改革開放以來(lái)，畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜產(chǎn)品總量大幅增加，畜產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。近年來(lái)，隨著強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的實(shí)施，畜牧業(yè)呈現(xiàn)出加快發(fā)展勢(shì)頭，畜牧業(yè)生產(chǎn)方式發(fā)生積極轉(zhuǎn)變，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化步伐加快。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，寵物經(jīng)濟(jì)悄然興起，圍繞著寵物而產(chǎn)生的一系列生產(chǎn)、銷售和服務(wù)等產(chǎn)業(yè)方興未艾，發(fā)展強(qiáng)勁。傳統(tǒng)畜牧業(yè)和現(xiàn)代寵物醫(yī)療保健行業(yè)的迅速發(fā)展，需要大量具有較高的專業(yè)理論知識(shí)和熟練的專業(yè)技能，特別是綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的人才。因此，為保證畜牧業(yè)的快速發(fā)展，就需要農(nóng)業(yè)院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)承擔(dān)起培養(yǎng)“落地人才”的重任，需要大量在生產(chǎn)第一線從事畜牧工作的專業(yè)技術(shù)人員。
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)作為地方農(nóng)業(yè)院校，是黑龍江省乃至全國(guó)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)基地，五十多年來(lái)一直承載著為我國(guó)輸送畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的重任。目前，培養(yǎng)出一批“留得住、用得上、能安心、肯扎根”具有創(chuàng)新精神的高級(jí)畜牧獸醫(yī)“落地人才”，是新時(shí)期畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)教師的責(zé)任所在。因此，抓住我國(guó)重視畜牧業(yè)發(fā)展的契機(jī)，全面分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)行的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)改革方面存在的弊端，借鑒相關(guān)項(xiàng)目的研究成果，依托區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用自然辯證法原理，探索新的“落地人才”培養(yǎng)模式，從而為黑龍江省乃至我國(guó)培養(yǎng)出大批“懂技術(shù)、會(huì)管理、善經(jīng)營(yíng)、能創(chuàng)新”的畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才，為我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)。
1確定畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展方向及目標(biāo)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個(gè)傳統(tǒng)的專業(yè)，主要培養(yǎng)直接從事畜禽養(yǎng)殖、疾病防治、飼料生產(chǎn)、畜禽產(chǎn)品加工與衛(wèi)生檢疫、畜牧業(yè)產(chǎn)品開發(fā)與營(yíng)銷的高級(jí)應(yīng)用型人才。目前，畜牧獸醫(yī)人才需求量增大，改革畜牧獸醫(yī)專業(yè)培養(yǎng)方案，培養(yǎng)一定數(shù)量的優(yōu)秀畜牧獸醫(yī)人才是本專業(yè)的最終選擇。
黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的特點(diǎn)、產(chǎn)業(yè)化情況、本專業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和市場(chǎng)對(duì)人才的需求，遵循國(guó)內(nèi)外畜牧獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展規(guī)律，突出了規(guī)模化和集約化養(yǎng)殖條件下的動(dòng)物冷應(yīng)激、牛病防治、新獸藥研發(fā)等研究?jī)?yōu)勢(shì)，形成了動(dòng)物應(yīng)激生物學(xué)與調(diào)控技術(shù)、牛病發(fā)病機(jī)理與診斷制劑開發(fā)、牛病病原生物學(xué)與免疫制劑開發(fā)、新獸藥的研制及產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究等研究方向。專業(yè)發(fā)展方向的確定決定了人才引進(jìn)的方向，也凝練了鮮明的專業(yè)特色。
2畜牧獸醫(yī)專業(yè)特色課程體系的改革
課程體系是開展各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)，是組織實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，決定著人才培養(yǎng)的方向和質(zhì)量。根據(jù)我國(guó)特別是黑龍江省畜牧業(yè)發(fā)展的需要，通過(guò)課程體系的創(chuàng)新、改革，加大內(nèi)涵建設(shè)力度，強(qiáng)化辦學(xué)特色，培養(yǎng)出踏實(shí)敬業(yè)，會(huì)學(xué)善用，具有創(chuàng)新精神的高級(jí)畜牧獸醫(yī)“落地人才”是當(dāng)務(wù)之急。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)作為地方農(nóng)業(yè)院校，按照專業(yè)服從本地區(qū)市場(chǎng)，課程服務(wù)于專業(yè)的理念，本著“厚基礎(chǔ)、重專業(yè)、高素質(zhì)、強(qiáng)實(shí)踐”的原則，調(diào)整現(xiàn)有的課程體系。從教學(xué)計(jì)劃的修訂，教學(xué)內(nèi)容整合，教學(xué)方法的改革和管理制度的完善四方面著手，極大優(yōu)化了課程體系，深化了制度改革，具體措施如下。
