周細軍認為，未來兩個群體將成為中國養(yǎng)豬業(yè)的主力：一個是20-100頭母豬的家庭夫妻豬場；一個是3000頭母豬以上的中大型規(guī)模豬場。這兩個群體固然需要降低成本，但更需要質(zhì)量穩(wěn)定、性價比高的產(chǎn)品。飼料企業(yè)應該提高管理水平，壓縮一切成本空間，同時更多地投入科研，做好產(chǎn)品。

     飼料企業(yè)必須決定是為現(xiàn)在而做還是為未來而做。比如備受中小飼料企業(yè)推崇的差異化競爭優(yōu)勢，維持的時間不會太長，容易被競爭對手模仿。中小飼料企業(yè)在這方面的投入要保持理性，萬一創(chuàng)新失敗就死掉了。在系統(tǒng)競爭時代，競爭力的本質(zhì)其實是效率。

以下是周細軍演講的內(nèi)容：

     憶往昔，辦一個飼料廠，過得何其舒適和瀟灑?？唇癯?，壓力重重，夜不能寐。路在何方？中國飼料行業(yè)已經(jīng)進入中低速發(fā)展階段，飼料企業(yè)要想生存，必須回歸養(yǎng)豬業(yè)，實實在在幫助養(yǎng)豬業(yè)降成本、增效益。

     我先談談個人對養(yǎng)殖業(yè)的看法。和在座各位一樣，我們覺得形勢很復雜，市場越來越不好做了。

     去年年末的時候，很多人期待今年豬價打一個翻身仗，但這一美好的愿望落空了。今年4月豬價一度跌破5塊/斤，8月份終于接近8塊/斤，可即便這樣，養(yǎng)殖戶賺錢了嗎？據(jù)我們觀察，大部分還是沒有賺錢。今年一直虧，虧到7月份。大家想一想，要是養(yǎng)殖戶撐不到現(xiàn)在，沒有豬賣，這個豬價再高，都與他們無關。再看成本，玉米連漲四個月，總共漲了三四百元一噸，推高了飼料價格，這樣也侵蝕了豬價上漲帶來的利潤空間。

     應該說，中國養(yǎng)豬業(yè)的生產(chǎn)效率還處于較低水平。前陣子網(wǎng)上有一篇文章，說美國豬肉兵臨城下，比中國便宜30%。5元/斤，這個價格水平基本上是美國生豬價格的常態(tài)，中國的養(yǎng)殖戶只能望塵莫及。去年中國出欄7億多頭豬，由4800萬頭能繁母豬提供。平均下來，一頭能繁母豬一年提供不到16頭上市肉豬。按照產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的方向，如果要維持菜籃子穩(wěn)定，其實中國不需要養(yǎng)那么多豬，5億頭就足夠了，其他靠進口豬肉來補充，既可以緩解環(huán)保的壓力，又有助于解決糧食的危機。按照這樣計算，假如一頭母豬一年平均能提供20頭上市肉豬，我們只需要2500萬-3000萬頭母豬。這1500萬-2000萬頭母豬減少后，每年可以節(jié)約多少飼料費用、欄舍折舊費用、水電費、人工費、藥費、污水處理費？這個數(shù)據(jù)說高達1000億元。現(xiàn)在養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了明顯分化。今年上半年，豬價雖然低迷，養(yǎng)殖上市公司的上半年年報無一例外是虧損，但他們的股票卻率先上漲。一些養(yǎng)殖企業(yè)上市之后，已經(jīng)不靠養(yǎng)殖賺錢，而是靠資本賺錢，用資本賺到的錢大肆擴張，再來沖擊整個養(yǎng)殖業(yè)。這就可能會讓養(yǎng)了很多年豬、想養(yǎng)豬、用心養(yǎng)豬的人血本無歸。這個因素在未來對養(yǎng)豬業(yè)也會帶來或多或少的影響，改變現(xiàn)有格局。

