1月8日下午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展全國非洲豬瘟防控遠程培訓(xùn)，以落實動物防疫主體責(zé)任、加強規(guī)?；i場和種豬場防疫管理為重點，對全國防控工作進行再部署再落實。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席培訓(xùn)會并講話。

    于康震在會上強調(diào)，養(yǎng)豬場戶要堅決克服僥幸心理，嚴(yán)格落實動物防疫主體責(zé)任，自覺接受獸醫(yī)部門監(jiān)督檢查。要進一步健全防疫制度，嚴(yán)格車輛人員清洗消毒，杜絕使用餐廚剩余物喂豬，堅決阻斷疫情傳播途徑。

　　為何不能用廚余喂豬？

　　國際上多年來的非洲豬瘟防控實踐表明，餐廚剩余物飼喂生豬是非洲豬瘟傳播的重要途徑。國外有專家對2008—2012年查明的219起非洲豬瘟疫情進行分析，發(fā)現(xiàn)45.6%的疫情系飼喂餐廚剩余物引起。

　　我國非洲豬瘟疫情發(fā)生后，專家對疫情發(fā)生原因進行了初步分析。研究表明，在我國發(fā)生的前21起非洲豬瘟疫情中，有62%的疫情與飼喂餐廚剩余物有關(guān)。這些疫情多分布在城鄉(xiāng)結(jié)合部，往往呈多點集中發(fā)生，這在安徽省9月初的幾起疫情中表現(xiàn)尤為明顯。我們也曾在內(nèi)蒙古某養(yǎng)豬場飼喂生豬的餐廚剩余物中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性。

　　在我國要求發(fā)生疫情省份和疫情相鄰省份全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬之后，由此引起的疫情已大為減少，這充分說明全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬措施的重要性。此次《通知》提出要全面禁止餐廚剩余物飼喂生豬，正是對國際經(jīng)驗的借鑒和國內(nèi)前一階段防控實踐的總結(jié)。