2．1按照社會(huì)需求，以行業(yè)為背景整合專業(yè)課程內(nèi)容
將相關(guān)專業(yè)課程合并，削減重復(fù)內(nèi)容，組建綜合課程。例如，動(dòng)物生殖生理這部分內(nèi)容，原來(lái)在動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)這2門課程中都分別進(jìn)行講解，通過(guò)調(diào)整，決定將這部分內(nèi)容在動(dòng)物生理學(xué)課程中講述，動(dòng)物藥理學(xué)課程中去除。
為增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程的系統(tǒng)性和連貫性，優(yōu)化組合了部分實(shí)驗(yàn)課程，增加了多學(xué)科綜合性實(shí)驗(yàn)比例及部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，設(shè)立動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，將動(dòng)物生理學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)以及動(dòng)物藥理學(xué)3門專業(yè)基礎(chǔ)課程有機(jī)整合，并在原來(lái)自編的實(shí)驗(yàn)教材基礎(chǔ)上，重新編寫了動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，打破了學(xué)科和課程間的壁壘，精選實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，刪減重復(fù)性內(nèi)容，減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，保留3門實(shí)驗(yàn)課程中的的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)。在動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)中，還設(shè)立了學(xué)生實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)模塊，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新性思維能力和運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，為培養(yǎng)“落地人才”奠定基礎(chǔ)。
2．2增強(qiáng)并突出課程實(shí)用性，調(diào)整課程的內(nèi)涵與外延結(jié)構(gòu)
在條件允許情況下，盡量選用本校教師編寫的地方特色教材，將教師的科研成果，臨床經(jīng)驗(yàn)引入到課程教學(xué)中，增加學(xué)生對(duì)本地區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展和現(xiàn)狀的了解，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生腳踏實(shí)地作風(fēng)。同時(shí)，根據(jù)我國(guó)特別是黑龍江省畜牧業(yè)發(fā)展的需要，結(jié)合國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度，加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生理論和實(shí)踐能力水平，在提高執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試通過(guò)率的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)“落地人才”培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
2．3采用分層次、分專業(yè)方向教學(xué)方式
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生從大學(xué)三年級(jí)開始，依據(jù)學(xué)生志向，將學(xué)生分為兩個(gè)層次。第一層次為有志考取研究生繼續(xù)深造者，這類學(xué)生采用“高級(jí)科技型人才培養(yǎng)方案”進(jìn)行培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生科研能力和創(chuàng)新能力;第二層次為準(zhǔn)備參加工作者，依據(jù)學(xué)生興趣和志向采用“高級(jí)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案”進(jìn)行培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)“落地人才”。屬于第二層次的學(xué)生，依據(jù)其興趣和志向進(jìn)行專業(yè)分流教育。將動(dòng)物醫(yī)學(xué)分為小動(dòng)物醫(yī)學(xué)方向和普通獸醫(yī)學(xué)兩個(gè)方向。其中小動(dòng)物醫(yī)學(xué)主要進(jìn)行小動(dòng)物，如犬、貓等小動(dòng)物疾病的診斷、治療和綜合防治等方面的教學(xué)工作，普通獸醫(yī)學(xué)主要進(jìn)行奶牛、豬、羊及禽類疾病的診斷與防治的教學(xué)工作。
3構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)新體系
畜牧獸醫(yī)專業(yè)的應(yīng)用性及實(shí)踐性很強(qiáng)，對(duì)學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)踐操作能力的要求較高。目前黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)正在由傳統(tǒng)的教學(xué)模式向新的教學(xué)模式轉(zhuǎn)變。
3．1制訂實(shí)踐教學(xué)雙導(dǎo)師制并有效實(shí)施
