上接：重點(diǎn)解讀：冬棚對蝦養(yǎng)殖的“防”與“控”（1）

    外控的主要工作內(nèi)容：

    1、控制應(yīng)激源的產(chǎn)生，有效消除對蝦的應(yīng)激反應(yīng)：應(yīng)激反應(yīng)首先源于水體理化指標(biāo)的變化，如水溫、溶解氧、PH值、水體的硬度和總堿度等，而水體理化指標(biāo)的變化：一是源于外部氣候變化（溫度和光照）外源性水源加入等因素造成的菌藻失衡；二是源于外部增氧、菌藻養(yǎng)護(hù)工作不到位導(dǎo)致的菌藻失衡。所以，以肥育藻，以菌養(yǎng)藻，以乳酸糞腸菌+酶解酵素菌（如海之瀾弧菌藻素凈+生物酶漿）解毒、控菌、穩(wěn)水才是有效消除因水體環(huán)境變化產(chǎn)生的應(yīng)激源及消除對蝦產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的根本保障，從這個意義上來說，在養(yǎng)水的管控工作方面，要做到“穩(wěn)定壓倒一切”。

    2、控菌：控菌主要就是通過往水體定期補(bǔ)充產(chǎn)酶性益生菌以有效建立、維護(hù)池塘水體有益微生物菌群的種群優(yōu)勢，建立生物屏障，達(dá)到以菌控菌，抑制有害菌的繁殖及由此對蝦產(chǎn)生的侵害?！翱鼐笔欠€(wěn)水的基礎(chǔ)，也是養(yǎng)好藻的前提條件和有效保障，控菌是防控感染性病害的主要工作內(nèi)容和有效管控措施。有效控菌的主要方法有：

    一是用功能性環(huán)境友好型生化消殺劑直接消殺有害細(xì)菌和病毒，如高穩(wěn)定性二氧化氯消殺劑，過硫酸氫鉀復(fù)合鹽類弧菌消殺劑，高穩(wěn)定性聚維酮碘真菌、病毒消殺劑等；

    二是用功能性乳酸糞腸菌（如海之瀾抑菌藻毒凈）+碳源潑灑以有效抑制綠弧菌、鏈球菌的繁殖；

    三是用抗菌中草藥直接消殺、抑制條件性致病菌的繁殖。

    3、控制有害物質(zhì)及毒素的產(chǎn)生、累積和增多，以造成對蝦中毒性厭食減料、生長停滯、耗底等：“控毒”的主要方法：

    一是通過有益微生物的分解轉(zhuǎn)化；

    二是合理加水換水，排污驅(qū)毒；

    三是通過物理、化學(xué)的方法直接降解有害物質(zhì)，如潑灑高氧化電位的化學(xué)底改或絡(luò)合能力較強(qiáng)的水質(zhì)改良劑等；

    四是用有機(jī)果酸類產(chǎn)品+生物酶漿潑灑以有效、直接降解死藻毒素；

    五是用解毒抗菌中草藥萃取液直接降解毒素。

    4、調(diào)控水體的硬度和總堿度以有效調(diào)節(jié)對蝦肌體細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓，補(bǔ)充水體的無機(jī)營養(yǎng)鹽及鈣、鎂、磷元素，調(diào)節(jié)氮磷比、碳氮比，以有效促進(jìn)對蝦的正常脫殼硬殼及有益菌藻的持續(xù)性交替繁殖，穩(wěn)定PH值，提高水體的緩沖力（維護(hù)水體各項(xiàng)理化指標(biāo)穩(wěn)定性的能力）。

    內(nèi)控的主要工作內(nèi)容：

    1、提高投苗成活率，有效穩(wěn)水：一是投苗后第二天用開口料或蝦片拌酵素菌營養(yǎng)殖液5-10ml/公斤飼料潑灑一次，以后每天一次，待幼蝦吃上料后再開始拌喂誘食酵母多糖3-5克/公斤飼料，每天一餐。這樣做的好處：

    一是用酵素菌拌開口料潑灑，集有益菌、多種生物酶、多種高活性養(yǎng)分于一體，可以有效讓幼蝦提前“教料”促使幼蝦苗能早上料臺、吃料快、脫殼正常，肝胰臟、腸道功能健全快，生長迅速；

    二是可有效進(jìn)一步促進(jìn)藻類的持續(xù)性繁殖，鞏固肥效，穩(wěn)定水色，避免肥起水色后水色易反復(fù)落清的情況；這是投苗后穩(wěn)水、促長相當(dāng)有效的一個養(yǎng)護(hù)環(huán)節(jié)。

    2、防腸道定植性感染和功能性病變：投苗7-15天待幼蝦上料臺后用高活性功能性益生菌（酵母菌群、乳酸菌群、納豆群、硝化菌、復(fù)合芽孢桿菌類益生菌）如海清、易生源等+紅糖發(fā)酵拌料內(nèi)服以有效抑制大腸桿菌、沙門氏菌在對蝦腸道內(nèi)環(huán)境的定植性繁殖，促進(jìn)幼蝦腸道功能的健全和發(fā)育，提高腸道內(nèi)膜的消化吸收機(jī)能，以促進(jìn)幼蝦得以迅速脫殼生長。

