畜禽養(yǎng)殖污染是長期困擾農牧業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要問題，我國每年產生38億噸畜禽糞便和污水，綜合利用不足60%。其中，化學需氧量（COD）和氨氮排放分別占比農業(yè)排污的95%和76%。對這個問題，中央一系列文件都對畜禽養(yǎng)殖污染防治工作提出了明確的任務和時間要求。國家把畜禽養(yǎng)殖污染納入主要污染物總量減排范疇，并將規(guī)模化養(yǎng)殖場（小區(qū)）作為減排重點；將畜禽糞污資源化利用納入“一控兩減三基本”的目標框架體系，全面推進畜禽糞污處理和綜合利用工作。近年來，全國畜牧總站針對全國目前散養(yǎng)比例高（60%）、技術模式缺乏的現狀，做出如下工作：一是組織有關專家設計研發(fā)了“糞污處理”數據管理信息系統(tǒng)；二是通過調研，總結出“種養(yǎng)結合、清潔回用、達標排放、集中處理”四種主推技術模式，并對各個模式做了詳細的總結；三是開展示范，在全國建立了10個示范基地；四是開展技術培訓培養(yǎng)人才力量。這是全國畜牧總站體系建設與推廣處楊軍香副處長在畜禽廢棄物處理與綜合利用技術專題研討會上講到的。
         
    4月20～22日，中國農業(yè)生態(tài)環(huán)境保護協(xié)會在上海光大會展中心舉辦了2016農廢無害化處理及環(huán)境友好型農業(yè)投入品展覽會，期間特邀全國畜牧總站組織了畜禽廢棄物無害化處理和綜合利用研討會，旨在貫徹落實《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》，推進范例應用，突破發(fā)展瓶頸，促進現代畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。會議由全國畜牧總站體系建設與推廣處副處長楊軍香主持，來自全國各省（區(qū)、市）畜牧站（中心）站長、技術管理人員、有關專家，以及糞污處理相關企業(yè)和行業(yè)媒體代表近500人參加了專題研討會，其中14名專家就四種糞污處理模式進行了精彩的專題報告。
         
    種養(yǎng)結合模式（優(yōu)先示范推廣）

    通過計算土地氮磷需求量確定養(yǎng)殖規(guī)模
         
    種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的相互結合的生態(tài)模式就是種養(yǎng)結合，也就它們之間是物質和能量的循環(huán)：種植業(yè)為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，養(yǎng)殖業(yè)為種植業(yè)提供肥料，達到循環(huán)利用、變廢為寶的目的其核心問題就是種養(yǎng)平衡：飼養(yǎng)規(guī)模、收集池、儲存地和施用地之間的平衡。建議：以養(yǎng)定種、以種促養(yǎng)、以地定養(yǎng)；加強不同區(qū)域氮磷平衡計算方法的研究，解決使用過程中的污染問題，解決長期安全使用的問題。

    種養(yǎng)結合是大農產業(yè)閉環(huán)中不可缺少的一鏈
         
    種養(yǎng)結合就是生產力螺旋上升后的質變回歸。自己自足的小農經濟已經無法滿足大市場需求，規(guī)模化和集約化是必然發(fā)展方向，但又不能犧牲“碳”經濟。有機肥是實現農業(yè)生產閉環(huán)的前提條件，需要結合自己實際條件和長期發(fā)展目標選擇合適的設施和服務。另外需要對土地、壤質和還田糞肥進行評估和計算，確定還田量。施用方法也要因地制宜，需要不斷應用最新技術，開發(fā)出更實用的工具?？傊?、種養(yǎng)結合的產業(yè)鏈的建設是一項長期工程。

    雙城雀巢DFI牧場糞污處理模式互聯網+分享
         
    一頭550公斤奶牛，每天產生30公斤糞便15公斤尿液。DFI牧場每天產生70立方糞便和130公斤液體，主要處理方式是種養(yǎng)結合。刮糞車收集糞便，固液分離后，固體部分發(fā)酵回墊牛床，液體部分進入氧化池后還田，用于種植牛場需要的青貯玉米。另外，采用互聯網應用將過去的不能實現的變?yōu)楝F實，在沒有網絡甚至電力的偏遠地區(qū)，利用衛(wèi)星加互聯網技術，帶領現場觀眾身臨其境參觀牛場，直接了解牧場的糞污處理方式。

    清潔回用模式（鼓勵示范推廣）

    清潔回用模式的介紹和應用
         
    理念來自于再生利用模式：處理后的污水用于沖洗，發(fā)酵后的固糞用于堆肥、生產基質、種植蘑菇，養(yǎng)蚯蚓蠅蛆、回墊牛床等等，最終的目的是減少糞便和污水量。采用“三改兩分再利用”的方法，充分資源化利用糞肥。而且能夠帶來經濟效益，例如十噸牛糞就可以種植一畝蘑菇，增加2.7萬元收入。另外，污水膜生物反應器加紫外消毒，處理后污水可以達到國家標準。清潔回用非常適合土地面積不夠，或者城市周邊用水費用高的養(yǎng)殖場。

