11月12日，由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦，中國畜牧業(yè)協(xié)會畜牧工程分會以及廣州廣興牧業(yè)設備集團有限公司承辦的第一屆（2015）中國畜牧工程行業(yè)交流會在廣州大廈舉行。農業(yè)部農機化司副巡視員孔亮，全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天，廣東省農業(yè)廳副廳長、廣東省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典，農業(yè)部科技發(fā)展中心能源生態(tài)建設處處長李景明，廣東省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長劉付啟榮，中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長劉瑞等，以及中國畜牧業(yè)協(xié)會成員代表、行業(yè)相關人士近300多人出席了此次會議，中國畜牧業(yè)協(xié)會畜牧工程分會副秘書長劉丹丹主持了上午的綜合論壇。

    全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天

    全國畜牧總站黨委書記、中國畜牧業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長何新天在會上致辭，他指出，近年來，全球經(jīng)濟持續(xù)低迷，國內經(jīng)濟下行壓力加大。隨著國內外環(huán)境條件變 化和長期粗放式經(jīng)營積累的深層次矛盾逐步顯現(xiàn)，我國畜牧業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)前所未有?；诖爽F(xiàn)狀，國家提出建設現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展目標，走生產(chǎn)發(fā)展、 資源節(jié)約、環(huán)境友好、優(yōu)質安全的新型現(xiàn)代化畜牧業(yè)的發(fā)展道路。畜牧工程作為提升規(guī)?；B(yǎng)殖水平和提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效率的關鍵因素，自動化喂料飲水、圈舍環(huán)境控 制、空氣凈化、自動清糞等先進設施設備近些年得到了廣泛推廣應用。

    我國畜牧機械設備從20 世紀 50 年代起步，到現(xiàn)在為止取得了長足的進步，不僅在機械設備類型方面填補了國內許多空白，而且在技術水平、數(shù)量和質量上也有很大提高。盡管這些成績來自不易， 但目前情況也比較復雜，很多畜牧機械設備的性能和質量由于種種原因魚目混雜、良莠不齊，與國外發(fā)達國家先進水平相比還有一定差距。何書記從畜牧機械的個 例、整體角度及行業(yè)發(fā)展方向和未來發(fā)展趨勢三個方面進行了分析，指出畜牧工程處在一個有機遇、有挑戰(zhàn)的時代，要聚合力量堅持推動畜牧工程的良性發(fā)展。   

    廣東省農業(yè)廳副廳長、廣東省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典

    廣東省農業(yè)廳副廳長、廣東省畜牧獸醫(yī)局局長鄭惠典做了歡迎致辭，對這次中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦行業(yè)交流會在廣州舉辦表示熱烈歡迎。鄭惠典表示，廣東畜牧業(yè)標準 化、規(guī)模化的發(fā)展正是得益于物質技術裝備的廣泛運用，目前全省生豬、肉雞、奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比例位居全國前列。希望此次會議大家充分交流，探討畜牧工程行業(yè) 的發(fā)展新思路，形成行業(yè)發(fā)展建議，更快更好的推動畜牧工程行業(yè)的發(fā)展。   

    農業(yè)部農機化司副巡視員孔亮

    農業(yè)部農機化司副巡視員孔亮在現(xiàn)場做了《畜牧業(yè)轉型升級，畜牧設備的機遇和挑戰(zhàn)》的報告。孔亮認為，未來政府應該要加強畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖機械的關注，而農機工 業(yè)產(chǎn)能過剩問題突出，行業(yè)可加強農業(yè)機械的細分市場，特別是畜牧機械，這將會是未來的藍海，同時，必須進一步提高畜牧工程行業(yè)的發(fā)展水平，認清方向，苦練 內功，生產(chǎn)適合中國市場需求的過硬產(chǎn)品，可以在適度規(guī)模養(yǎng)殖設備上、健康養(yǎng)殖設備上、環(huán)控設備上、病死動物無害化處理設備上發(fā)力，走出去請進來，努力邁入 中高端市場。   

    中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院副院長，中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任張利癢教授

