一 牛至油對(duì)母豬生產(chǎn)性能影響的研究在國(guó)內(nèi)尚屬空白

    相關(guān)數(shù)據(jù)顯示我國(guó)在2013-2014年能繁母豬存欄約為4500萬(wàn)頭，2014年出欄肥豬頭數(shù)約為7.3億頭，平均每頭能繁母豬提供16.2頭上市肉豬，這與歐美等國(guó)家每頭母豬年提供肥豬22頭以上的成績(jī)相差將近6頭，因此母豬生產(chǎn)性能已經(jīng)成為制約我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

    2001年農(nóng)業(yè)部發(fā)布的168號(hào)公告就已經(jīng)將天然牛至油作為抗菌促生長(zhǎng)添加劑在我國(guó)動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)中推廣，并認(rèn)為是安全無(wú)殘留的添加劑。目前在國(guó)內(nèi)注冊(cè)銷售的牛至油產(chǎn)品已不在少數(shù)，牛至油對(duì)于生長(zhǎng)育肥豬和肉雞促生長(zhǎng)作用的研究及應(yīng)用在國(guó)內(nèi)已非常多，但是對(duì)母豬生產(chǎn)性能影響的研究在國(guó)內(nèi)尚屬空白。

    2015年，我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)，觀察研究了天然牛至油對(duì)懷孕母豬生產(chǎn)性能的影響，為牛至油在我國(guó)母豬上的應(yīng)用奠定基礎(chǔ)。

    二 牛至油對(duì)母豬生產(chǎn)性能的關(guān)鍵指標(biāo)改善

    我們實(shí)驗(yàn)研究的是天然牛至油對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響，豬群的產(chǎn)子數(shù)、健子數(shù)、窩重和平均初生是豬場(chǎng)關(guān)鍵指標(biāo)，弱仔數(shù)、木乃衣胎數(shù)是反映疾病和營(yíng)養(yǎng)的重要指標(biāo)，實(shí)驗(yàn)對(duì)以上指標(biāo)全部進(jìn)行了測(cè)定。產(chǎn)子數(shù)=健仔數(shù)+弱仔數(shù)+死胎+木乃伊胎；弱仔界定為體重低于1.0kg的活產(chǎn)仔豬；死胎為分娩后死亡的仔豬；木乃伊胎為死亡變黑的胎兒；仔豬平均體重=每胎活產(chǎn)仔總重/（健子數(shù)+弱仔數(shù)）；窩重=每窩健仔總重量+弱仔總重量。對(duì)于測(cè)定結(jié)果進(jìn)行平均值分析、誤差分析、并進(jìn)行用t值檢驗(yàn)進(jìn)行分析、差異百分比分析，從而揭示精油產(chǎn)品對(duì)母豬各個(gè)生產(chǎn)指標(biāo)的影響。

    分析表明在精油實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組相比健子數(shù)平均高1頭、窩重平均高出1.25kg，仔豬均重高0.13kg，弱仔數(shù)較對(duì)照低1.22頭，總產(chǎn)子數(shù)比對(duì)照組少0.56頭。將上述幾個(gè)指標(biāo)結(jié)果換算成百分比差異分析可見(jiàn)實(shí)驗(yàn)組在健子數(shù)提高了9.7%，弱仔數(shù)減少了11.1%，窩重增加7.9%，仔豬均重增加9.4%。初步結(jié)果表明以香芹酚和百里香酚為主的天然牛至油對(duì)于懷孕后期母豬的生產(chǎn)性能提高主要表現(xiàn)在減少弱子從而提高健子比率，在不增加采食量的情況下提高初產(chǎn)仔豬體重上和窩重，而在懷孕母豬后期使用天然牛至油產(chǎn)品并不能提高母豬的產(chǎn)子數(shù)。

    三 全球牛至油在母豬上的研究

    牛至油在母豬上的應(yīng)用研究較少，國(guó)內(nèi)沒(méi)有相關(guān)研究。

    2004年美國(guó)學(xué)者Amrik等人用1800頭母豬進(jìn)行實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)母豬全程使用牛至油的豬平均產(chǎn)子數(shù)每胎能提高0.3頭，母豬采食量提高7.5%；2005年Allan P等人研究發(fā)現(xiàn)全程使用牛至油可以提高平均產(chǎn)子數(shù)0.5頭。這個(gè)研究結(jié)果似乎與本研究結(jié)果表面上不一致，主要原因是以上兩個(gè)研究是基于母豬全程使用牛至油的結(jié)果，而本研究只是在懷孕85天開始使用天然牛至油，影響母豬產(chǎn)子數(shù)的因素非常多，其中人工授精、前期胚胎著床時(shí)的子宮狀態(tài)和母豬健康狀態(tài)是影響胚胎成活的關(guān)鍵，也就是影響產(chǎn)子數(shù)的關(guān)鍵。

