在美國，奶牛使用生物激素BST是合法的，但并不是每個牧場都使用，是否使用生物激素由牛場決定。這是加州大學戴維斯分校(UC DACIS) Heidi Rossow教授在美國加州弗雷斯諾River Ranch牧場向荷斯坦記者介紹的。

     荷斯坦記者在美國加州弗雷斯諾（Fresno）參觀了兩個牧場。Maddox牧場主Stephen Maddox告訴荷斯坦記者他們牧場不使用BST，該牧場存欄1萬頭，泌乳牛3300頭，平均單產(chǎn)36公斤/天。而River Ranch牧場顧問Heidi Rossow教授說該牧場常年使用生物激素BST，平均單產(chǎn)達到45公斤/天，該牧場存欄16000頭，泌乳牛8900頭，說明生物激素BST對提高奶牛單產(chǎn)非常有用。
      
     在乳品加工廠，使用激素牧場生產(chǎn)的牛奶需要向加工廠報告。但是使用激素的牛奶和未使用激素的牧場牛奶基本混合加工，市場出售時并未被要求特別注明。這是Heidi Rossow教授進一步介紹的。
 　　
     美國使用生物激素BST也是嚴格限制的，美國規(guī)定第一次產(chǎn)后70天內(nèi)嚴禁使用BST，70天后開始注射，以后每間隔2周使用一次，一直使用到泌乳150～200天，增產(chǎn)效果十分明顯，約能增產(chǎn)10～15%。
      
     使用BST經(jīng)濟效益很可觀。牧場主還介紹到，BST一針約8美元，可增加產(chǎn)量60～90公斤。River Ranch牧場現(xiàn)在奶價約為人民幣3元/公斤。注射一支BST可以為牧場增加經(jīng)濟效益130～220元。
　　
     使用BST不僅可以有效提高奶牛產(chǎn)奶量，而且可延長奶牛產(chǎn)奶高峰期，使奶牛長的更壯，目前還沒有發(fā)現(xiàn)明顯的副作用。生物激素BST的使用一直備受關(guān)注。歐盟、中國等地區(qū)都禁止使用BST。美國允許使用BST是因為它們有完善的追溯監(jiān)控體系。
　　
     中國是一個飼料和原料奶短缺，同時，奶牛單產(chǎn)水平低、原料奶成本居高不下的國家。生物激素BST在中國是禁止使用的。有專家認為，嚴格建立可追溯監(jiān)控體系下，中國應(yīng)該考慮在規(guī)模牧場使用生物激素BST，在不增加任何投入的情況下可有效提高奶牛單產(chǎn)，降低原料奶成本。（荷斯坦美國專訊）