12月15日，在農(nóng)財寶典-新牧網(wǎng)年會高峰論壇上，新希望六和首席專家閆之春博士做了《養(yǎng)豬模式及設(shè)施的升級與管理展望》的主題演講。演講中閆之春提到，我們現(xiàn)在說的新模式的豬舍是什么？新模式的豬舍應(yīng)該是規(guī)劃更精密，配置更精準，管理更精細。
    現(xiàn)代豬場一切從規(guī)劃開始

    與大多數(shù)生產(chǎn)系統(tǒng)一樣，現(xiàn)代豬場的規(guī)劃-建設(shè)-使用，只有滿足了“客戶”的需求，才能更好的生存發(fā)展?！翱蛻簟币簿褪秦i、人工、法規(guī)、投資者?，F(xiàn)在豬的需求無論是什么樣的形式，即便是一條龍的管理，母豬和斷奶前仔豬都不同；而人工的需求歸根到底是節(jié)約人工成本，工作環(huán)境、方便；法規(guī)則是最近幾年都會提到的環(huán)保需求，比如排污放、水、空氣、疾病控制、建筑、防火、污染物；投資者的需求也就是回報。

    此外，還要把豬場設(shè)計目標和需求簡單系統(tǒng)化。把豬場設(shè)計目標和需求簡單系統(tǒng)化，比復雜化更容易溝通和實現(xiàn)。豬場的系統(tǒng)目標有三點，滿足需求、節(jié)約以及信息集成，信息集成即物聯(lián)網(wǎng)。
    精準配置比“完全配置”至少節(jié)約20%

    閆之春表示，在他們新近規(guī)劃的最東北地區(qū)的大型養(yǎng)豬項目，結(jié)合40年氣候數(shù)據(jù)，通過精密配置舍內(nèi)環(huán)控系統(tǒng)，比“完全配置”至少節(jié)約20%。環(huán)境對繁殖豬群的影響尤為嚴重，新式豬場舍內(nèi)環(huán)境管理的基礎(chǔ)：豬舍內(nèi)的濕熱平衡，關(guān)注潛熱管理。無論哪種設(shè)計/管理方式均應(yīng)遵循基本原理——風速問題：盡最大努力維持適當風速！體表風速自約0.3m/s起，越大對流造成的散熱失越多，輻射散熱減少，風速達到1.5m/s以上后，對流散熱與輻射散熱增減分離，輻射散熱更少了。

    不同情況下的風扇效率數(shù)據(jù)，是大型豬場在設(shè)備選型、配置時的必要數(shù)據(jù)：行業(yè)標準BESS實驗室。不同品牌風機效率差異巨大，如下表：
    此外，用戶需要更加精確的度量，相同的實驗處理(風機位置) 檢測裝置FANS置于內(nèi)、外時的測定值：在氣流上下游位置時差別巨大。

    精細管理：保證生物安全

    新豬場管理的重要方面就是生物安全，設(shè)計的任何豬場，只要豬在的地方就叫做綠區(qū)，其他就是黃區(qū)，最好還有一個過渡區(qū)。通過分區(qū)提出來，每一個區(qū)域必須有明確的界限。有的人拉鐵絲網(wǎng)來分離，但拉鐵絲網(wǎng)能擋住什么呢？豬在豬舍里很好，但是趕豬的時候，如果有了狗和貓在場區(qū)外走，偽狂犬等病毒就擋不住了。

    污水處理方面也要做徹底的梳理。理清楚糞污要做什么用，需不需要糞污分離，然后處理的時候選一個工藝就可以了。這個梳理是我們豬場設(shè)計的時候關(guān)鍵的一步，如果要達標排放就必須做污水處理這方面的投入。

    最后，閆之春總結(jié)道：新式豬場的規(guī)劃、配置、管理已經(jīng)是有一整套科學規(guī)范的綜合體系，目的是使能夠更好的滿足豬、人、法、物、資各方的需求，而且是基本能夠自動化地實現(xiàn)。

    而要能夠更加精密地管理這樣的豬場，要求我們`新豬場經(jīng)理人`首先掌握新豬場規(guī)劃和配置背后的原理，尤其是舍內(nèi)環(huán)境控制、流程安排、檢測方法。不斷改進設(shè)計、不斷優(yōu)化配置、不斷檢測調(diào)整。