畜牧養(yǎng)殖是公司大產(chǎn)業(yè)鏈的源頭，保證食品安全首先就得從養(yǎng)殖源頭抓起。實踐證明，只有走規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖之路，才能有效解決食品安全的源頭問題。金鑼火腿腸標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖保證源頭穩(wěn)定，為國內(nèi)首家引進(jìn)冷鮮肉工藝技術(shù)的肉制品加工企業(yè)，一貫秉承‘新鮮營養(yǎng)，健康生活’的綠色生態(tài)理念。金鑼以‘傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化’的發(fā)展戰(zhàn)略為依托，我們每一個金鑼人均將著力為消費者提供高標(biāo)準(zhǔn)高效率的品質(zhì)服務(wù)。使整個行業(yè)提前進(jìn)入到了一個健康肉制品時代，為全民的營養(yǎng)與健康保駕護(hù)航。
“自從金鑼集團(tuán)建立起養(yǎng)殖場，咱們養(yǎng)豬的條件比以前好多了，豬兒也比以前更健康，咱們養(yǎng)豬的勁頭越來越濃”.這句樸實的話道出了許多養(yǎng)殖戶的心聲。同時，在沂水縣姚店子鎮(zhèn)金鑼集團(tuán)自建的養(yǎng)殖場里，記者看到一排排整齊的現(xiàn)代化豬舍，內(nèi)部寬敞明亮， 一頭頭健康活潑，分隔有序的生豬正津津有味地吃著飼料。金鑼集團(tuán)在規(guī)?；B(yǎng)殖過程中實施的“公司+基地+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，即通過把仔豬下放給農(nóng)戶，實行豬苗、飼料、防疫、培訓(xùn)、回收五統(tǒng)一等方面的技術(shù)培訓(xùn)與上門指導(dǎo)，使農(nóng)戶的實干技能與科技水平都大幅上升，有效推動了“三農(nóng)”人才構(gòu)建進(jìn)程，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富提供了新的平臺，極大的加速了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)程。金鑼火腿腸標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖保證源頭穩(wěn)定，為了保證產(chǎn)品安全和品質(zhì)，金鑼火腿腸在產(chǎn)品生產(chǎn)中布下了“天羅地網(wǎng)”,建立了一套全面的安全檢測體系，貫穿食品生產(chǎn)的全過程，全方位確保食品安全。
