廣西對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)韋錫健在會(huì)上表示，南美白對(duì)蝦是廣西產(chǎn)業(yè)化比較完整的養(yǎng)殖品種，是廣西水產(chǎn)養(yǎng)殖的焦點(diǎn)和亮點(diǎn)。2015年，廣西南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖遭遇最困難的一年，綜合成功率僅有10%左右，特別是欽州和防城港地區(qū)，一些浙江養(yǎng)蝦戶去年回家過年后，直到現(xiàn)在仍未歸來。正是因?yàn)樾袠I(yè)碰到困難、瓶頸，所以我們廣西養(yǎng)蝦人要團(tuán)結(jié)一起，共同商討今年要如何養(yǎng)好這條蝦。展望今年的廣西養(yǎng)蝦業(yè)，韋會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為目前形勢(shì)不錯(cuò)，呈現(xiàn)三好的局面：一是苗種好，今年無論是養(yǎng)殖戶還是苗場(chǎng)，對(duì)苗的質(zhì)量要求和重視程度都比往年要高;二是水好，養(yǎng)的人少了，理性養(yǎng)殖的人多了，自然會(huì)減少對(duì)水質(zhì)的污染;三是市場(chǎng)行情好，今年以來蝦價(jià)一直高位，展望國(guó)內(nèi)國(guó)外形勢(shì)，今年后市蝦價(jià)值得期待。既然選擇了養(yǎng)蝦，那我們就要認(rèn)真養(yǎng)好這條蝦，因地、因塘、因人養(yǎng)好蝦，共創(chuàng)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的繁榮。
2016年如何養(yǎng)好這條蝦?
面對(duì)目前的養(yǎng)蝦困境，2016年如何才能養(yǎng)好這條蝦呢?在今天的會(huì)議了，各方展開了熱烈的探討。
熊建華：在困境中創(chuàng)新
廣西水產(chǎn)研究所的熊建華博士博士表示，廣西的南美白對(duì)蝦產(chǎn)量位居全國(guó)第二位，具有養(yǎng)殖面積廣、自然條件好、養(yǎng)殖歷史長(zhǎng)、有養(yǎng)殖技術(shù)支撐以及政府的重視和扶持等優(yōu)勢(shì)，但也面臨著設(shè)施落后、技術(shù)落后、資金不足、產(chǎn)業(yè)鏈不完整、苗種等受制于人、缺乏整合等困境和不足。2015年廣西南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖遭遇慘敗，今年前來參會(huì)的都應(yīng)該要靜下心來思考一下：為什么這條蝦越來越難養(yǎng)?南美白會(huì)對(duì)蝦會(huì)不會(huì)重蹈當(dāng)年斑節(jié)對(duì)蝦的覆轍?
所謂“窮則變，變則通，通則久”，熊博士表示，目前廣西養(yǎng)蝦業(yè)面臨的困境，唯有創(chuàng)新才能創(chuàng)造機(jī)遇。談到創(chuàng)新，熊博士認(rèn)為包括四個(gè)方面，一是觀念創(chuàng)新，主要是指我們的養(yǎng)殖觀念要?jiǎng)?chuàng)新，不能再走以前的老路，要升級(jí)我們的池塘條件等;二是技術(shù)創(chuàng)新，目前我們的養(yǎng)殖碰到困境，很大原因是我們現(xiàn)有的技術(shù)無法解決碰到的問題;三是養(yǎng)殖創(chuàng)新，學(xué)習(xí)其它地方成功的養(yǎng)殖模式;四是機(jī)制創(chuàng)新，主要是指政府職能部門，多一些創(chuàng)新措施支持廣西養(yǎng)蝦業(yè)。
龐德彬：2016年養(yǎng)蝦攻略
廣西對(duì)蝦協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)龐德彬認(rèn)為蝦越來越難養(yǎng)的深層次原因是國(guó)外親蝦的選育方向出現(xiàn)了偏離，追求快速生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致對(duì)蝦抗逆性、抗病力下降。事實(shí)證明，進(jìn)口的親蝦已經(jīng)不能用傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖。
2016年要養(yǎng)好蝦，一要選對(duì)蝦苗，養(yǎng)殖戶要選擇不攜帶病原包括蝦肝腸孢蟲的蝦苗;二要建立適應(yīng)南美白對(duì)蝦要求的養(yǎng)殖模式，比如池塘大改小，為對(duì)蝦建一個(gè)“衛(wèi)生間”或“垃圾池”;三要專心培藻，穩(wěn)定水色防止“倒藻”;四是從蝦苗下塘開始就要做好排毒、防毒、解毒的工作;五是預(yù)防為主，對(duì)癥下藥。
鄭超富：給養(yǎng)殖朋友的五點(diǎn)建議
幫成生物鄭超富表示，2016年如果你還想養(yǎng)好這一蝦，那就應(yīng)該好好思考一下以下這五點(diǎn)。
一、養(yǎng)殖戶應(yīng)該問問自己為什么要堅(jiān)持水產(chǎn)養(yǎng)殖?找出自己對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的熱愛和專注。如果你是抱著投機(jī)、短時(shí)間賺一把錢就走的心態(tài)來養(yǎng)蝦，這樣的想法已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了，要么就不養(yǎng)，要么就端正態(tài)度好好養(yǎng)!
二、要改變自己落后的養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖觀念。從以往追求高密度、高污染、高風(fēng)險(xiǎn)的生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)化為科學(xué)合理的放養(yǎng)密度、大規(guī)格、高品質(zhì)、高價(jià)格的生產(chǎn)方式。
三、因勢(shì)利導(dǎo)，因地制宜。學(xué)習(xí)珠三角地區(qū)的做法，向“多品種、混養(yǎng)、冬棚、工廠化養(yǎng)殖方式轉(zhuǎn)變。我們廣西的養(yǎng)蝦條件并不比珠三角的差，他們能成功的，我們廣西養(yǎng)蝦人也能!
四、把自己變成養(yǎng)殖能手。保持跟行業(yè)優(yōu)秀的養(yǎng)殖朋友或技術(shù)服務(wù)人員建立起有效的溝通，學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識(shí)應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖。
五、在養(yǎng)殖過程中重視“穩(wěn)水生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”。充分尊重水產(chǎn)動(dòng)物的生物學(xué)習(xí)性，通過人工科學(xué)的給養(yǎng)殖品種營(yíng)造一個(gè)相對(duì)比較穩(wěn)定的水環(huán)境，盡可能的減少養(yǎng)殖品種的應(yīng)激和發(fā)病，從而提高養(yǎng)殖成功率。
民間高手輪番分享
另外，廣西養(yǎng)基層的民間高手也輪番上臺(tái)分享了他們的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，既有養(yǎng)殖戶經(jīng)常聽到的魚蝦混養(yǎng)，也有梯池分級(jí)養(yǎng)蝦這些養(yǎng)殖戶平時(shí)接觸很少的技術(shù)，盡管他們的理論知識(shí)不夠豐富，但這些都是他們從實(shí)戰(zhàn)中摸索出來的寶貴經(jīng)驗(yàn)，他們的講課同樣贏得了現(xiàn)場(chǎng)養(yǎng)殖戶的喝彩。
會(huì)議精彩花絮
