2012年6月18-19日，由農(nóng)業(yè)部國(guó)際合作司、畜牧業(yè)司與美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局主辦，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)和美國(guó)蛋品行業(yè)中心協(xié)辦，北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司和國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心承辦的國(guó)際蛋品行業(yè)研討會(huì)在北京成功舉行。本次研討會(huì)主要討論蛋品安全、蛋品加工、雞蛋營(yíng)養(yǎng)和蛋品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展等議題。本次研討會(huì)邀請(qǐng)了中美兩國(guó)政府、協(xié)會(huì)、研究機(jī)構(gòu)以及加拿大、日本和德國(guó)的嘉賓和企業(yè)的嘉賓作相關(guān)蛋品行業(yè)方面的報(bào)告。本次研討會(huì)共吸引了國(guó)內(nèi)外蛋品行業(yè)共230余位代表蒞臨會(huì)議。
在為期兩天的會(huì)議中，世界蛋品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)Julian Madeley先生詳細(xì)介紹了世界蛋品行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及世界蛋品協(xié)會(huì)的角色作用；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家楊寧教授，美國(guó)雞蛋行業(yè)聯(lián)合會(huì)Gene Gregory先生，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)教授、美國(guó)蛋業(yè)中心主任辛宏偉教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院秦富教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)李保明教授，美國(guó)Michael Foods蛋品公司Jonathan Merkle先生分別就中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展、美國(guó)蛋品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、蛋雞養(yǎng)殖環(huán)境等研究作了詳細(xì)的不同角度的介紹；日本丘比食品公司Akinhiro Handa博士，國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心盧曉明博士，美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)王彤教授，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)馬美湖教授，加拿大Burnbrae蛋品公司Vincent Guyonnet博士，加拿大Alberta大學(xué)吳建平博士，江南大學(xué)食品學(xué)院楊嚴(yán)俊教授，德國(guó)慕尼黑工業(yè)大學(xué)Janina Brand博士，吉林大學(xué)劉靜波教授，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院景浩教授分別就蛋品加工現(xiàn)狀、蛋品加工工藝、蛋品深加工新技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹；國(guó)家蛋品工程技術(shù)研究中心主任、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司鐘凱民先生作了蛋雞行業(yè)未來(lái)農(nóng)場(chǎng)的展示。本次國(guó)際蛋品行業(yè)研討會(huì)的順利召開(kāi)對(duì)我國(guó)蛋品行業(yè)的升級(jí)起到了積極的推動(dòng)作用，必將引領(lǐng)國(guó)際蛋品行業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)及可持續(xù)發(fā)展。與會(huì)代表通過(guò)這些議題討論交流對(duì)國(guó)內(nèi)外蛋品行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及未來(lái)有了充分了解。同時(shí)活動(dòng)的精心的組織和策劃得到了每一位與會(huì)代表的認(rèn)可和贊同。