    因此本研究結(jié)果對(duì)照組產(chǎn)子數(shù)少于牛至油實(shí)驗(yàn)組與牛至油的使用無(wú)關(guān)。2006年Ariza等研究發(fā)現(xiàn)飼喂牛至油的母豬每窩活產(chǎn)子數(shù)增加1.1頭每窩，該研究結(jié)果與本文的健子數(shù)增加1.1頭相同。使用牛至油增加健子數(shù)，這表明試驗(yàn)?zāi)肛i母豬的子宮供血可能更加充足，胎兒發(fā)育更好，這可能與本實(shí)驗(yàn)使用的牛至油中含有的百里香酚有關(guān)。

    早在1973年日本九州大學(xué)學(xué)者T.Magaribucki 等就發(fā)現(xiàn)極低低濃度的百里香酚能夠調(diào)節(jié)鈣泵功能從而降低平滑肌收縮，平滑肌收縮減弱對(duì)于腹瀉的控制同樣有好處。同年日本學(xué)者Y.ITO等研究發(fā)現(xiàn)百里香酚可以改變肌肉細(xì)胞的膜電位，從理論上揭示了百里香酚對(duì)肌細(xì)胞的作用機(jī)理。子宮肌肉是由平滑肌構(gòu)成，母豬通過(guò)飼料吸收的百里香酚等活性物質(zhì)可以進(jìn)入血液循環(huán)到達(dá)平滑肌，緩解平滑肌收縮作用，促進(jìn)子宮胎兒供血，使更多的胎兒獲得應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)。

    牛至油在本實(shí)驗(yàn)中除了能增加窩產(chǎn)健子數(shù)外還能增加窩重7.9%和仔豬平均初生重9.4%，這樣的報(bào)道還是第一次。目前對(duì)于牛至油提高仔豬斷奶重和豬增重方面的研究較多，比如2001年Gertenbach等報(bào)道飼料中添加天然牛至油可以提高仔豬日增重；2009年Jing L Z等曾報(bào)道母豬使用牛至油可以是斷奶仔豬體重增加2%；2014年C. Ariza-Nieto等報(bào)道了牛至油可以提高母豬的泌乳性能提高仔豬免疫力。這些實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)提高了豬的生產(chǎn)性能，很大程度上與采食量的提高有關(guān)系，同時(shí)使用的是天然提取物。2006年Nofrarias等研究發(fā)現(xiàn)添加人工合成的香芹酚對(duì)仔豬的生產(chǎn)性能沒(méi)有影響。但是本實(shí)驗(yàn)的豬一群是處于限飼狀態(tài)，兩組母豬采食量一致，所用的牛至油是怎樣提高仔豬初生重和初生窩重的是非常關(guān)鍵的。2002年veligratli等研究發(fā)現(xiàn)牛至油除了能提高母豬采食量外還可以提高母豬的飼料轉(zhuǎn)化率6.7%；2006年ArizaNeito等同樣發(fā)現(xiàn)牛至油可以降低豬飼料轉(zhuǎn)化率，且其效果優(yōu)于卡巴氧。2000年P(guān)latel研究發(fā)現(xiàn)植物精油還可以延長(zhǎng)飼料在小鼠消化道停留時(shí)間，同時(shí)提高消化酶的活性。2012年Amlan K. Patra等研究發(fā)現(xiàn)牛至油可以降低微生物活性，從而減少對(duì)養(yǎng)分的消耗。本實(shí)驗(yàn)雖然兩群母豬采食的飼料量相同，但是由于牛至油提高飼料轉(zhuǎn)化率，提高飼料在消化道中存留時(shí)間，提高消化酶活性，因此有利于飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，最終促使實(shí)驗(yàn)組初生仔豬平均重和窩重均高于對(duì)照組。

    四 牛至油對(duì)大規(guī)模豬場(chǎng)的效益有顯著提升

    據(jù)2011年John Gadd編寫的現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)記載，大規(guī)模的養(yǎng)豬生產(chǎn)表明當(dāng)出生體重在0.8-0.9kg的仔豬大約有62%會(huì)死亡，因此健仔數(shù)的提高意義重大，尤其是大于1.0kg仔豬的增加。對(duì)于一個(gè)擁有2000種豬的企業(yè)來(lái)講，如果年產(chǎn)2.3胎，實(shí)驗(yàn)中所用的牛至油1年帶來(lái)的收益就是多 4600頭仔豬，每頭仔豬價(jià)值150元，將為企業(yè)多帶來(lái)69萬(wàn)的純收入；胎兒初生重提高100g，斷奶前死亡率可降低0.4%，使用牛至油的豬群仔豬初生重比對(duì)照組高130g，對(duì)于2000頭的種豬場(chǎng)而言每年減少的死亡仔豬數(shù)約為184頭，帶來(lái)收益2.76萬(wàn)；出生體重小于1.3kg的仔豬會(huì)比體重大于1.3kg的仔豬晚9天左右出欄，這會(huì)為養(yǎng)殖企業(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失；各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益合計(jì)超過(guò)70萬(wàn)每年。

    我國(guó)是養(yǎng)豬大國(guó)，2014年存欄超過(guò)4500萬(wàn)能繁母豬，如果每頭母豬提高1頭健仔，每年將為我國(guó)帶來(lái)超過(guò)1億頭仔豬以及對(duì)應(yīng)出欄的肥豬。