    3、提高對蝦的免疫力和抗應(yīng)激力：

    一是外用潑灑：定期或不定期用能量果酸+B類維生素+無機(jī)營養(yǎng)鈣劑或具有微量長效增氧功能有葡萄糖酸鈣劑潑灑，通過吸入性的作用以及時、有效補(bǔ)充能量和B類維生素，調(diào)節(jié)對蝦肌體細(xì)胞內(nèi)外滲透壓，恢復(fù)和保持生命活力，提高進(jìn)一步抗應(yīng)激反應(yīng)的能力；

    二是拌料內(nèi)服誘食酵母多糖以有效促進(jìn)對蝦肝胰臟的解毒析毒功能，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境，補(bǔ)充能量多糖，促進(jìn)腸道的消化吸收機(jī)能，全面提高生命活力。

    4、排毒、營養(yǎng)、促長：用酶解酵素（如酵素菌營養(yǎng)液、生物酶漿）+促長多維拌料內(nèi)服，以有效排解腸道內(nèi)毒素，均衡餌料營養(yǎng)，提高抗菌抗毒能力，促進(jìn)對迅速生長。

    第四點(diǎn)，控制已出現(xiàn)的問題和病癥，以防止進(jìn)一步往壞的方向發(fā)展的抑制或緩解措施：

    這方面是問題處置的工作，關(guān)鍵是先控后治，不能頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳，要從根本上解決問題，這方面控的工作和涉及到的問題較多，現(xiàn)主要列舉以下幾種常見的問題的控制和治療措施，以為大家做好問題控制的工作提供參考思路。

    一是回溫時易出現(xiàn)的水體混濁的情況：主是由于回溫后菌藻競爭性繁殖生長過快造成水體營養(yǎng)失衡，從而引起倒藻，池底反面，水體懸浮的死藻和有機(jī)污物過多引起，尤為老化酸化的泥底池塘，此時控的思路就是：解藻毒+調(diào)水+培菌+培藻同時進(jìn)行；控的方法為：用能量果酸+生物酶漿+高純腐植酸鈉解毒活水；用酵素菌營養(yǎng)液+碳源調(diào)理菌藻相失衡即可有效處量混濁水，調(diào)回清新水色。

    二是養(yǎng)殖中后期出現(xiàn)耗底的情況：大多主要為中毒性+環(huán)境應(yīng)激性耗底，所以控的方案為：先用能量果酸+中草藥解毒抗菌萃取液潑灑；治的方法為：后用中西解毒抗菌藥配伍的耗底藥拌料喂。

    三是氨氮、亞硝酸鹽偏高導(dǎo)致中毒性減料，體色發(fā)紅：這是冬棚最常見的問題，主要是由于冬棚養(yǎng)殖藻類生長緩慢，氮循環(huán)不暢，池底飼料殘餌、對蝦糞便、死藻等有機(jī)污物過多，在回溫時水溫變動過大引起的。此癥“控”的措施為：

    第一步先用能量果酸+中草藥解毒抗菌萃取液潑灑1-2次，同時用生物酶漿+誘食酵母多糖拌料內(nèi)服，每天三餐，以有效降解水體有害物質(zhì)及毒素，排解腸道內(nèi)毒素，減輕中毒癥狀。

    第二步用硫代硫酸鈉類解毒劑潑灑1~2次，以起到降解亞硝酸鹽作用。

    第三步為開足管道增氧，用凈水菌+碳源在32℃-40℃左右的溫水浸泡24小時后潑灑一次以起到分解有機(jī)污物、凈化水質(zhì)、促進(jìn)有益藻生長及降解氨氮的作用；

    第四步用乳酸糞腸菌（如海之瀾）+碳源潑灑一次，以起到解毒、控菌（控制綠弧菌、鏈球菌）、調(diào)水穩(wěn)水作用。如水體過濃，粘度過大，第一步的方案還要同時拋撒四羥甲基硫酸磷類顆粒狀底質(zhì)改良劑。

    第五步，每5-7天用生物酶漿+能量果酸定期潑灑一次，以長效鞏固解毒效果，協(xié)同乳酸糞腸菌穩(wěn)定菌藻相。

    總結(jié)以上，防和控是實(shí)現(xiàn)冬蝦成功養(yǎng)殖最基本的管理思路、管控內(nèi)容和有效管理方法，決定冬棚養(yǎng)蝦的成與敗、得與失，不是成本投入與管控工作的深度和廣度問題，而是思路與方法上的行之有效問題！我們倡導(dǎo)以防為主，防控并行；以控為主，以治為輔的養(yǎng)護(hù)和管控模式，目的就是要做到防范于未然，從可控、生態(tài)的養(yǎng)護(hù)管理中實(shí)現(xiàn)效益養(yǎng)蝦。