12月1日，由新華網(wǎng)主辦的主題為“中國乳業(yè)發(fā)展新趨勢”的2016中國食品發(fā)展大會乳業(yè)論壇在北京舉行。中鼎聯(lián)合牧業(yè)股份有限公司（以下簡稱中鼎牧業(yè)）總裁孫國強表示，中鼎牧業(yè)正在進行轉(zhuǎn)型升級提檔優(yōu)化，將繼續(xù)推進存量整合，力爭實現(xiàn)我國乳制品上游的供應鏈與國際企業(yè)同臺競爭。

    孫國強認為，近年來，我國乳制品行業(yè)從品牌、品質(zhì)、裝備發(fā)生了翻天覆地的變化，現(xiàn)有工廠、工藝和研發(fā)水平已達世界先進水平，整體行業(yè)形勢發(fā)展良好，消費者信心正在逐步恢復。孫國強同時表示，從整個產(chǎn)業(yè)鏈來判斷和分析，目前我國乳制品行業(yè)尚存短板，如上游企業(yè)投入的精力、資源巨大。雖然在大型牧場建立了較為先進的管理品質(zhì)，具有一定的國際競爭力，但是占比七成的中小牧場仍在國際競爭中處于劣勢。

    據(jù)孫國強介紹，近三年來，中鼎牧業(yè)對全國中小牧場進行有機的整合，進行轉(zhuǎn)型升級提檔優(yōu)化。主要做了以下三方面工作：

    一是產(chǎn)業(yè)形勢的組合。國外發(fā)達國家乳制品上游企業(yè)多由奶協(xié)組織管理，我國個體牧場相對處于劣勢。通過整合資源建立起來的重量級平臺，中鼎牧業(yè)現(xiàn)在管理牧場超過140多個，奶牛頭數(shù)超過了1萬頭。

    二是生產(chǎn)經(jīng)營管理的整合。通過中鼎牧業(yè)全過程的托管，覆蓋每個牧場的主要管理環(huán)節(jié)，每一頭牛、每一個牧場的信息都納入信息化管理平臺，通過專業(yè)化管理來提升生產(chǎn)效率，提升品質(zhì)，為下游乳企產(chǎn)品品質(zhì)提升保駕護航。

    三是社會化服務體系的整合。國外的個體牧場養(yǎng)好牛主要是依賴社會化的專業(yè)服務體系，從繁育配種到供應鏈、設備裝備都有專業(yè)化的分工，而我國現(xiàn)有“一家一戶”牧場難以做到。通過中鼎牧業(yè)專業(yè)社會化服務體系整合，搭建了信息化管理平臺、供應鏈管理平臺、牧場產(chǎn)業(yè)鏈、金融等五大平臺，助力全國70%的牧場銷售品質(zhì)提升，得到了多方支持和幫助。

    孫國強還表示，在政府的支持下，從上游的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)來看我國奶業(yè)形勢正在轉(zhuǎn)暖，下一步中鼎牧業(yè)將繼續(xù)推進存量整合，力爭實現(xiàn)“四化”：一是可視化，對中小牧場進行現(xiàn)代化裝備；二是信息化，對奶產(chǎn)業(yè)集群進行數(shù)據(jù)化系統(tǒng)管理；三是資源化，國內(nèi)外資源融合供應鏈協(xié)同；四是國際化，實現(xiàn)中小牧場、上游的供應鏈平臺與國際企業(yè)同臺競爭。