    中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院副院長，中國畜牧飼料產(chǎn)業(yè)研究中心主任張利癢教授做了《當下畜牧工程企業(yè)的生存戰(zhàn)略》的報告，他指出隨著中國資源環(huán)境、環(huán) 保約束日益趨緊，有機質能源轉化設備、精準化處理在地化原料和飼料設備、代替人工的自動化設備將會成為未來的熱點。   

    農業(yè)部科技發(fā)展中心能源生態(tài)建設處處長李景明

    農業(yè)部科技發(fā)展中心能源生態(tài)建設處處長李景明做了《農村沼氣轉型升級的機遇與挑戰(zhàn)》的報告。他表示2015年，國家投入20億元支持開展農村沼氣轉型升級 試點工作。如今沼氣工程的原料趨于多樣性，這就要求農村沼氣的建設必須轉型升級。2015年項目支持重點是規(guī)模化大型沼氣工程，規(guī)模化生物，管道天然氣工 程燃氣。沼氣建設轉型升級面臨的所面臨的挑戰(zhàn)主要是資金到位率很低，地方配套困難；種植與養(yǎng)殖行業(yè)的分離、政策與監(jiān)管的缺失已成為制約持續(xù)發(fā)展的根源。   

    中國農業(yè)大學動物科技學院教授劉繼軍

    中國農業(yè)大學動物科技學院劉繼軍介紹《我國畜牧工程的發(fā)展與展望》，他提到畜牧工程學是研究畜禽飼養(yǎng)工藝、畜禽舍建筑、畜禽飼養(yǎng)機械設備、畜禽舍內外環(huán)境 控制等的一門綜合性學科，并從傳統(tǒng)、現(xiàn)代化兩個視角分析了養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要特點，并提出了看法與意見。未來養(yǎng)豬現(xiàn)代化的發(fā)展會結合當今發(fā)展最為迅速的互聯(lián)網(wǎng) 技術結合，提供系統(tǒng)性、數(shù)字化、智能化的豬場硬件解決方案。養(yǎng)豬現(xiàn)代化未來結合畜牧工程學在在改善養(yǎng)豬工藝、環(huán)境控制、空氣凈化、清糞工藝和福利與食品安 全領域發(fā)揮更為重大的作用。   

    廣州廣興牧業(yè)設備集團有限公司董事長賴成幕

    廣州廣興牧業(yè)設備集團有限公司賴成幕介紹《如何在中國畜牧行業(yè)實施中國版的工業(yè)4.0》。他提到第四次工業(yè)革命（工業(yè)4.0 ）是指建設智慧工廠——工業(yè)生產(chǎn)智能化、工廠管理數(shù)字化（高端ERP）。工業(yè)4.0的目的是：創(chuàng)新技術、綠色生產(chǎn)、提高質量、降低成本、提高競爭力。把中 國制造業(yè)發(fā)展成為世界制造強國。中國畜牧行業(yè)中實現(xiàn)中國版工業(yè)4.0需要實現(xiàn)智能化制造，數(shù)字化管理。   

    全國農業(yè)機械標委會畜牧機械分院技術委員會秘書長吳雅梅

    全國農業(yè)機械標委會畜牧機械分院技術委員會秘書長吳雅梅介紹《畜牧機械行業(yè)標準的現(xiàn)狀與計劃》。她指出近年來，很多企業(yè)意識到參與行業(yè)標準制定的戰(zhàn)略意義 以及標準對企業(yè)形象提升的重要性。就國內市場來說，標準制定也已成為企業(yè)參與市場競爭的法寶，掌握了標準，就如同掌握了行業(yè)制高點，掌握了"行業(yè)話語 權"，其所代表的不僅是可持續(xù)獲得的利潤，還意味著領先的地位和對行業(yè)內其他企業(yè)的巨大滲透力。中國畜牧業(yè)協(xié)會畜牧工程分會將和標委會一起共同推動畜牧機 械行業(yè)標準的制修訂工作。畜牧機械的十三五標準項目正在最后征集階段，全國農業(yè)機械標委會畜牧機械分院技術委員會將于11月底進行上報工作。

