今年春節(jié)過后，生豬價格開始持續(xù)下降，5月下旬全國生豬市場一度結束23個月的盈利期轉入虧損期。養(yǎng)殖企業(yè)，特別是養(yǎng)殖戶叫苦連天。很多散養(yǎng)戶紛紛退出養(yǎng)豬行列，而與散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬行列不同的是武鋼、網(wǎng)易等企業(yè)卻紛紛高調(diào)大資本進入養(yǎng)豬行列，山西焦煤也去殺豬了。這些企業(yè)投資金額動輒上千萬元甚至過億元，豬生意就這么好做，為什么這么吸引人？近日，甘肅衛(wèi)視《新財富夜談》節(jié)目特別推出一期探討生豬行業(yè)，并邀請葉檀和雛鷹農(nóng)牧董事長侯建芳、“壹號土豬”創(chuàng)始人陳生、北京東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢有限公司總經(jīng)理黃德鈞做客節(jié)目。
葉檀：之前網(wǎng)易跨行業(yè)養(yǎng)豬，今年武鋼也要養(yǎng)豬了，山西焦煤要去殺豬了，資本大鱷高盛也收購了專業(yè)養(yǎng)豬場，這些大企業(yè)為什么都紛紛逐利養(yǎng)豬業(yè)，都想做豬生意？
黃德鈞：我們正處在傳統(tǒng)的畜牧業(yè)往工業(yè)化集約化發(fā)展的過程，有些發(fā)達國家已經(jīng)進入生態(tài)化的養(yǎng)殖過程。在畜牧業(yè)里面平均利率超過10%的也就只有養(yǎng)豬、養(yǎng)牛和做乳品。所以說從資本逐利來看，看重的是后端這個巨大的消費市場。小戶養(yǎng)豬戶抗風險能力差，大型規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)雖然飼料、人工、保育、防疫等成本增加了四成以上，但行情好的時候養(yǎng)豬利潤相當可觀，每頭豬掙500元左右，這也是資本進入養(yǎng)豬業(yè)的主要原因之一。
生豬養(yǎng)殖受到熱捧的另一個原因是國家給予財政補貼。農(nóng)業(yè)部連續(xù)三年發(fā)布關于《生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場建設項目投資計劃的通知》，明確將生豬養(yǎng)殖國家財政補貼標準分為四個檔次，年出欄500-999頭的養(yǎng)殖場，每個補助25萬元；年出欄1000-1999頭的養(yǎng)殖場，每個補助50萬元；年出欄2000-2999頭的養(yǎng)殖場，每個補助70萬元；年出欄3000-1萬頭的養(yǎng)殖場每個平均補助投資80萬元。除了補貼生豬，國家也對能繁母豬飼養(yǎng)實施補貼制度。上述國務院通知要求，各地要繼續(xù)按照每頭每年100元的標準，對能繁母豬發(fā)放飼養(yǎng)補貼，中央財政對中西部地區(qū)給予60%的補助，對新疆生產(chǎn)建設兵團和中央直屬墾區(qū)補助100%。據(jù)統(tǒng)計，從2009年至2011年每年國家給予這塊的財政補貼為25億元。
葉檀：農(nóng)業(yè)是一個弱勢的行業(yè)，國際上很多的國家都對農(nóng)業(yè)給予補貼的。但是給補貼出現(xiàn)了一些問題，比如說出現(xiàn)了豬吃空餉的問題，比如一些企業(yè)事實上對于養(yǎng)豬行業(yè)并沒有感情，但它也進入了養(yǎng)豬行業(yè)，然后是要求稅收優(yōu)惠的問題。而真正養(yǎng)豬的中小養(yǎng)殖戶卻又得不到政策優(yōu)惠和資金，這要怎樣解決。
侯建芳：我贊成稅收優(yōu)惠的，隨著規(guī)?；潭鹊奶岣撸├欢〞絹碓缴?，巨虧也一定會越來越少，因為規(guī)模企業(yè)相對來講比較理智一點。雛鷹農(nóng)牧的模式是把傳統(tǒng)的工廠化的養(yǎng)殖模式和“公司+基地+農(nóng)戶”模式進行組合，既有工廠化養(yǎng)殖的屬性，又有包產(chǎn)到戶的屬性。農(nóng)戶到了我們公司來養(yǎng)豬，豬一旦交給他，成本由農(nóng)戶來控制。
葉檀：養(yǎng)豬是一個很快可以見利的行業(yè)嗎？
陳生：現(xiàn)在說武鋼要養(yǎng)豬，丁磊他們要養(yǎng)豬，估計從現(xiàn)在開始，如果他們真的想養(yǎng)豬的話，還得十年的時間才能搞出點名堂來。丁磊是2009年開始講，2014年他的豬才出欄，假如2014年非常好了，他再投資的話又得等20個月左右，再想增加一點收入的話，那就只能等10年了。所以這個行業(yè)沒有10年左右的時間，折騰不出什么像樣的事情出來。進入養(yǎng)豬業(yè)門檻確實是很低的；但是如果搞大規(guī)模養(yǎng)殖，比如養(yǎng)上萬頭，門檻其實很高，對一些從沒做過這行的人來說風險相當大，技術上就是很大的瓶頸。
葉檀：美國大旱，中國爆發(fā)粘蟲，國際糧價看漲，而且已經(jīng)再漲，但是我們生豬價格卻依然徘徊是盈利邊緣，養(yǎng)殖戶壓力巨大，都盼望生豬價格能在今年下半年有個好的氣色，各位專業(yè)人士對此有何看法？
黃德鈞：今年下半年生豬價格主要受我國生豬供求影響，飼料原料價格影響及進口豬肉影響等，目前是豬周期的一個筑底階段，下半年的豬價會緩慢上升。到2013年到2014年會有一個大幅的上升。
侯建芳：上升是必然的，因為前一段時間這個豬價的低谷階段其實已經(jīng)算是比較長了，但是你說會不會飛起來，一定不會“飛”得太高。
