上接：2016中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇盛大開幕（第十一屆）（一）

    貳

    說起來，養(yǎng)殖端的變化不光是利潤、產(chǎn)量，養(yǎng)殖環(huán)境變化，用戶對生產(chǎn)效率的改善，對于投入品飼料來說，勢必提出更高的要求，近兩年商業(yè)飼料競爭環(huán)境復(fù)雜，未來的預(yù)混料企業(yè)需要提供哪些核心產(chǎn)品，除此之外，還要提供哪些服務(wù)，才能更好的為用戶創(chuàng)造價值？在2016中國維生素產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇上，泰高中國動物營養(yǎng)技術(shù)總監(jiān)張若寒博士作主題報告《工業(yè)4.0時代下，預(yù)混料企業(yè)生存選擇與創(chuàng)新》。
    張若寒博士首先講到關(guān)于精準(zhǔn)營養(yǎng)的話題，精準(zhǔn)營養(yǎng)，讓數(shù)字說話，舉例說明了精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)生價值，Cobb 500 計1億只，42天出欄，公母混養(yǎng)，F(xiàn)CR 1.7:1，每只肉雞累計采食量4659克，1億只肉雞出欄，累計采食量46.59萬噸，每只活雞少收益0.02歐，1億只少收入200萬歐，但每噸飼料節(jié)約成本6歐，46.95萬噸節(jié)約成本279.54萬歐，綜合收益=279.54-200=79.54萬歐。

    另外，利用泰高精準(zhǔn)營養(yǎng)配置日糧的精準(zhǔn)飼喂程序使獲得蛋雞的最佳產(chǎn)蛋效益。

    其次，張博士講到替代AGP可行性，不能指望單一技術(shù)/添加劑輕易替代和降低成本

    最后，講到中國飼料業(yè)的“飼料制造4.0” 。

    “飼料制造4.0”的核心是精準(zhǔn)、高效、柔性、大規(guī)?？椭?，那么精準(zhǔn)營養(yǎng)是精準(zhǔn)制造的前提之一。

    如果精準(zhǔn)營養(yǎng)可以實(shí)現(xiàn)，那么維生素、有機(jī)酸、礦物質(zhì)營養(yǎng)、AGP替代都可能成為起點(diǎn)。體現(xiàn)精準(zhǔn)制造客制產(chǎn)品效率的起點(diǎn)可能是模塊化設(shè)計。特殊功能包類產(chǎn)品可能是預(yù)混合飼料企業(yè)精準(zhǔn)制造的增長點(diǎn)。目前的困難在效率與精準(zhǔn)之間的平衡，規(guī)?？蛻粜枨蠛蛿?shù)據(jù)庫。目前的技術(shù)人員需要工匠精神，生產(chǎn)人員素質(zhì)無法撐精準(zhǔn)制造。強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)產(chǎn)品+電商≠“飼料制造4.0”。

    叁

    讓營養(yǎng)精準(zhǔn)可不容易，用什么原料，如何評估原料，如何保障原料價值能在加工過程中不損失，這更重要。我們知道DL-蛋氨酸，為什么叫DL？因?yàn)槭峭瑯拥姆肿恿?，但是異?gòu)體，當(dāng)然他的性價比是有差異的?；瘜W(xué)結(jié)構(gòu)的手性與功效密不可分?；顒釉礁叩奈镔|(zhì)其穩(wěn)定性越差？如何保持其活動的價值及穩(wěn)定是技術(shù)應(yīng)用的核心。好產(chǎn)品需要好的應(yīng)用方法？穩(wěn)定的高活動性的產(chǎn)品是大家需求的？太原市威爾潞威科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理 梁彥明作主題報告《維生素的穩(wěn)定性與生物利用率應(yīng)用技術(shù)探討》。
    梁彥明先生講到復(fù)合預(yù)混合飼料的幾個關(guān)鍵點(diǎn): 加工工藝：物理法、化學(xué)法、生物法; 檢測標(biāo)準(zhǔn)的制定;安全性評價

    物理法中影響維生素預(yù)混料穩(wěn)定性因素有以下幾個方面: 溫度和濕度影響維生素的效價，高溫高濕對維生素預(yù)混料穩(wěn)定性的影響尤為嚴(yán)重；可見光或紫外線對VA、VD3、VE、VK3、VB1、VB2、VB6、VC和葉酸有較強(qiáng)的破壞作用，在直射光線和充足氧的環(huán)境中，VA極易被氧化；礦物元素，載體的pH值等也影響維生素預(yù)混料穩(wěn)定性。