    12號下午，會議分別組織召開了關于豬業(yè)、禽業(yè)、環(huán)保三個專場論壇，來自豬、禽、環(huán)保行業(yè)的嘉賓與會人員分場進行了分享和討論，氣氛熱烈，反響良好。

    豬業(yè)專場   

    豬業(yè)專場討論會講座嘉賓

    中山大學生命科學學院劉小紅研究員介紹了《豬場設計及生產(chǎn)工藝》他提出：規(guī)模化養(yǎng)豬是一個新興的現(xiàn)代工廠化產(chǎn)業(yè)，企業(yè)化程度高，因此生豬生產(chǎn)工藝與環(huán)境控 制技術成為其中重要的一環(huán)。規(guī)?；B(yǎng)豬新生產(chǎn)工藝的基本模式，一般實行自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)模式，包括母豬配種、妊娠、分娩、仔豬哺乳、肥豬育成和肥育等幾個環(huán) 節(jié)，將幾個環(huán)節(jié)有機銜接起來，形成流水式生產(chǎn)線，按一定的"繁殖節(jié)律"組織生產(chǎn)過程。生豬生產(chǎn)工藝工廠化也帶動了養(yǎng)豬環(huán)境的不斷優(yōu)化改良。科學地按照豬群 的繁殖與生理的特性不同，對溫度的耐受性不一，安裝通風保溫設備，使豬群生產(chǎn)性能最大化。

    廣東華農溫氏畜牧股份有限公司總經(jīng)理藍天為大家分享《溫氏豬場建設簡介與體會》。他提到溫氏養(yǎng)豬的歷程及生產(chǎn)組織形式和流程。其組織形式主要是公司+（農 戶）家庭農場。其生產(chǎn)流程：97-07年，三點式生產(chǎn)：豬苗生產(chǎn)線+保育區(qū)+農戶；07年到現(xiàn)在，二點式生產(chǎn)：豬苗生產(chǎn)線（20%保育）+家庭農場。并未 來豬場建設提出了兩點思考：料線、環(huán)境調節(jié)系統(tǒng)、環(huán)保處理系統(tǒng)等的智能化；未來大型豬場建設將會朝著EPC項目總承包模式進行建設。

    牧原食品副總經(jīng)理、生產(chǎn)總監(jiān)蘇黨林分享了《牧原豬場設計理念與現(xiàn)狀》。他就豬場按價值、原則、目標三大類的建設理念進行分析，并詳細介紹可通過區(qū)域環(huán)境有 自然屏障（生物安全）、分胎次飼養(yǎng)、周批次生產(chǎn)、進場消毒措施、小環(huán)境控制、5個方面讓豬少生病。并總結到當前養(yǎng)豬企業(yè)正逐步向規(guī)模化、智能化、信息化發(fā) 展，"互聯(lián)網(wǎng)+"是養(yǎng)豬業(yè)未來發(fā)展的趨勢。1、豬舍設計要符合豬行為學需求2、豬健康，人快樂3、功能性設施用到極致4、投入成本與價值。最終一切都圍繞 高效節(jié)能，所有的投資關鍵要創(chuàng)造價值，盈利、盈利、盈利……持續(xù)盈利。

    蒙特（Munters）公司吉順均分析了《豬場環(huán)控的特點》，主要介紹了不同階段豬舍的溫度要求。一、產(chǎn)房進豬前，必須進行干燥，保暖處理。大豬和小豬需 要不同的適宜溫度。全漏縫與半漏縫地板，需要不同的適宜溫度，產(chǎn)后24小時是關鍵期。二、保育舍進豬前，必須進行干燥保暖處理單溫度與雙溫度系統(tǒng)，需要不 同的室內溫。三、育肥30公斤以上進豬前，必須進行干燥保暖處理。觀察豬的表現(xiàn)，來調節(jié)溫度與風速。四、降溫系統(tǒng)的建設，要因地制宜，根據(jù)當?shù)厍闆r合理的 使用風機和濕簾降溫系統(tǒng)。