     養(yǎng)豬實際上是一條鏈，這就好像一張皮，皮之不存，毛將焉附？飼料企業(yè)、飼料添加劑企業(yè)、飼料經(jīng)銷商、豬販、疫苗企業(yè)、屠宰企業(yè)、豬肉零售商最終都要從養(yǎng)豬里獲取利潤。但是，這個利潤分配不合理，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)很弱勢。大家也常說，養(yǎng)豬的不如收豬的，收豬的不如殺豬的，殺豬的不如賣肉的。你辛苦養(yǎng)豬，養(yǎng)了五六個月出一批豬，發(fā)現(xiàn)每頭豬要虧100塊、虧200塊，可是流通環(huán)節(jié)沒聽說過誰虧的。雙匯發(fā)展上半年凈利潤高達22億，同比增長30%，賺得盆滿缽滿?？墒秦i價一升上去，很多媒體聞風而動，說會推高CPI，我不知道這些人居心何在。

     從中國養(yǎng)殖業(yè)的方向來看，一個是大型規(guī)?；菚艿江h(huán)保、土地等方方面面的限制，這一點可以看看浙江，現(xiàn)在對養(yǎng)殖業(yè)的限制就非常厲害，我估計廣東也會這樣。今年豬價低迷的時候，大型規(guī)?；B(yǎng)殖場比三五十頭母豬的家庭農(nóng)場，其實虧得更多，倒下的也不少。中國還有廣大農(nóng)村，20~150頭母豬的這種家庭農(nóng)場，夫妻二人就可以負責，不計人工費和土地租金，又能夠通過種樹、養(yǎng)魚等生態(tài)養(yǎng)殖模式解決環(huán)保問題，再加上國家正大力支持家庭農(nóng)場建設，未來會是中國養(yǎng)豬業(yè)的另一大主力。

     養(yǎng)豬業(yè)風險越來越大，結(jié)構(gòu)調(diào)整加速，飼料業(yè)也因此出現(xiàn)了一些新動向。今年4月份開始，飼料業(yè)開始很難做，有些人開始動歪點子，一些網(wǎng)站上經(jīng)?？梢钥吹竭@樣的信息：網(wǎng)購預混料，降價30%。其實大家想一想，互聯(lián)網(wǎng)是一個平臺、一個工具，它再牛，也生產(chǎn)不出飼料。把飼料拿到網(wǎng)上賣，質(zhì)量就高了嗎？如果沒有專業(yè)技術、專業(yè)服務的支撐，能提高養(yǎng)殖效益嗎？其實就是換個地方打價格戰(zhàn)，說不好聽點，是在攪亂市場。但是從長期來看，大家常說的互聯(lián)網(wǎng)思維，會倒逼我們實體經(jīng)濟作出調(diào)整。在這種環(huán)境下，怎樣確立以用戶為核心的戰(zhàn)略，提升我們的管理水平，增強我們的服務能力，適應未來的渠道革命，這是我們需要思考的。

     從競爭的角度來看，我們飼料企業(yè)生存壓力明顯加大，這是事實。但回想這幾年，我們的飼料企業(yè)在打市場的時候，有哪個真正考慮幫助我們的養(yǎng)殖戶賺時多賺，虧時少虧？去年H7N9流感導致禽料大幅下滑，水產(chǎn)品價格低迷導致水產(chǎn)業(yè)低迷，但豬料還是塊肥肉，于是大家紛紛上馬豬料。這個時候，大家并不是坐下來認真研究養(yǎng)殖戶到底需要什么，產(chǎn)品是不是符合養(yǎng)殖戶的要求，還是采取最原始的價格戰(zhàn)、人海戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)，你出100萬挖他的團隊，我出150萬挖你的團隊。這些做法在亂戰(zhàn)時期確實有一定效果，有些企業(yè)也靠這個實現(xiàn)了高增長率。可是回過頭看，到底給行業(yè)帶來哪些新的東西？給養(yǎng)殖業(yè)帶來了哪些價值？沒人去思考。

     價格戰(zhàn)無疑就是慢性自殺。養(yǎng)殖戶不僅需要成本低，更需要質(zhì)量好。在這種競爭壓力之下，飼料企業(yè)不重視對養(yǎng)殖戶需求進行深入研究，采取簡單的不理性的市場競爭手段，不利于養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型。今年四月，廣東佛山市三水區(qū)最大規(guī)模豬場豐恒豬場因欠債未還，一群債主上門，一個晚上拉走2000多頭母豬強行售賣，非常可惜，要是可以撐到現(xiàn)在，情況或許就不一樣了。這賬賒了是要還的，生豬行情一不好，資金鏈就容易出問題。所以，我們飼料企業(yè)的很多不理智行為，實際也促長了很多養(yǎng)殖企業(yè)更不理智的做法。他們把賬賒了之后去買豪車，甚至搞房地產(chǎn)，還談什么可持續(xù)發(fā)展？