    化學(xué)法中提到微乳是新型理想的藥物釋放載體。具有透明、穩(wěn)定吸收完善、靶向釋藥等特點(diǎn)，并提高了藥物療效，降低了毒副作用。臨床應(yīng)用價值日益提高，具有很大的發(fā)展前景。

    生物法是利用微生物的新陳代謝作用降解轉(zhuǎn)化有機(jī)物的過程，目前是提高生物利用度。

    通過多維預(yù)混料創(chuàng)新產(chǎn)品——腸溶微囊，液態(tài)吸收，強(qiáng)調(diào)制劑工藝四個重要任務(wù)：提高維生素的生物利用度，保證生物等效性、獲得一致性評價和安全性評價。

    肆

    上游產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展日新月異，提升了效率，但也帶來了很多問題，其中之一就是加到飼料里的產(chǎn)品，檢測結(jié)果不合格。不是說沒加，也不是加的不夠，很可能是檢測方法選的不對。國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（北京）高級實(shí)驗(yàn)師，趙小陽老師作主題報告《維生素檢測技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)方法研究進(jìn)展》。
    趙小陽老師講到樣品預(yù)處理是維生素檢測過程中重要的步驟之一,無論使用多么先進(jìn)的儀器和檢測手段，都離不開科學(xué)準(zhǔn)確的樣品預(yù)處理方法。

    預(yù)處理的方法有三種，酶解法、皂化法、直接提取法。皂化法，酶解法適用于水溶性維生素A、D3含量的檢測。

    實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明堿性蛋白酶、菠蘿酶適合明膠、淀粉包被；淀粉酶只適用于淀粉包被。在GB/T 7292-1999中用堿性蛋白酶可以保證兩種包被載體的檢測，在標(biāo)準(zhǔn)修訂中，仍使用堿性蛋白酶。有的企標(biāo)中用菠蘿酶，檢測結(jié)果與國標(biāo)方法在誤差范圍之內(nèi)。

    檢驗(yàn)方法：采用UHPLC超高效液相色譜開發(fā)快速分離方法。結(jié)論得出uUHPLC, HPLC可以獲得相同的分離結(jié)果，但與HPLC方法相比，采用UHPLC法可將分離時間縮短5倍。采用UHPLC法可節(jié)省溶劑。

    二維色譜的利于低含量目標(biāo)物質(zhì)的分離，特點(diǎn)通常采用兩種不同的分離機(jī)理分析樣品，所用的兩根色譜柱的分離行為是正交的，且正交性越強(qiáng)，分離效果越好。

    1.提高分離效果、降低干擾。解決了維生素D3的含量極低且雜質(zhì)干擾的問題，提高對于復(fù)雜樣品的分離能力，得到更全面的樣品信息。

    2.提高自動化程度。離線收集凈化時間長，在線凈化，減少等待時間。

    3.降低成本、環(huán)保。節(jié)省實(shí)驗(yàn)室人力，降低流動相消耗，提高儀器利用率。

    12月14日下午，會議由北京博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)有限公司 資深分析師 周剛宏先生主持。

    周剛宏先生表示，上午四位演講嘉賓分別對中國畜牧行業(yè)的發(fā)展形勢、基于維生素的營養(yǎng)精準(zhǔn)使用，維生素產(chǎn)品的處理工藝和檢測方法做了精彩演講，相信大家都有所感悟，收益匪淺。下午的論壇同樣實(shí)用精彩。
    伍

    2016年四季度最熱最火的維生素產(chǎn)品之一就是煙酰胺，今年7月份百草枯禁用，給吡啶產(chǎn)業(yè)鏈帶來很大的影響，煙酰胺價格開始從谷底反彈，原料格局變化對后面的煙酰胺市場究竟有哪些影響?山東泓達(dá)生物科技集團(tuán)有限公司 總經(jīng)理助理 曩瀟瀟女士作主題報告《從吡啶堿市場格局變化，展望煙酰胺的發(fā)展趨勢》
    目前全球3-氰基吡啶和煙酰胺產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，平均開工率約為55%。整個吡啶產(chǎn)業(yè)鏈及煙酰胺產(chǎn)能高度集中在中國。國外產(chǎn)能將持續(xù)減少或關(guān)閉。在未來幾年，吡啶和3-甲下游產(chǎn)品的市場成長驅(qū)動力截然不同，3-甲基吡啶的緊缺現(xiàn)象仍將繼續(xù)。其中，上下游一體化將決定煙酰胺廠家在下游市場的競爭力和可持續(xù)性發(fā)展。另外，吡啶的市場份額及產(chǎn)量將決定煙酰胺廠家的市場地位。煙酰胺民族品牌將在全球市場崛起，并開始扮演越來越重要的角色。

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