黑龍江省是奶業(yè)大省，在全國(guó)奶業(yè)發(fā)展中有著舉足輕重的地位，現(xiàn)已成為全國(guó)最大的奶粉及嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)基地，優(yōu)質(zhì)荷斯坦奶牛存欄總量和乳制品加工能力位居全國(guó)第一。省委省政府高度重視奶業(yè)的發(fā)展，尤其是2013年以來(lái)，省政府為了從源頭上保障優(yōu)質(zhì)乳制品的生產(chǎn)和供應(yīng)，夯實(shí)奶業(yè)大省地位，累計(jì)投入18億元扶持資金，吸引社會(huì)資金82億元，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化示范牧場(chǎng)182個(gè)，有力地推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和品質(zhì)的升級(jí)。
2015年9月黑龍江省人民政府出臺(tái)了《關(guān)于加快現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》，對(duì)奶業(yè)發(fā)展提出了總體要求和發(fā)展目標(biāo)。同時(shí)“鼓勵(lì)采取國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)主動(dòng)應(yīng)用先進(jìn)工藝與設(shè)備，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)”，以此推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步。
當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)已與國(guó)際接軌，在乳制品貿(mào)易國(guó)際化的大背景下，中國(guó)奶業(yè)處于弱勢(shì)地位，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)有品牌信心不足，民族乳業(yè)品牌形象和消費(fèi)者信心需要重塑，繼續(xù)沿用過(guò)去的低標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，保護(hù)落后企業(yè)，將不適應(yīng)參與國(guó)際化的競(jìng)爭(zhēng)，更加缺乏競(jìng)爭(zhēng)力和生命力。
2016年2-3月期間，黑龍江省奶業(yè)協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱協(xié)會(huì)）對(duì)我省奶牛存欄50頭以上的294家規(guī)?；膛?chǎng)進(jìn)行了抽樣調(diào)查，并與我省主要乳品加工企業(yè)進(jìn)行了專題研討，對(duì)調(diào)查樣本牧場(chǎng)的原料奶理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等進(jìn)行了排序?qū)?biāo)、分析評(píng)定，結(jié)果顯示在調(diào)查的牧場(chǎng)中85%以上牧場(chǎng)的生乳指標(biāo)超過(guò)美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，其中60%接近歐盟標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)的生乳品質(zhì)已超過(guò)歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
為此，協(xié)會(huì)依據(jù)（國(guó)發(fā)[2015]13號(hào))《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案的通知》及（國(guó)質(zhì)檢標(biāo)聯(lián)[2016]109號(hào)）《質(zhì)檢總局國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委關(guān)于印發(fā)<關(guān)于培育和發(fā)展團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)意見(jiàn)>的通知》的要求，在對(duì)我省生乳市場(chǎng)主體進(jìn)行充分調(diào)研和征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，并參照《GB 19301—2010<生乳>標(biāo)準(zhǔn)》制定了適合我省奶業(yè)發(fā)展，能夠激發(fā)行業(yè)潛力，適應(yīng)市場(chǎng)需求的《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》。
《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》草案擬定后，協(xié)會(huì)分別向我省奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)13個(gè)地市、縣畜牧（奶業(yè)）主管部門(mén)、乳品加工企業(yè)、規(guī)模牧場(chǎng)等致函征求意見(jiàn)?！逗邶埥∩閳F(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿》得到了各地市、縣畜牧（奶業(yè)）主管部門(mén)、乳制品加工企業(yè)、規(guī)模牧場(chǎng)的重視和支持，并對(duì)《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》的制定和發(fā)布表示贊同。同時(shí)我們也收到了各級(jí)部門(mén)，乳制品企業(yè)等對(duì)《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》發(fā)布實(shí)施的意見(jiàn)和建議，在此向他們表示感謝！
我省《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》是在現(xiàn)有《生乳國(guó)標(biāo)》的基礎(chǔ)上，將我省優(yōu)質(zhì)生鮮乳做提檔分級(jí)，通過(guò)提檔分級(jí)，將我省生乳的優(yōu)質(zhì)程度直觀地展現(xiàn)在行業(yè)和消費(fèi)者面前，突出龍江奶源“綠色、優(yōu)質(zhì)、健康、安全”；
通過(guò)制定與國(guó)際接軌的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，倒逼部分落后的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)提高生產(chǎn)管理水平，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步、升級(jí)；
《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》是參考標(biāo)準(zhǔn)，在生乳交易過(guò)程中可作簽訂《生乳購(gòu)銷合同》的參考依據(jù)，鼓勵(lì)企業(yè)參考《黑龍江省生乳團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》制定適合本地奶業(yè)發(fā)展的生鮮乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
