當(dāng)前,我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正處于從傳統(tǒng)生產(chǎn)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。一是規(guī)?;l(fā)展速度越來(lái)越快,散養(yǎng)比重不斷降低,競(jìng)爭(zhēng)速度加快;二是產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生重大變化;“南減北增”的總體趨勢(shì)日益顯現(xiàn)。三是生豬產(chǎn)業(yè)鏈不斷拉長(zhǎng),許多飼料企業(yè)拓展到養(yǎng)殖、屠宰、食品等行業(yè);四是生豬市場(chǎng)的波動(dòng)頻率在增加,幅度在縮小;五是生豬產(chǎn)業(yè)成為投資熱點(diǎn),許多工商企業(yè)投資發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。展望未來(lái),我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展將面臨七大挑戰(zhàn)。保障有效供給的挑戰(zhàn)。生豬是整個(gè)畜牧產(chǎn)品中最重要的產(chǎn)業(yè)之一。隨著人們生活水平的提高和城市化步伐的加快,豬肉消費(fèi)需求量日益增大,能否保證有效供給是生豬產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期面臨的壓力。
產(chǎn)品質(zhì)量安全的挑戰(zhàn)。當(dāng)前,消費(fèi)者的食品安全意識(shí)越來(lái)越強(qiáng),對(duì)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求也越來(lái)越高??陀^來(lái)講,將來(lái)我國(guó)食品安全如果出問(wèn)題,80%~90%有可能出在畜產(chǎn)品方面。因此,必須加強(qiáng)管理,筑牢產(chǎn)品質(zhì)量安全防線。養(yǎng)殖用地資源緊缺的挑戰(zhàn)。隨著現(xiàn)代化大規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)越來(lái)越多,發(fā)展空間越來(lái)越小,用地矛盾會(huì)越來(lái)越突出。同時(shí),養(yǎng)豬不僅出不了政績(jī),還會(huì)對(duì)環(huán)境造成壓力。因此地方政府沒(méi)有積極性,將使這一矛盾不斷加劇。飼料原料供求緊張的挑戰(zhàn)。隨著養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展和工業(yè)化飼料的不斷增加,飼料大宗原料供求緊張的矛盾會(huì)越來(lái)越突出。蛋白原料將主要依賴進(jìn)口大豆解決,能量原料玉米供求缺口將逐漸增大。必須加快國(guó)內(nèi)玉米生產(chǎn),用小麥適度替代,適當(dāng)進(jìn)口,才能解決好這一問(wèn)題。
環(huán)境治理的挑戰(zhàn)。今后,對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境治理的要求會(huì)越來(lái)越高。但從目前情況來(lái)看,養(yǎng)殖真正達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)肯定會(huì)增加成本,應(yīng)抓緊研究出臺(tái)適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼政策。政府若能把畜禽糞污治理采取像治理城市污水和垃圾那樣的政策,就能從根本上解決生豬產(chǎn)業(yè)的問(wèn)題。市場(chǎng)波動(dòng)的挑戰(zhàn)。現(xiàn)在生豬產(chǎn)業(yè)正逐步走向穩(wěn)步健康發(fā)展的軌道,但在現(xiàn)實(shí)中還有很多問(wèn)題難以預(yù)料,還存在一些不可控因素。因此,生豬的市場(chǎng)波動(dòng)將是一個(gè)長(zhǎng)期性的問(wèn)題。疫病防控的挑戰(zhàn)。目前,我國(guó)的生豬養(yǎng)殖品種越來(lái)越單一,從海南到黑龍江大都飼養(yǎng)進(jìn)口的三大“洋品種”,再加上活體運(yùn)輸十分普遍,這樣豬一旦得了一種病后,很容易蔓延。同時(shí),近年來(lái)病毒變異速度也在加快,新疫苗的研制生產(chǎn)往往趕不上病毒變異的速度。因此,疫病防控將是生豬產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期面臨的最為嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)??傊?,我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)正在步入穩(wěn)健發(fā)展軌道,我們必須抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn),努力保持整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。
