜禽健康，讓蛋品沒有抗生素殘留；第三，是國際現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)場，恒溫、恒濕、冬暖夏涼，控制畜禽疾病發(fā)生，現(xiàn)在建一個14萬的標(biāo)準(zhǔn)蛋雞場需要2000萬投資，下半年，重慶正大將擁有6個標(biāo)準(zhǔn)場，做到健康雞下健康的蛋；第四，嚴格產(chǎn)品質(zhì)量檢測，保證產(chǎn)品品質(zhì)。公司動保中心日常質(zhì)量檢測，定期送檢中國輕工業(yè)聯(lián)合會食品質(zhì)量監(jiān)督檢測重慶站和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢測測試中心（重慶）；第五，嚴格執(zhí)行正大集團現(xiàn)代管理制度，推行國家無公害農(nóng)產(chǎn)品“標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、關(guān)鍵點控制、安全性保障”等技術(shù)制度。
通過一些列的問題與交談，專訪漸進尾聲，我們也漸漸清晰的看到了重慶正大集團在直轄十五年來取得發(fā)展變化?？悼偙硎?，在重慶直轄十五周年這個紀念日，展望正大過去的經(jīng)歷與未來的藍圖，具有很重要的意義，這也督促著正大集團重慶區(qū)在以后的日子里不斷進步、不斷前進，為重慶這片美麗的土地帶來更多的商機和活力，為重慶市民帶來更健康和安全的食品。同時也祝愿重慶直轄市越來越美麗，我們的偉大的祖國更加繁榮昌盛。