     去年，我們行業(yè)飼料產(chǎn)量出現(xiàn)了少有的下滑，應該說我們行業(yè)的“天花板”出現(xiàn)了。今年的情況更糟糕，我個人的感覺是，今年飼料總量應該下降8-10個百分點。很多大型飼料企業(yè)普遍存在這樣一種情況，今年的銷量跟去年比，基本是持平，或者略有增長。中小飼料廠的日子就難過了，確實是銷量下滑得很厲害，整體盈利水平也堪憂?，F(xiàn)在飼料業(yè)的競爭，已經(jīng)成了零和游戲，要么是你增長，要么是我增長。作為理智的飼料企業(yè)，我認為有責任帶頭自律，引導行業(yè)健康發(fā)展。

     我們也看到了一些機會，行業(yè)加速整合，曙光已經(jīng)出現(xiàn)。

     第一，行業(yè)門檻在提高。今年7月1日《飼料標簽》新國標正式實施,很多企業(yè)如果沒有達到這個許可條件是不能夠再生產(chǎn)。這對行業(yè)來說也是一個大的調(diào)整。另一方面，2015年7月1日《,飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范》開始實施，對企業(yè)也有了新要求：一是企業(yè)硬件的水平能不能達到，二是管理水平，或者內(nèi)部運行的水平能不能達到要求。這都是兩個關鍵的點。等到政府反腐進行到一個正常階段，這個監(jiān)管力度預計會進一步加強，到時候不規(guī)范的飼料企業(yè)將被擋在門外。

     第二，違法成本在增加。這次被稱作“福喜門”事件的食品安全問題發(fā)生，那么多國際大品牌紛紛陷落，可想食品安全問題在中國是多么嚴重。去年五月份在國務院常務會議上，李克強總理多次講到食品安全問題，并明確建立最嚴格的食品藥品安全監(jiān)管制度。過去食品安全犯罪是沒有死刑的，現(xiàn)在已經(jīng)有了。

     安全即食品安全。中國現(xiàn)在有一萬多家飼料企業(yè)，國家去監(jiān)管，根本無從監(jiān)管。如果企業(yè)都像新希望六和、溫氏那么大，那么加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的自律就可以解決監(jiān)管難的問題。所以我們也可以理解，國家為什么要大力扶持龍頭企業(yè)做大做強。

     在這個過程中，強者愈強的馬太效應就會出現(xiàn)，行業(yè)集中度會進一步提高。這個從去年的數(shù)據(jù)也得到印證，去年前10家飼料企業(yè)的總產(chǎn)量是6618萬噸，占全國的36％，比2012年的29％增加了7個百分比。去年減少了745家飼料企業(yè)，大概占全國飼料企業(yè)總數(shù)的7%。以前的飼料企業(yè)競爭就好比劃龍舟比賽，“一二一”向前劃就行，現(xiàn)在是皮劃艇比賽，還要隨時防范不確定因素對你沖擊的能力，對企業(yè)經(jīng)營要求更高了。

     第三，產(chǎn)業(yè)鏈建設風起云涌。行業(yè)內(nèi)經(jīng)常有這樣的聲音，不做產(chǎn)業(yè)鏈是等死，做產(chǎn)業(yè)鏈是找死。但是，無論是等死還是找死，這條路非走不可。具體走到什么程度呢？這就是剩者為王，總有最后能走到終點的企業(yè)。不過，豬料企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，如果要像禽料企業(yè)那樣發(fā)展，幾乎是不太可能的。包括溫氏集團那么大，去年也只出欄1000萬頭豬，占全國7億頭的1/70。我們的中小企業(yè)，沒有實力進行全國范圍的產(chǎn)業(yè)鏈延伸。那怎么辦？如果我們在某一個環(huán)節(jié)做得強一點，可以把自己放在別人的產(chǎn)業(yè)鏈中間去。或者，我們可以把各有優(yōu)勢的企業(yè)組合起來，也是可以發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的，但這個需要制定規(guī)則，更需要彼此之間的信任。

     所以在這種情況下，飼料業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)的出路在哪里？與狼共舞，首先要自己變成狼，要敏銳看到市場變化，快速反映市場，要抱團作戰(zhàn)。