需要回歸價值競爭
企業(yè)實際就是一個創(chuàng)造價值、傳遞價值的組織。飼料企業(yè)應(yīng)該思考,怎么為養(yǎng)殖戶降成本,增效益,帶來他們真正需要的產(chǎn)品和服務(wù)。
我們從2013年上市飼料公司的報告可以看出,他們都提出來要轉(zhuǎn)型,無論是擁抱互聯(lián)網(wǎng),還是開拓國外市場,無論是聚焦主業(yè),還是延伸產(chǎn)業(yè)鏈,或者尋求多元化,都在探索怎么轉(zhuǎn)型。這些大企業(yè)尚且如此,我們在座的中小企業(yè)更要有危機感。問題是,往哪里轉(zhuǎn)?如果對企業(yè)沒有一個很好的分析,我們稱之為“SWOT”分析,就匆匆忙忙去轉(zhuǎn)型,一定會暈頭轉(zhuǎn)向,把自己是什么都忘掉了。在轉(zhuǎn)型之前,想明白優(yōu)勢是什么,能否繼續(xù)發(fā)展,使之成為核心競爭力,這是每一家企業(yè)需要理性思考的。
首先來看,養(yǎng)豬業(yè)的出路在哪里?就是以不變應(yīng)萬變。養(yǎng)殖戶改變不了豬價,改變不了原料價格,也改變不了疾病的影響,不變的是豬場內(nèi)部的事情一定要做好,做到效率最大化,做到無可挑剔。如果說有天災(zāi),那沒辦法,但絕對不要因為人禍,導(dǎo)致豬場管理出現(xiàn)問題。但是我們也知道,養(yǎng)殖業(yè)整體水平的提高,光靠養(yǎng)殖業(yè)自身調(diào)整是很難實現(xiàn)的,所以就需要外力去推動。如果你能夠幫他,你就對他有價值,他終究會選擇你??赡芙裉焖驗閯e人的促銷,暫時不跟你合作,但作為真正把養(yǎng)豬當作事業(yè)的人,終究會把帳算清楚。也因為這樣,我非常佩服正大集團,這兩年沒有參與價格戰(zhàn)、人海戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、挖團隊等各種搞法,踏踏實實服務(wù)好規(guī)模豬場,口碑非常好。
那么,飼料企業(yè)到底應(yīng)該怎么去把握未來?如果今天你跟隨別人搞促銷,明天跟隨別人鋪資金,后天挖人家團隊,第一年讓你做20萬噸,第二年這個團隊被別人挖走,你又什么都沒有了。這樣做來做去,就真的迷失了自己。所以,我們不要去看競爭對手,在戰(zhàn)略上面要輕視對手,在戰(zhàn)術(shù)上面重視對手,這是毛主席說的話。戰(zhàn)略是要長時間的構(gòu)思,但并不是讓你成天搞戰(zhàn)略。戰(zhàn)略定了就不應(yīng)該隨便改,就要堅持下去。剩下的時間都是做戰(zhàn)術(shù),戰(zhàn)術(shù)的構(gòu)成支撐了你戰(zhàn)略的成功。你只有一口一口的吃,把細節(jié)做好,把小事做好,自然支撐了我們整體的成功。
對飼料企業(yè)而言,飼料成本占養(yǎng)殖成本的60%以上,一個最現(xiàn)實、也最有效的做法就是,壓縮一切空間,降低生產(chǎn)成本,幫助養(yǎng)殖戶降低成本。同時,合理把握高性價比的時代需求,在產(chǎn)品質(zhì)量上、專業(yè)服務(wù)上、品牌打造上建立自己的優(yōu)勢,該花的錢還得花,不是低價低質(zhì),而是低價高質(zhì),這才是一家優(yōu)秀飼料企業(yè)應(yīng)該做的事。像教槽料、乳豬料其實沒有那么神秘,肯定有進一步降低成本的空間,不過要說這個空間有30%、50%,那是博眼球,病急亂投醫(yī)。
九鼎經(jīng)驗
你如果問我,我的企業(yè)應(yīng)該怎么轉(zhuǎn)型?其實我也不知道具體答案。在我看來,所謂轉(zhuǎn)型,不是說有一個套路、一個模式擺在那里,你照著做就行,而是把好的留下來,不好的及時去糾正,慢慢修正的過程。
