“昨天去黃河大街一家超市買牛肉，某品牌的牛肉價(jià)格是32.8元一斤，銷售員說(shuō)今天就會(huì)漲到35.8元?！弊蛉?，家住皇姑區(qū)的楊女士表示。而在太原街一家超市中，昨日張女士看到的普通牛肉，標(biāo)價(jià)僅為23.8元/斤。同樣是在超市中銷售的牛肉，品牌肉和普通肉每斤差價(jià)近10元。昨日下午，記者走訪沈城部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和連鎖超市。在北市附近兩家農(nóng)貿(mào)大廳中，牛肉價(jià)格每斤在26-27元，比上周初便宜近3元。而在青年大街和十二線附近的兩家大型超市中，品牌牛里脊、前腱子肉的價(jià)格則達(dá)到了31元/斤以上。品牌肉和普通肉的價(jià)差為啥這么大？一家品牌牛肉的銷售人員稱，品牌的肉源、加工、處理比普通牛肉水平高，制作一些菜品的時(shí)候可以很容易看出差別。另一家牛肉品牌的銷售人員則表示：“品牌牛肉經(jīng)過(guò)了排酸處理，口感比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的好很多。”
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