3月5日，和順肉牛地理標志產(chǎn)品保護專家審查會在北京召開。審查會上，來自中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、中國標準化研究院等單位的專家，聽取了和順肉牛地理標志產(chǎn)品保護申報委員會的陳述報告，對和順肉牛申請地理標志的保護名稱、范圍、產(chǎn)品質(zhì)量特色及其與當?shù)刈匀?、人文因素的關(guān)聯(lián)性，開展了認真的審查和討論。最后，專家一致認為，和順肉牛具有較高的知名度和產(chǎn)品特色、地域特色，值得保護。

　　和順自古以來就有養(yǎng)牛的習俗，牛郎織女的民間傳說便起源于此。該縣有富含礦物質(zhì)的豐富水源和包含中藥材的豐茂草類，使得當?shù)嘏Ｈ鉅I養(yǎng)豐富，口感頗佳。1949年，全縣存欄牛就有1.25萬頭。1973年，和順被定為全國首家黃牛改良試點。上世紀八十年代，該縣再次被農(nóng)業(yè)部授予 “商品?；亟ㄔO(shè)先進縣、全國畜禽品種改良先進縣”。近年來，和順著力弘揚“牛文化”，全縣上下，搭牛臺，唱牛戲，發(fā)牛財，從而形成了養(yǎng)牛致富的傳統(tǒng)。

　　此次通過申報的和順肉牛地理標志保護范圍，以和順縣轄行政區(qū)域為準，總面積2250平方公里。當?shù)卣昂晚樫|(zhì)監(jiān)局等相關(guān)部門根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》和有關(guān)法律、法規(guī)，制定《和順肉牛地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》，從生產(chǎn)地的資格認定、生產(chǎn)的管理、產(chǎn)品名稱及專用標志的使用等方面進行規(guī)范，保障和順肉牛地理標志產(chǎn)品保護制度的嚴格落實。