本月26日至27日，“中國(guó)產(chǎn)業(yè)扶貧·肉牛發(fā)展峰會(huì)”將在我市豐都縣召開。昨日，記者從新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，本次峰會(huì)將舉行“豐都建牛都”高端論壇、豐都縣招商引資項(xiàng)目推介會(huì)暨簽約儀式、文藝匯演等活動(dòng)，屆時(shí)，全國(guó)首個(gè)肉牛電子交易中心和南方最大的肉牛綜合交易市場(chǎng)也將首次亮相。據(jù)悉，為了方便肉牛交易，豐都投資1.6億元，建成了占地約156.5畝、年交易能力20萬頭的中國(guó)南方（恒都）肉牛綜合交易市場(chǎng)和全國(guó)首個(gè)肉牛電子交易中心。該畜牧交易市場(chǎng)和中心將于26日與市民見面。
豐都縣縣長(zhǎng)黃長(zhǎng)武介紹，目前，“豐都肉?！背晒ψ?cè)國(guó)家地理證明商標(biāo)，牛肉產(chǎn)品成功進(jìn)入麥德龍、家樂福、沃爾瑪?shù)?2家大型連鎖超市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷韓國(guó)、中東等國(guó)家和地區(qū)。為了保障肉牛的肉質(zhì)鮮嫩及營(yíng)養(yǎng)均衡，豐都肉牛每天都會(huì)聽音樂、品名酒，還可享受自動(dòng)按摩。它們的食物中還含有名酒五糧液和瀘州老窖的酒糟以及豆渣等組成的配方飼料，這些酒糟和豆渣所富含的營(yíng)養(yǎng)元素是普通糧食無法提供的。此外，豐都肉牛還建立了從養(yǎng)殖到餐桌的全程可追溯系統(tǒng)，在每頭牛上都有條碼標(biāo)識(shí)，通過在互聯(lián)網(wǎng)上輸入條碼標(biāo)識(shí)，就可以追蹤到這頭牛的信息，查詢?cè)撆５娘曫B(yǎng)方法和是否有飼料殘留等，以確保肉牛的品質(zhì)。