    禽業(yè)專場   

    福建圣農發(fā)展股份有限公司常務副總裁傅細明做了《白羽肉雞養(yǎng)殖差異及轉型升級》的報告。他從平養(yǎng)設備的差異，飼料設備的差異，防控體系的差異和宣傳的差異 4個方面闡述了白羽肉雞養(yǎng)殖差異及轉型升級。并指出白羽肉雞具有安全、營養(yǎng)、節(jié)糧的特點，呼吁大家多吃健康、安全、營養(yǎng)、環(huán)保的白羽肉雞！

    正大集團家禽職能線肉雞生產(chǎn)總監(jiān)、副總裁孫迎春介紹《肉雞現(xiàn)代化立體養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐及淺析》，肉雞的立體養(yǎng)殖尚屬于實踐階段，正大集團進行了很多嘗試，吉林 榆樹一億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項目是正大集團與吉林省政府合資興建的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，共計投資53億人民幣，項目于2010年開工建設，共建設生產(chǎn)單位68個，計 劃于2015年完工。孫總裁這次針對正大的立體養(yǎng)殖實際生產(chǎn)進行了分享，從立體養(yǎng)殖和平養(yǎng)在成活率、料肉比、體重給出了數(shù)據(jù)對比，從歐指對比看，肉雞立體 養(yǎng)殖在經(jīng)濟價值方面具有明顯的優(yōu)勢。

    北京德青源農業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)總監(jiān)楊書展介紹《商品蛋雞疊層籠養(yǎng)工藝應用解析》從疊層工藝簡介、疊層工藝組成、疊成工藝應用效果三個方面對商品蛋雞 疊層籠養(yǎng)工藝應用進行了系統(tǒng)的闡述。歐盟國家90%以上使用疊層籠養(yǎng)工藝，正向福利雞籠過渡；美洲國家30-50%使用疊層籠養(yǎng)，比例在逐步上升；亞洲發(fā) 達國家如日本疊層籠養(yǎng)工藝已經(jīng)占到30%以上，也在快速上升；中國疊層籠養(yǎng)目前樂觀估計僅占3-5%，正以每年1-2%的比例上升。

    正大集團家禽職能線蛋雞生產(chǎn)總監(jiān)、副總裁張智明分享了《正大集團蛋雞產(chǎn)業(yè)簡介及設備選型》。主要從正大集團現(xiàn)代化蛋雞場簡介和設備使用實踐分享兩個方面進 行了報告。目前正大集團商品代蛋雞養(yǎng)殖場（疊層飼養(yǎng)）在全國共有9個點，其中七個點投產(chǎn)包括：北京、新疆、甘肅、陜西、內蒙古、四川、重慶；兩個點在建， 分別位于湖北和浙江。

    豐城圣迪樂村總經(jīng)理肖飛介紹了《蛋雞設備的選型與使用體驗》。他從飼養(yǎng)蛋雞所涉及的籠架、飲水系統(tǒng)、喂料系統(tǒng)、通風系統(tǒng)、集蛋系統(tǒng)、光照系統(tǒng)和除糞系統(tǒng)以及各系統(tǒng)細節(jié)處理幾個方面，通過大量的圖片和圣迪樂所使用的設備，闡敘了不同蛋雞設備的選型和使用體驗。

    環(huán)保專場   

    中國農業(yè)大學資源和環(huán)境學院李季教授介紹《規(guī)?；B(yǎng)殖場廢棄物處理與有機肥利用》，他指出隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖規(guī)?；?，環(huán)保是養(yǎng)殖場面臨的一個重要問 題，養(yǎng)殖場廢棄物處理和污染控制，并從四個方面對歐美和我國規(guī)模養(yǎng)殖場廢棄物處理現(xiàn)狀和廢物利用：1、歐美養(yǎng)殖場污染控制措施；2、我國養(yǎng)殖場廢棄物處理 現(xiàn)狀及問題；3、養(yǎng)殖場廢物堆肥處理技術及模式；4、相關政策及技術建議。通過使用合理堆肥發(fā)酵技術對養(yǎng)殖場廢棄物的進行正確的處理，建立養(yǎng)殖場污染治理 示范模式，是一條比較合適目前國情的養(yǎng)殖場廢棄物處理之路。

