“牛精英”計劃由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在2011年11月9日發(fā)起，目前已聯(lián)合浙江大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)等25所高校，成為“牛精英聯(lián)盟”。項目通過與專家、企業(yè)等合作，開展學(xué)術(shù)交流、農(nóng)場實習(xí)，旨在增強學(xué)生學(xué)術(shù)能力，培養(yǎng)技術(shù)、管理等實操技能。
項目成立之初，就得到了專注動物營養(yǎng)領(lǐng)域的奧特奇公司的鼎力資助。作為全球動物營養(yǎng)的領(lǐng)導(dǎo)者，奧特奇始終相信，畜牧行業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng)儲備，更離不開技術(shù)創(chuàng)新。為此，2015年，奧特奇聯(lián)合牛精英啟動啟迪之旅，遴選并資助5名來自“牛精英聯(lián)盟”的優(yōu)秀大學(xué)生前往愛爾蘭，從2015年7月17日到9月4日，學(xué)員體驗了長達(dá)7周的牧場生活。
啟迪之旅得到多方好評，今年，奧特奇決定繼續(xù)加大投入，將篩選的實習(xí)生增加到6至10名，并繼續(xù)豐富實習(xí)內(nèi)容，提供最優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)，為中國畜牧業(yè)輸送更多高級專業(yè)人才。參與項目的實習(xí)生大約將于明年2月前往愛爾蘭。在那里，來自優(yōu)秀牧場和奧特奇公司的有關(guān)培訓(xùn)師將提供一系列的農(nóng)場技術(shù)與應(yīng)用方面的培訓(xùn)，學(xué)員們也會深入農(nóng)場親手實踐，學(xué)習(xí)放牧草場的管理和維護、牧草青貯制作流程及維護、牧場谷物收獲、擠奶、放牧畜群疫病防控技術(shù)及繁育技術(shù)等多項技能。
愛爾蘭牛產(chǎn)業(yè)向來以優(yōu)質(zhì)、安全、先進(jìn)技術(shù)、科技創(chuàng)新聞名，在全球扮演著重要角色。這些優(yōu)勢也正是快速發(fā)展中的中國乳業(yè)需要借鑒的。中國乳業(yè)面臨著“創(chuàng)新”的迫切需求。只有通過創(chuàng)新，才能不斷提升中國乳業(yè)的品質(zhì)和安全標(biāo)準(zhǔn)，乳企才能提升生產(chǎn)效率，更具競爭力，拓展更大的市場空間。
奧特奇全球副總裁、大中華區(qū)總經(jīng)理雷馬克博士介紹，希望牛精英學(xué)員們不僅能通過親身體驗在牧場學(xué)習(xí)全方位的飼養(yǎng)管理實操技能，更重要的是，把愛爾蘭乳業(yè)先進(jìn)的科技創(chuàng)新理念帶回中國，用科技創(chuàng)新推動中國奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
牛精英聯(lián)盟總協(xié)調(diào)人、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授曹志軍介紹，目前畜牧行業(yè)發(fā)展面臨的一個挑戰(zhàn)就是人才短缺，這成了制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。而奧特奇支持的愛爾蘭啟迪之旅恰好利用了行業(yè)、科研、技術(shù)、商業(yè)等資源，為牛精英學(xué)員們提供了優(yōu)質(zhì)的實習(xí)和培訓(xùn)平臺，讓學(xué)員們理論聯(lián)系實踐，實踐中學(xué)習(xí)和成長。
當(dāng)晚的盛典上，參加2015年第一屆啟迪之旅的學(xué)員們也表示，啟迪之旅給了他們第一次在外國牧場長時間深度實踐的機會，也讓他們對中國畜牧業(yè)發(fā)展有了更大自信。
參加2015奧特奇—牛精英實習(xí)項目的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生劉帥介紹，“第一次出國到外國牧場體驗生活，加深了對國外先進(jìn)牧場、農(nóng)場機械化等管理的認(rèn)識。有很多經(jīng)驗、創(chuàng)新可以借鑒。這讓我對奶牛行業(yè)的發(fā)展以及未來從事畜牧研究工作有了更大的信心?！眲浾f。
通過奧特奇—牛精英實習(xí)項目，學(xué)員們不僅學(xué)習(xí)了養(yǎng)牛方面的新知識，還體驗了不同于國內(nèi)的養(yǎng)牛模式，并對家庭牧場有了親身體會和全新認(rèn)識。劉帥介紹，“愛爾蘭家庭牧場發(fā)展如此之好，不僅得益于得天獨厚的氣候條件，更在于愛爾蘭對從事奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的人才的培養(yǎng)，以及對國家土地資源的科學(xué)利用和精細(xì)化管理?！睂W(xué)員們介紹，啟迪之旅也給了他們很多思考，比如，中國該如何科學(xué)合理的利用土地資源發(fā)展奶牛養(yǎng)殖?發(fā)展家庭牧場是我國奶業(yè)發(fā)展的未來之路嗎?“這些問題都有待我們在未來去探索實踐。”學(xué)員們說。
圖說：奧特奇獲得牛精英聯(lián)盟指導(dǎo)委員會表彰。
皮爾斯?萊昂斯博士于1980年創(chuàng)建了奧特奇，通過優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)和科學(xué)創(chuàng)新，特別是酵母發(fā)酵工藝、 營養(yǎng)基因組學(xué)和藻類，改善人類的健康與福祉，提高動物和植物的健康與生產(chǎn)性能。奧特奇在全球擁有將近100個生產(chǎn)基地，是酵母和有機微量元素的領(lǐng)先生產(chǎn)商和加工商;在肯塔基州，我們有全世界最大的微藻工廠之一。
我們始終遵循奧特奇的ACE原則，承諾我們的產(chǎn)品提高動物的生產(chǎn)性能、滿足消費者的需求、確保環(huán)境的安全，這一理念得到了全球?qū)⒔?，000名員工的支持和認(rèn)同。
作為全球動物保健行業(yè)前五名中唯一一家私有制企業(yè)，奧特奇運用這一優(yōu)勢，始終將精力專注于客戶需求、創(chuàng)新以及長期發(fā)展。公司總部設(shè)在美國肯塔基州萊克星頓，但奧特奇在世界各地都有廣泛的影響力。更多信息請點擊www.alltech.com/news.