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生從入學(xué)第三學(xué)期開始，屬于“落地人才”方向培養(yǎng)的第二層次學(xué)生(2．3中敘述的層次劃分依據(jù))，依據(jù)其個(gè)人發(fā)展趨勢(shì)，確定一個(gè)校內(nèi)導(dǎo)師和一個(gè)校外實(shí)習(xí)基地導(dǎo)師，來(lái)全面負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)踐技能培訓(xùn)。通過(guò)校內(nèi)導(dǎo)師的指導(dǎo)，第二層次學(xué)生中90%以上參與了校內(nèi)導(dǎo)師的科研項(xiàng)目。近兩年，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生21人參加國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目的研究，34人參加省部級(jí)科研項(xiàng)目的研究;獲批研究性學(xué)習(xí)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)試點(diǎn)項(xiàng)目24項(xiàng)，其中包括國(guó)家級(jí)2項(xiàng)，省級(jí)6項(xiàng);公開發(fā)表論文7篇。
3．2加強(qiáng)實(shí)踐技能培訓(xùn)
畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生利用課余、周六日和假期時(shí)間進(jìn)入校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地，在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下從事實(shí)踐教學(xué)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。例如，小動(dòng)物方向?qū)W生在寵物醫(yī)院進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)寵物診療的全過(guò)程，包括接診、化驗(yàn)、診斷、治療等。深入奶牛場(chǎng)實(shí)習(xí)的學(xué)生，在校外指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下，通過(guò)一年多的臨床實(shí)習(xí)，基本全面掌握了奶牛的生產(chǎn)過(guò)程及相關(guān)的疾病防治技術(shù)。
3．3進(jìn)入生產(chǎn)一線，強(qiáng)化實(shí)踐成果
通過(guò)課余實(shí)的實(shí)踐學(xué)習(xí)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生已經(jīng)基本掌握了畜牧生產(chǎn)的整個(gè)過(guò)程，對(duì)所從事的專業(yè)有了全面的了解，并在入學(xué)的第七學(xué)期完成畢業(yè)論文和畢業(yè)答辯，第八學(xué)期進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，在擬簽約的單位(大型現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)、動(dòng)物醫(yī)院、規(guī)模化飼料生產(chǎn)企業(yè)等)進(jìn)行定崗實(shí)習(xí)，提前進(jìn)入生產(chǎn)一線，完成三個(gè)月的試用考核期，畢業(yè)后即可成為正式職工參加工作。
4畜牧獸醫(yī)學(xué)專業(yè)“落地人才”培養(yǎng)的效果評(píng)估
通過(guò)畜牧獸醫(yī)學(xué)專業(yè)“落地人才”培養(yǎng)模式的整改，學(xué)生的品德修養(yǎng)及專業(yè)知識(shí)儲(chǔ)備得到了極大程度的提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009級(jí)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)專升本班級(jí)執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師和執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師助理通過(guò)率為37．7%;學(xué)生張欣鑫等獲得第十三屆“挑戰(zhàn)杯”黑龍江省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽二等獎(jiǎng);學(xué)生王健等參加由教育部動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和中國(guó)獸醫(yī)協(xié)會(huì)主辦的第二屆大學(xué)生“生泰爾”杯動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)技能大賽，并榮獲二等獎(jiǎng)，開辟了黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)本科生獲得國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)的先河。目前，共建立畜牧獸醫(yī)專業(yè)相關(guān)院企合作班4個(gè)，其中2012年后新增的企業(yè)合作班3個(gè);2013年通過(guò)院企合作就業(yè)的學(xué)生占就業(yè)學(xué)生的69%。近2年來(lái)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)96%，研究生平均考取率達(dá)38%。通過(guò)與畜牧獸醫(yī)相關(guān)企業(yè)溝通，學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生已成長(zhǎng)為教學(xué)、科研、生產(chǎn)等崗位中的骨干，有的畢業(yè)生已經(jīng)擔(dān)任企業(yè)的中層或高級(jí)管理人員。他們優(yōu)異的表現(xiàn)得到了就業(yè)單位的一致認(rèn)可和好評(píng)，社會(huì)聲譽(yù)較高。
5結(jié)語(yǔ)
畜牧業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)提出更高的要求，在思想上應(yīng)具有吃苦耐勞的精神和長(zhǎng)期在生產(chǎn)第一線從事基層工作的決心;在能力上具有較高的專業(yè)理論知識(shí)和熟練的專業(yè)技能，特別是綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。通過(guò)“落地人才”培養(yǎng)模式的初步探索和實(shí)踐，培養(yǎng)了一批符合畜牧業(yè)發(fā)展需求的專業(yè)人才。
(黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)，郭景茹，趙鐵豐，倪宏波，趙清華，張旭，計(jì)紅)