其實九鼎的存在也不短了,今年正好20周年。大家看禾豐19年,今年上市,海大比我們更年輕,也上市了。九鼎不是后起之秀,只是一直默默無聞。之前有一個專家,研究了普瑞納、六和、雙胞胎和九鼎,九鼎是他最近研究的一個企業(yè)。他對九鼎是這樣評價的:九鼎在我的眼里很草根,沒有希望系的資本,沒有正大系的根基,也沒有嘉吉系的貴氣,打法看起來也沒有雙胞胎那么清晰,但它卻走出湖南,也有了一百多萬噸的銷量。這里插一句,去年我們有160萬噸,今年預(yù)計可以達到200萬噸。然后他說,請行業(yè)人士去講,也講不出道行是什么。其實,有些東西真不是三兩句話就可以講清楚的,看起來就像是霧里看花終隔一層。
趁這個機會,我把我們公司的一些做法、一些想法跟大家交流,希望能對大家有啟發(fā)。
首先第一個,合作聯(lián)盟、飼養(yǎng)互動是我們快速發(fā)展模式。剛才我們講到,產(chǎn)業(yè)鏈光靠自己,很難做到。怎么跟養(yǎng)殖企業(yè)很好結(jié)合起來?我們是這么做的,現(xiàn)在全國有三十多家飼料廠,30%以上都是跟當?shù)刈畲蟮酿B(yǎng)殖企業(yè)合作,共同建工廠,他們不參與經(jīng)營,但必須使用我們的料,其實就等于我們把工廠變成他們的加工車間,然后再通過他們帶動區(qū)域范圍的規(guī)模豬場,變成我們的直銷客戶。再加上網(wǎng)絡(luò)市場作補充,很快就能把整個工廠的銷量做起來。通過直銷,降低養(yǎng)殖成本,這是我們的常規(guī)做法?,F(xiàn)在建一個飼料廠至少需要三千萬,然后加上流動資金,要四五千萬,像我們沒有上市的,融資渠道有限,如果都是自己來,根本玩不轉(zhuǎn)。
第二個,管理創(chuàng)新。我們的每個分子公司,會給總經(jīng)理和他的管理團隊配股。到現(xiàn)在,九鼎已經(jīng)有500多個股東。這樣導(dǎo)致的后果是什么?上市比較難。從另外一個角度來講,企業(yè)凝聚力更強了。我們一個有能力的總經(jīng)理,就可以帶領(lǐng)一個團隊,把市場打開之后,后面的部門很快就可以跟上去。其實九鼎不是做飼料,而是一個圓夢工廠。養(yǎng)殖戶想賺錢,我們可以幫你,員工有夢想,我們可以給你平臺。養(yǎng)殖戶、員工實現(xiàn)了他的夢想,順帶著把九鼎的夢想也實現(xiàn)了。
所以,我們非常注重給員工合理的薪酬,學(xué)習(xí)的機會,展示才華的平臺,創(chuàng)造一個比較好的工作氛圍。企業(yè)要管理規(guī)范,最重要的是企業(yè)文化。就像禾豐董事長金衛(wèi)東所說,企業(yè)文化不是說出來,寫在墻上,一定是去踐行的。關(guān)鍵就看你的一舉一動,是否讓員工、讓合作伙伴感到,你說的跟你做的是高度一致、可以信賴的。
第三個,加大科研投入。這些年我們豬料發(fā)展比較快,今年會有30%-40%的增長,從前年開始,有很多做豬料、做禽料、做水產(chǎn)料的企業(yè)到我們公司交流,九鼎比較引起他們重視的一個地方,就是科研投入。九鼎的技術(shù)不是說從某個學(xué)院、某個教授那里搞來的,我們有自己的研究所、研發(fā)基地,通過自己的研發(fā),更貼近目標客戶的需要。
這些年大家都在談?wù)摬町惢?,怎么實現(xiàn)?要化解同質(zhì)化競爭,逃離紅海,開辟差異化的藍海,科研投入是關(guān)鍵。但企業(yè)在這方面的投入也要保持理性,必須決定是為現(xiàn)在而做還是為未來而做。實力不夠的時候一定要先為現(xiàn)在,有一定的實力之后,我們的眼光可以放長一點,為未來而做事。大企業(yè)的創(chuàng)新很多,他創(chuàng)得起新;而小企業(yè)有一些創(chuàng)新就有困難,因為創(chuàng)新失敗就死掉了。
