據(jù)農(nóng)業(yè)部9月5日對全國480個(gè)集貿(mào)市場監(jiān)測顯示：全國雞蛋平均價(jià)格10.43元/公斤，比上周上漲1.9%，同比下降5.5%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.77元/公斤，比上周上漲1.2%，同比下降2.3%。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，北京雞蛋平均價(jià)格9.33元/公斤低于全國平均價(jià)格。就目前價(jià)位，業(yè)內(nèi)人士分析已經(jīng)達(dá)到了今年的高點(diǎn)，處于高位運(yùn)行階段，主要原因是受節(jié)日影響，消費(fèi)需求加大。綜合來看，受當(dāng)前高價(jià)位的影響，蛋價(jià)繼續(xù)大幅上揚(yáng)的可能性不大，將在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，伴隨著小幅波動。

    近期雞蛋價(jià)格持續(xù)快速波動上揚(yáng)除“中秋”、“國慶”雙節(jié)消費(fèi)增加影響外，飼料成本上漲也是主要原因。農(nóng)業(yè)部9月5日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：全國玉米平均價(jià)格2.57元/公斤，與上周持平，與上月相比上漲1.18%，同比上漲6.2%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.39元/公斤，比上周上漲0.4%，比上月上漲2.14%；主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.78元/公斤，比上周下降0.7%，比上月上漲0.7%。全國豆粕平均價(jià)格4.46元/公斤，比上周上漲2.3%，比上月上漲9.58%；同比上漲23.2%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.09元/公斤，比上周上漲0.3%，比上月上漲2.32%；同比上漲6.9%。另外近期汽、柴油價(jià)格的持續(xù)上調(diào)，增加了運(yùn)輸成本。另外，按往年的慣例，每每到“中秋”、“國慶”之際，雞蛋價(jià)格都會出現(xiàn)上揚(yáng)，養(yǎng)殖戶看準(zhǔn)時(shí)機(jī)惜售，也使得蛋價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行。