11月3日，由國務(wù)院發(fā)展研究中心指導(dǎo)、中國經(jīng)濟年鑒社主辦的2019年中國糧食與食品安全戰(zhàn)略峰會在京舉行。國務(wù)院發(fā)展研究中心副主任、經(jīng)濟學(xué)家王一鳴在會上指出，今年以來，以豬肉價格為主的農(nóng)產(chǎn)品價格漲幅較大，對農(nóng)產(chǎn)品保供給、穩(wěn)物價敲響了警鐘。當前要特別重視生豬恢復(fù)生產(chǎn)、增加供給，推動生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

    針對中國對糧食的巨大需求，王一鳴指出，中國糧食生產(chǎn)要由增加產(chǎn)量為主轉(zhuǎn)向提高質(zhì)量為主，加快構(gòu)建更高層次、更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)的糧食安全保障體系，推動從糧食生產(chǎn)大國向糧食產(chǎn)業(yè)強國邁進。

    他表示，要依靠科技創(chuàng)新挖掘糧食增產(chǎn)潛力，這是糧食持續(xù)增長的根本出路。當前，還要特別重視生豬恢復(fù)生產(chǎn)、增加供給，而且要著眼長遠，提高抗風險能力，推動生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

    此外，食品價格在短期內(nèi)快速上漲，影響到城鄉(xiāng)居民的食物消費。王一鳴說，今年以來，以豬肉價格為主的農(nóng)產(chǎn)品價格漲幅較大，對農(nóng)產(chǎn)品保供給、穩(wěn)物價敲響了警鐘，為此要通過國家儲備制度保持糧食市場的基本穩(wěn)定，健全低收入人群補助與消費價格相掛鉤的動態(tài)調(diào)整機制，保障低收入家庭的食物供給。