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今年江蘇泰州興化地區(qū)河蟹養(yǎng)殖的思考

發(fā)布時間:2016-12-15 10:19    作者:曹福余    來源:蘇漁科技    查看:
  興化河蟹銷售近尾聲,剩余的多是大戶塘口,有的是在等價,有的是蟹太多銷售需要時間,總體上是今年的養(yǎng)殖虧本居多,按戶估計虧在6成,按塘口面積估計要在7-8成。這么大的虧本比例,有很多值得我們?nèi)ニ伎迹钟泻芏嘀档梦覀內(nèi)ジ倪M(jìn)?

  拋開目前不可控的氣候因素,我們還應(yīng)注重以下因素:

  1、興化河蟹自古是以大聞名,從早期的主流密度400只/畝,到現(xiàn)在的1000-1200只/畝,中間加雜密度不停變化,特別是最近幾年,從600-800只到1000-1200之間變化,很多是養(yǎng)殖戶盲目去跟風(fēng)造成的。市場大規(guī)格值錢,市場需求大,就轉(zhuǎn)變低密度放養(yǎng)追求大規(guī)格蟹,大規(guī)格多了小蟹需要旺盛,又轉(zhuǎn)變高密度追求小規(guī)格高產(chǎn)量,盲目跟追市場而把握不了市場,一直被動,這是一個虧本的主流原因。

  2、密度上去了養(yǎng)殖技術(shù)沒有相繼跟上,管理跟不上,塘口環(huán)境惡化,就來今年來說,塘口藍(lán)藻爆發(fā)嚴(yán)重,外環(huán)境水質(zhì)變化是一大原因,人為管理更是一個主要原因。

  3、市場交易環(huán)境不良,奸商變著花樣玩弄養(yǎng)殖戶,養(yǎng)殖戶也在挖空心思的與其博弈,注水蟹、灑水蟹等,在進(jìn)入市場前開始棉被灑水浸蟹這應(yīng)該都看過吧,也司空見慣了吧。

  4、消費者購買的蟹短斤少兩,恨不得就只給消費者來個扎繩,蟹么,呵呵。這傷害的是消費者的利益,但消費者可以選擇少吃或者不吃,畢竟這個不是必須品,最終傷害的還是養(yǎng)殖行業(yè)的利益,可悲可恨。

  對于以上事項,給予以下建議:

  1、養(yǎng)殖回歸自然

  興化,我們擁有數(shù)十萬的養(yǎng)殖面積,河蟹產(chǎn)量在中國乃至全球占有重中之重的位置,我們應(yīng)該擁有自己的養(yǎng)殖模式,不能邯鄲學(xué)步,學(xué)來學(xué)去都不會走路了,也不能一味的去追求高密度高產(chǎn)量。興化目前的放養(yǎng)模式最好還是維持在800-1000只/畝,有增氧條件的塘口可以適量增加200-300只,追求大規(guī)格蟹高品質(zhì)蟹,產(chǎn)量維持150-180斤,再相應(yīng)套放點蝦什么的“雜貨”。

  在追求大規(guī)格的同時,高品質(zhì)蟹不能丟,你可以不追求大規(guī)格而去追求高產(chǎn)量,但蟹高品質(zhì)定得去追求,品質(zhì)是我們這只“蟹”永恒的話題。

  也許有人會說三公消費限制了大規(guī)格品質(zhì)蟹的消費,殊不知,中國人的消費群體還是在非公務(wù)員群體,生活水平提高,消費水準(zhǔn)提升,中國人的好面子攀比工程以及好奇嘗鮮習(xí)性,大規(guī)格蟹市場大大的,價格更不必?fù)?dān)心。

  2、重視技術(shù)

  隨著外環(huán)境的污染,氣候多變,越來越呼喚技術(shù)的重要性,今后如不以技術(shù)為主導(dǎo),這蟹定不會養(yǎng)好。

  前期的肥水還是要繼續(xù)跟上,高溫季節(jié)更是要管理好水質(zhì)底質(zhì),正規(guī)廠家的活菌還是要定期使用,不要等塘口環(huán)境惡化了才想起來使用,為時已晚。繼續(xù)提起今年的藍(lán)藻爆發(fā),一是外援水質(zhì)原因,但我們可以前期定期使用芽孢桿菌類產(chǎn)品進(jìn)行水質(zhì)調(diào)控,可以在一定程度上防止藍(lán)藻的爆發(fā),降輕相應(yīng)的危害。

  關(guān)于技術(shù)方面,我們塘口接觸最多的還是產(chǎn)品使用,這方面我提一句,一分價錢一分貨,寶馬奔馳不會賣給你QQ的價錢,反過來更是如此,這世上除了父母沒有人給你賠本買賣,一味追求產(chǎn)品的價格便宜吃虧的定是你,毫無疑問。

  3、市場規(guī)范

  市場環(huán)境需要商販養(yǎng)殖戶以及相關(guān)政府單位共同去維護(hù),要知道損害的不是某一方的利益,而是我們整個行業(yè)的利益乃至當(dāng)?shù)卣罢貐^(qū)的形象。政府出面嚴(yán)厲打擊不良商販,對養(yǎng)殖戶進(jìn)行良性宣傳,使利害關(guān)系思想植進(jìn)其大腦深處。

  4、科研合作

  加深相關(guān)科研高校的合作,進(jìn)行河蟹深加工,拉長河蟹的銷售消費時間。
 
  本文得到“君聯(lián)水產(chǎn)”強(qiáng)明君的大力支持,在此表示感謝。

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