未來20年，中國養(yǎng)殖業(yè)仍面臨資源日益短缺、環(huán)境生態(tài)壓力加大、食品安全事件頻發(fā)等諸多挑戰(zhàn)。飼用微生態(tài)制劑因具有抑制病原菌、改善腸道環(huán)境、提高飼料轉(zhuǎn)化效率、提高動物免疫力等多種功能，已成為最具發(fā)展?jié)摿Φ目股靥娲分?。“飼料微生態(tài)制劑應用技術(shù)研討會”已成功舉辦兩屆，獲得業(yè)界高度關(guān)注。

     鑒于此，9月21～22日，由中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所、飼用微生物工程國家重點實驗室、北京現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新服務聯(lián)盟聯(lián)合主辦，《飼料與畜牧新飼料》雜志社承辦的“2014飼料微生態(tài)制劑應用技術(shù)國際研討會”在北京國際溫泉酒店隆重召開，來自業(yè)內(nèi)400余位技術(shù)精英參加了此次盛會。

   

     大會由生物飼料開發(fā)國家工程研究中心副主任、《飼料與畜牧》雜志社社長王湘黔先生主持開幕式，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所所長齊廣海研究員蒞臨大會并致開幕辭。出席本次大會的領導嘉賓有：河南農(nóng)業(yè)大學校長張改平院士、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所刁其玉研究員、中國科學院微生物研究所張博潤研究員、中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所孔祥峰研究員、大連理工大學生命科學與技術(shù)學院徐永平教授、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所佟建明研究員、飼用微生物工程國家重點實驗室王安如博士、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所張鐵鷹博士、寶來利來生物研究院院長谷巍博士、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所周志剛研究員、南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院杭蘇琴教授、中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院張日俊教授、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所王建華研究員、大北農(nóng)集團生物飼料產(chǎn)業(yè)技術(shù)總監(jiān)郭致君博士、ABAC研發(fā)股份有限公司OthmarKaeppeli博士、BIOLEKSP公司研發(fā)部門技術(shù)顧問Adamkiciak博士、北京科為博生物科技有限公司副總裁兼技術(shù)總監(jiān)李富偉博士、思科福(北京)生物科技有限公司總經(jīng)理魏永剛先生。

    

     21日上午的研討會由張鐵鷹博士主持。中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所刁其玉研究員打頭陣為大家講解了活菌制劑在粗飼料調(diào)制中的應用，向各位參會代表總結(jié)了秸稈生物發(fā)酵技術(shù)的特點以及注意事項，通過一組組數(shù)據(jù)向各位參會代表介紹了乳酸菌對青貯的各項指標的影響，引起與會代表的強烈反響。來自瑞士ABAC研發(fā)股份公司的技術(shù)總監(jiān)OthnmarKaeppeli博士，以自身的產(chǎn)品為例，通過各項實證向各位代表闡述了腸道菌群與動物健康的密切關(guān)系。中國科學院微生物研究所張博潤研究員作了題目為《飼用酵母及其衍生物產(chǎn)品的應用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》的報告，報告中詳細介紹了飼用酵母及其衍生物產(chǎn)品的功能，并簡單總結(jié)了優(yōu)良飼用酵母菌的選育與創(chuàng)新，最后張老師展望了飼用酵母及其衍生物產(chǎn)品的發(fā)展趨勢及技術(shù)研發(fā)未來。來自大北農(nóng)集團生物飼料產(chǎn)業(yè)的技術(shù)總監(jiān)郭致君博士從企業(yè)的角度系統(tǒng)的向大家講解了飼用微生物技術(shù)創(chuàng)新與應用，并與大家一同暢想了飼用微生物的發(fā)展前景。來自中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所的孔祥峰研究員與參會代表共同探討了豬腸道微生物與營養(yǎng)素代謝的關(guān)系并就微生物未來研究的幾大方向做了大膽的假設。

   