    中國農業(yè)科學院農業(yè)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展研究所陶秀萍研究員介紹《畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理和利用技術模式》她提到隨著時代的發(fā)展，中國畜禽養(yǎng)殖廢物的處理要求越來越 高，這個廣大養(yǎng)殖戶帶來了一定的困擾，中國國內污染處理和技術模式，主要內容包括：1、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，2、畜禽廢棄物處理和利用現(xiàn)狀，3、畜禽廢棄物處理 和利用技術模式。畜禽養(yǎng)殖企業(yè)可以結合自身實際情況，因地制宜，合理選擇，既要全面考慮又要統(tǒng)籌兼顧，最重要的是選擇適合自身企業(yè)合理的糞污處理方式，在 國內畜禽養(yǎng)殖環(huán)保壓力逐步加大的今天，才能進行持續(xù)長久的發(fā)展。

    華南農業(yè)大學吳銀寶教授介紹《廣東省畜禽廢棄物無害化處理現(xiàn)狀》對廣州省畜禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀、廣東省畜禽廢棄物處理的重點、畜禽糞便無害化處理現(xiàn)狀和對策與建議 對廣東省目前的畜禽廢棄物無害化處理現(xiàn)狀進行了詳細闡述，近年來生豬出欄量徘徊在3600~3800萬頭，2013年占比在5.23%，在全國排名第六； 肉禽出欄量占我國總出欄量的近10%左右，2012年占比為9.36% ，在全國排名第二；規(guī)?；潭容^高、環(huán)保壓力大。盡快確認廣東省規(guī)模養(yǎng)殖的標準；以便實行規(guī)模畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)范條例，確定養(yǎng)豬規(guī)模，方便監(jiān)控。明確畜牧 業(yè)發(fā)展規(guī)劃和畜禽養(yǎng)殖污染防治規(guī)劃的制訂依據(jù)；制定具體的激勵措施，宣傳推廣養(yǎng)殖業(yè)污染治理補貼政策；針對不同規(guī)模的養(yǎng)殖場制訂可選的廢棄物管理技術；主 要是中小規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖更為嚴重。增加基層執(zhí)法部門編制，分類評估廣東各地的土地消納能力，加強環(huán)保技術推廣等。

    綠倍生態(tài)科技有限公司總經(jīng)理韓芳祖介紹《可持續(xù)的微藻污水解決方案》，他提到中國養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)，年出欄達7億頭，糞污20億噸，奶牛產(chǎn)業(yè)糞污12億噸，目前有 90%以上糞污處理困難，在中國持續(xù)的環(huán)保壓力下，都有很大排放壓力。也是影響畜牧業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的不利因素。美國的各大型豬場一般都采用了固液分離、厭 氧消化（即沼氣發(fā)酵）和沉淀等工藝單元。由于科技的發(fā)展，每個單元均有創(chuàng)新。例如：大型沼氣裝置過去是大型鋼混結構的紡綞形池，后發(fā)展為UASB（上流式 厭氧污泥床反應器）技術的鋼混矩形池。近來澳大利亞又出現(xiàn)沒有頂蓋的采用特種膠布制成的三相分離器的UASB型池。一般使出水的BOD降低到1800 mg／L（估計COD為3000 mg／L），然后排放到牧草地作灌溉之用。

    第一屆中國畜牧工程交流會的圓滿召開，得益于農業(yè)部畜牧業(yè)司、農機化司、廣東省畜牧獸醫(yī)局等政府部門的支持，離不開廣州廣興牧業(yè)設備集團的全力配合和鼎力 支持，還有溫氏集團、牧原股份、福建圣農、正大集團、北京德青源、四川圣迪樂村等國內大型養(yǎng)殖企業(yè)在推動行業(yè)發(fā)展過程中樂于分享的精神。

    根據(jù)國家的產(chǎn)能轉移規(guī)劃，中國畜牧業(yè)協(xié)會明年將會在東北、西北等地組織舉辦結合當?shù)仞B(yǎng)殖難點的更加專業(yè)化的交流會，敬請留意。