目前，各大飼料企業(yè)正在緊鑼密鼓的籌備無抗飼料配方，備選的抗生素替代品有植物精油、酵母細(xì)胞壁、有機(jī)酸、中草藥、抗菌肽、酶制劑及微生態(tài)制劑等。其中，酵母細(xì)胞壁已被納入國(guó)家飼料原料目錄，而且相比其它抗生素替代物具有較高的性價(jià)比。
正因如此，本次“2015福邦全國(guó)巡演“為大家?guī)砹私湍讣?xì)胞壁在替代抗生素方面的研究進(jìn)展，供大家參考。本次巡演的聽課筆記如下：
酵母細(xì)胞壁——免疫增強(qiáng)劑/霉菌毒素吸附劑
1、各種試驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酵母細(xì)胞壁可以提高動(dòng)物機(jī)體的免疫力，那么我們?nèi)绾胃庇^的看效果？可以從以下3個(gè)方面：
①從動(dòng)物的表現(xiàn)方面：在斷奶、轉(zhuǎn)群、抓雞、拉網(wǎng) 等階段表現(xiàn)出抗應(yīng)激能力增強(qiáng)，動(dòng)物活力高，發(fā)病少。
②通過血液生化和抗體指標(biāo)：谷丙和谷草轉(zhuǎn)氨酶、堿性磷酸酶的降低。免疫抗體效價(jià)的提高，例如新城疫、流感、豬瘟、圓環(huán)抗體效價(jià)等。
③死淘率的降低：在全群應(yīng)用酵母細(xì)胞壁的情況下，可以看到死淘率降低，藥費(fèi)減少。
2、正是因?yàn)榻湍讣?xì)胞壁具有增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力的功能，所以，在無抗日糧配方中我們是否可以使用酵母細(xì)胞壁替代抗生素呢？
答案是肯定的，減少配方中抗生素的用量，對(duì)畜禽生長(zhǎng)性能無影響，具體試驗(yàn)數(shù)據(jù)如下：
注：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：18日齡斷奶仔豬，16頭，實(shí)驗(yàn)時(shí)間：2周。
實(shí)驗(yàn)組：全抗組=基礎(chǔ)日糧+抗生素組（吉他霉素55ppm+硫酸粘菌素20ppm）；
半抗+酵母多糖組：基礎(chǔ)日糧+1000 g/t酵母細(xì)胞壁多糖（半替代抗生素組）
注：表中數(shù)值為平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差；同行數(shù)據(jù)，肩注有不同字母者表示差異顯著(P<0.05)。
實(shí)驗(yàn)動(dòng)物：快大型嶺南黃，240羽。
金霉素組：基礎(chǔ)日糧+333g/t金霉素（15%含量）；酵母多糖組：1kg/t酵母細(xì)胞壁。
以上試驗(yàn)表明，在無抗日糧配方中用酵母細(xì)胞壁替代抗生素后，對(duì)畜禽生長(zhǎng)性能無影響，反而有改善生長(zhǎng)性能的趨勢(shì)。
結(jié)束語：
今年，飼料大宗原料價(jià)格下降，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，對(duì)于畜牧行業(yè)來說是個(gè)豐收之年，但是這只是短時(shí)間內(nèi)的一種紅利，當(dāng)原料和農(nóng)產(chǎn)品行情都不景氣的時(shí)候應(yīng)該怎么辦？
站在長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度來看，有一點(diǎn)是可以確定的，就是提高飼料產(chǎn)品的差異化，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，讓飼料及養(yǎng)殖企業(yè)都受益。在這個(gè)時(shí)候，將一些功能性的原料型產(chǎn)品做進(jìn)飼料配方，是提高飼料競(jìng)爭(zhēng)力的有力保障。
酵母細(xì)胞壁是您合適的選擇。
