“產(chǎn)銷一體化”模式下，飼料生產(chǎn)、蛋雞養(yǎng)殖、蛋品加工以及產(chǎn)品分銷的所有環(huán)節(jié)都由企業(yè)獨立完成，是一種企業(yè)進(jìn)行縱向一體化延伸的結(jié)果?，F(xiàn)今采用“產(chǎn)銷一體化”模式的蛋品加工企業(yè)非常少，北京德青源是典型的一家。這家公司的業(yè)務(wù)囊括了雛雞培育、飼料生產(chǎn)、蛋雞養(yǎng)殖及產(chǎn)品分銷等環(huán)節(jié)，基本實現(xiàn)了全鏈條的控制。這一模式下的產(chǎn)品由于品質(zhì)優(yōu)異，一般價格較高，通過經(jīng)銷商和超市等高端途徑進(jìn)行銷售。

　　“產(chǎn)銷一體化”模式使雞蛋的生產(chǎn)成為企業(yè)的內(nèi)部行為，企業(yè)能夠從源頭開始控制產(chǎn)品質(zhì)量，因此這一模式對于產(chǎn)品質(zhì)量的控制強度是最高的。企業(yè)不僅可以控制蛋雞飼養(yǎng)過程中的飼料及用藥，而且能夠控制蛋雞的品種，易于實現(xiàn)蛋品的標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)品差異化。在成本上，該模式使企業(yè)獲得了原本上下游組織的利益，增強了企業(yè)的盈利能力；同時，降低了協(xié)調(diào)控制的成本、交易成本以及信息收集的成本。但是，這一模式下養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投資巨大，養(yǎng)殖規(guī)模受到資本限制難以快速擴(kuò)大，致使其單位蛋品的生產(chǎn)成本居高不下。

　　關(guān)于風(fēng)險分析，縱向一體化使企業(yè)能夠很好的保證原料的供給和降低價格波動風(fēng)險。但是，較長的產(chǎn)業(yè)鏈造成企業(yè)生產(chǎn)靈活性較差，不能對市場需求的變化做出及時反映和調(diào)整，因此具有較大的經(jīng)營風(fēng)險。