8月29日，安徽省商務廳下發(fā)通知，要求各地嚴抓生豬定點屠宰資格審核清理工作，加強肉品市場監(jiān)管，嚴厲打擊生豬私屠濫宰行為，特別是要強化“放心肉”體系建設試點區(qū)域、城鄉(xiāng)結合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)肉品市場執(zhí)法，嚴防不合格肉品流入市場，保障“放心肉”體系建設高效健康運營。今年我省開展“放心肉”體系建設試點的縣、區(qū)，將在11月底前完成機械化屠宰廠建設，并關閉其他所有屠宰場，實現(xiàn)肉品冷鏈運銷。

　　為確保審核清理不影響肉品市場供應，對應保留而需要整改的屠宰企業(yè)，可采取分年度關閉的辦法，但三年內必須達到“放心肉”體系建設的目標要求。各地應建立全省合格生豬屠宰企業(yè)信息系統(tǒng)和肉品市場準入制度，非定點屠宰企業(yè)的肉品一律不準進入市場銷售。屠宰企業(yè)要建立生豬屠宰臺賬和肉品批發(fā)臺賬，并將屠宰生豬和肉品批發(fā)的相關信息錄入企業(yè)信息終端，保障肉品批發(fā)環(huán)節(jié)可追溯。

　　另外，通知明確，在“放心肉”體系建設試點工作中，各地要注意擇優(yōu)遴選經濟實力強的承辦企業(yè)，把規(guī)模養(yǎng)殖與屠宰、加工、冷鏈運銷結合起來，實現(xiàn)產業(yè)鏈運營，保障屠宰企業(yè)高效運轉。