     下午的會議報告由南京農(nóng)業(yè)大學杭蘇琴教授主持，杭老師以知識女性特有的溫文爾雅，令與會代表有如清風拂面，整個下午的主持，杭老師語出珠璣，在九月北京還有些悶熱的午后亦是絲毫不使人困頓。下午的第一位主講嘉賓是大連理工大學生命科學與技術(shù)學院的徐永平教授，來自海濱城市的徐老師通過近百余張幻燈片詳細的講解了海水養(yǎng)殖用微生態(tài)制劑行業(yè)所遇到的瓶頸，并展望了未來微生態(tài)制劑在海水養(yǎng)殖中的走向。飼用微生物工程國家重點實驗室主任王安如老師從飼料安全、動物產(chǎn)品安全、食品安全、環(huán)境安全4個角度闡明了乳桿菌、腸黏膜屏障與應用以及相關(guān)問題，王老師深入淺出的講解，在與會代表中反響強烈。接下來，本次會議最為重量級的嘉賓河南農(nóng)業(yè)大學校長張改平院士為大家?guī)砹岁P(guān)于疫苗免疫與未來發(fā)展的報告，張院士從宏觀到微觀細致的為大家講解了疫苗研究與發(fā)展并為大家介紹了免疫潛力的概念，最后切合微生態(tài)制劑大會的主題，張院士提出，微生態(tài)制劑雖然是目前炙手可熱的焦點，卻也不能盲目迷信，將其作為萬能藥。寶來利來生物研究院院長谷巍博士帶來了題為《抗感染微生態(tài)制劑的研究與應用》的報告，以一個國內(nèi)一線微生態(tài)制劑企業(yè)的知名技術(shù)人員的視角詳細地介紹了微生態(tài)抗感染的概念以及在應用方面取得的進展。作為水產(chǎn)研究方面的領軍人物，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所周志剛研究員為大家?guī)砹岁P(guān)于水產(chǎn)動物飼用益生菌研究近況與應用風險的報告，讓現(xiàn)場的各位水產(chǎn)屆同仁收獲頗豐。

     

     一整天精彩的學術(shù)報告之后，微生態(tài)制劑應用技術(shù)互動論壇拉開帷幕。論壇由浙江大學客座教授周勃老師主持，周老師詼諧幽默的主持風格，讓已經(jīng)聽了一整天課的各位代表精神一振，疲憊感全消。來自微生態(tài)制劑生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)一線的谷巍博士、郭致君博士、李富偉博士、魏永剛總經(jīng)理、馬向東總經(jīng)理、孔祥峰研究員、杭蘇琴教授7位國內(nèi)知名專家與與會代表就各位同行最為關(guān)心的各類飼用微生態(tài)制劑的應用等問題進行了深度交流。

     第二天的會議是由知名專家飼用微生物工程國家重點實驗室王安如博士主持，率先上場的是中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所王建華研究員，王老師以學者特有的風范、近百張幻燈片，為大家講解了腸道生物屏障——益生菌、病原菌、宿主間的相互關(guān)系，并敞開心扉和各位同行分享自己在學術(shù)研究中的心得，深受各位參會代表的喜愛。來自昕大洋公司、北京科為博生物科技有限公司、思科福(北京)生物科技有限公司的企業(yè)代表Adamkiciak博士、李富偉博士、魏永剛總經(jīng)理分別為大家介紹了自己公司的產(chǎn)品以及所做的實證數(shù)據(jù)，旨在與大家一同分享成果。南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院杭蘇琴教授精心準備了關(guān)于仔豬生長性能和腸道健康對植物乳桿菌和干酪乳桿菌的相應報告，這個課題杭老師所屬的實驗室已經(jīng)研究十余年，此次會議，帶來了最新的試驗成果，旨在和大家一同分享。中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所佟建明研究員帶來了關(guān)于屎腸球菌的安全性分析的精彩演講，最后出場的中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院張日俊教授作了從益生菌基因組到功能和應用的報告，張老師娓娓道來，與會代表更是意猶未盡，會議結(jié)束后仍不斷地向張老師提出問題，希望可以學習更多的關(guān)于飼用微生態(tài)制劑應用方面的知識。

     本次盛會聚焦微生態(tài)的研發(fā)、生產(chǎn)和應用新技術(shù)，可謂百家爭鳴，為業(yè)內(nèi)人士開展技術(shù)交流、建立友誼、共謀發(fā)展提供了最佳平臺。通過本次的溝通與交流，拓寬了微生態(tài)制劑研發(fā)與應用前景，對于更加科學準確地把握微生態(tài)制劑的應用，實現(xiàn)行業(yè)共同發(fā)展，具有重大的推動意義。讓我們相約下一屆微生態(tài)制劑應用技術(shù)研討會。