第四個,為養(yǎng)殖戶付出多一點,貢獻多一點。養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效益提高靠什么?我們堅持認為是機械化、智能化。但是國家又沒有專門的機構(gòu)來研究,這就成為養(yǎng)殖業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)自己解決的問題。九鼎2008年就到歐美考察,把歐美的智能化養(yǎng)殖設(shè)備搬到郴州,投資了一個億,建了示范豬場,采取群養(yǎng),一個欄舍養(yǎng)60多頭母豬。在這個基礎(chǔ)上,我們成立了一個以海歸為首的研發(fā)團隊,研發(fā)這種智能化設(shè)備跟中國養(yǎng)豬實際狀況結(jié)合的度,現(xiàn)在開發(fā)出來的母豬自動飼喂系統(tǒng),非常受豬場歡迎。中國養(yǎng)殖業(yè)水平要提高,首先看PSY,能不能往20頭、25頭走,如果可以,無論這個經(jīng)濟效益,還是社會效益,都是巨大的。
第五個,追求高效率是生存最基本法則。歸根結(jié)底,作為一個企業(yè),要提升競爭,光靠營銷,光靠某一個要素競爭,都是可以被模仿,被超越的,現(xiàn)在農(nóng)牧行業(yè)已經(jīng)進入系統(tǒng)競爭時代,比如我們要采取低成本競爭戰(zhàn)略,就要從研發(fā)、采購、生產(chǎn)、管理,都要指向低成本,才能實現(xiàn)。所以你的戰(zhàn)略是什么?你的管理指導(dǎo)就是什么。作為飼料企業(yè),我認為差異化維持的時間不會很長,競爭對手很快會模仿。比如說現(xiàn)在的教槽料市場都已經(jīng)搞不清楚誰是第一了。所以,飼料業(yè)的同質(zhì)化只會越來越嚴重,差異化是短暫的,競爭力的本質(zhì)就是效率。
九鼎在10年以前,靠的是火車跑得快,全靠車頭帶的模式,就靠總部帶動,后來我們進行了企業(yè)機制的再造,把每一個分子公司,都變成獨立的動力,進入動車型發(fā)展模式。按照我們下一步規(guī)劃,還想轉(zhuǎn)變成高鐵型發(fā)展模式,速度更快,效率更高。所以,九鼎現(xiàn)在把精力重點放在了系統(tǒng)運作力的提升。一個飼料企業(yè)如果要高速發(fā)展,其實一點都不難,九鼎很少貸款,一年發(fā)展三五個企業(yè),不缺錢,更重要的問題是,把三千萬投起來之后,怎樣讓它正常運轉(zhuǎn)起來,怎樣讓它達到5000噸、1萬噸一個月,怎樣實現(xiàn)盈利,而且還容易復(fù)制,這才是關(guān)鍵。
只有標準的東西才能復(fù)制,哪怕改變以前的精英模式。因為精英模式是不可復(fù)制的,要讓精英的東西變成標準化的東西。以后我們的總部,將不是控制型總部,而是專業(yè)化服務(wù)型總部,決策權(quán)在下面,但是我們通過跟下面的互動,大家按照標準來做,做到信息透明,這就是管控的關(guān)鍵。
好的標準是要“看得見、摸得著、算得清、做得到、及時性”,這是我們建立工作標準和考核標準的原則。工作標準化,把它分解到每一個細節(jié)。所以我認為整個管理就是提高效率。效率中間最重要的就是人的效率,是人均效率,而不是公司的效率。不管是互聯(lián)網(wǎng)還是傳統(tǒng)企業(yè)都一樣,這一點沒有什么區(qū)別。
第六個,事在人為,最終還是要落實到隊伍培養(yǎng)。曾經(jīng)有一個企業(yè),情報做得非常好,我們每一個總經(jīng)理的手機都收到他們的一條信息:我們要發(fā)展湖南市場,準備投入4000萬,你可以占40%-49%的股份,歡迎你來做。結(jié)果,我們的總經(jīng)理沒有一個去的。我們的團隊一直很穩(wěn)定。所以,在座的企業(yè)家也可以去思考,隊伍的穩(wěn)定性,實際上就是企業(yè)成功的基礎(chǔ)。如果再加上戰(zhàn)略選擇對路,有一幫把戰(zhàn)略落地,把事情做對的人,其實企業(yè)發(fā)展沒有想象中那么艱難。