    豬舍高架網床清潔回用設計節(jié)能減排效益提高
         
    目前面臨兩大問題：沖水多和疾病多。豬舍使用高架網床兩層設計，下層直接收集糞便發(fā)酵有機肥，無需沖水，達到零排放。另外溫度和濕度控制非常好，豬的發(fā)病率大大下降，還可以增加飼養(yǎng)密度1/3。這種模式可以提高免疫力、節(jié)能減排、節(jié)省人工、無抗養(yǎng)殖以及綜合效益的提高。

    牧場糞污一體化解決方案
         
    采用BRU系統(tǒng)，有害菌殺滅率為100%，干糞經過發(fā)酵后生產為牛床墊料。液態(tài)部分作為有機肥進行還田，可以滴流、深溝、拋灑、淺溝等方式進行施用。運行費用每年每頭牛為100元左右，而且節(jié)省了大量的牛床墊料成本，5年可以收回設備成本。
         
    達標排放模式（因地制宜）

    達標排放模式介紹
         
    達標排放是不得已為之，如果廢棄物不能完全利用掉，就需要排放，但必須達到國家標準，這就是達標排放。最近國家上調了標準，對我們養(yǎng)殖企業(yè)達標排放的要求更加高了。主要分離所有固體部分，進入自然處理或沼氣發(fā)酵，最后將COD降低到國家允許的標準后進行污水納管的排放。處理方式有：自然處理、好氧處理、厭氧-好氧處理、物化處理等等方式。如果管理設計合理，效果都能達到排放標準，但是土地要求、初始投資、管理要求和運行費用各有高低不同，需要根據牧場自己條件制定合理方案。

    微藻生態(tài)技術解決方案
         
    利用基因技術，使用微型藻類消化畜禽糞便。固液分離后，液體部分經過厭氧過程，后進入微藻培養(yǎng)池，通過光合作用，能消耗掉絕大部分氨氮，離心后產生的藻泥，可以直接養(yǎng)魚或者制作藻粉。出水COD能達到138，總氮23，完全能夠達到國家規(guī)?；B(yǎng)殖排放最新標準。優(yōu)勢是成本低，可產生回報，不生成污泥，無異味等優(yōu)勢。

    集裝箱模塊式糞水處理系統(tǒng)
         
    該系統(tǒng)特點是容量大，占地面積小，對周圍土地影響小，操作簡單運，營成本低，使用壽命長。通過不同模塊的組合，可以選擇適合自己牧場的處理方式。處理效果好，甚至達到飲用標準。

    集中處理模式（倡導示范推廣）

    畜禽廢棄物集中處理模式介紹
         
    在養(yǎng)殖密集區(qū)依托專門的糞污處理中心，對周邊的養(yǎng)殖場進行收集并集中處理。針對不具備條件的小型養(yǎng)殖場和散戶，他們仍是我國養(yǎng)殖業(yè)主體，亟需政策、資金及技術支持，集中處理是適宜的方式。PPP模式即公私合作伙伴關系也是在該、模式中有不錯的前景。并且對糞污收集方式，集中處理方式、利用方式等做了探討。組織模式包括：政策扶持、考核監(jiān)管；統(tǒng)一收集，區(qū)域集中；市場運作，專業(yè)管理；綜合利用，種養(yǎng)聯動。

    福建南平養(yǎng)殖污染集中處理案例介紹
         
    福建省養(yǎng)殖規(guī)模很大，水體污染情況較重。南平地區(qū)河流域內地形復雜，80%的養(yǎng)殖戶存欄量少于250頭，污水直接排入溪流水庫，污染嚴重。通過努力，基本達到了豬欄還在，水體污染消失的目標。對南平地區(qū)的水文地理情況進行劃分，對流域內分布的豬欄進行劃分，設立多個預處理點和集中處理點，對廢棄物進行收集，集中治理。

    高溫生物降解，吃下病死畜禽產生有機肥
         
    傳統(tǒng)的焚燒和深埋對環(huán)境有二次污染，高溫生物降解法不僅有效避免這些問題。無污水和廢氣的產生，達到生物安全級別。運行成本低，全自動運行，操作簡單。處理產物為有機肥或燃料。

    集裝箱集中處理病死畜禽，變廢為寶
         
    與傳統(tǒng)方法對比，節(jié)省大量土地，避免水土污染，避免瘟疫傳播。節(jié)省勞動成本，變廢為寶循環(huán)經濟。