迎接新時(shí)代，肉雞產(chǎn)業(yè)擁抱全新的發(fā)展機(jī)遇：國家全面建成小康社會(huì)，《全國肉雞遺傳改良計(jì)劃（2014-2025）》提出“自主培育品種商品代市場占有率超過60%”目標(biāo)，市場行情持續(xù)利好，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈蓬勃發(fā)展，共同滿足廣大人民對(duì)美好生活的向往。
??11月11日，以“安全、美味、高效”為主題的中國小白雞高峰論壇如約而至，200多位專家和企業(yè)家齊聚黃山，全面分析市場需求，深入研討產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和未來趨勢，共創(chuàng)中國肉雞產(chǎn)業(yè)新時(shí)代。

    肉雞產(chǎn)業(yè)的未來在哪里？

??中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)白羽肉雞聯(lián)盟總裁李景輝全面分析產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和趨勢：肉雞產(chǎn)業(yè)逐步走上健康發(fā)展的快車道，并抓住了市場需求快速增加的機(jī)會(huì)，同時(shí)也面臨著種源壟斷、國際貿(mào)易戰(zhàn)、動(dòng)物福利、抗生素、國際貿(mào)易不公平競爭等挑戰(zhàn)。以產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)和消費(fèi)需求為根本，肉雞產(chǎn)業(yè)要加速育種研究和成果推廣，實(shí)現(xiàn)“安全、美味、高效”，將市場需求量提升至世界人均水平。
??國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家文杰分析產(chǎn)業(yè)未來趨勢：雞肉是我國第二大肉類產(chǎn)品，參考世界肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)，肉雞產(chǎn)業(yè)還有很大的發(fā)展空間。禽肉是全球肉類生產(chǎn)增長最快的產(chǎn)品，我國禽肉人均消費(fèi)量仍未達(dá)到世界平均水平。因此，實(shí)現(xiàn)高效是產(chǎn)業(yè)和市場的共同追求，實(shí)現(xiàn)安全與美味則需要全產(chǎn)業(yè)鏈加強(qiáng)系統(tǒng)研究和科學(xué)管理。
    智慧肉雞在中國

??在火爆的行情下，我們要看到制約肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵：白羽肉雞依賴進(jìn)口，受國際疫情、貿(mào)易爭端等影響，養(yǎng)殖難度大，雞肉口感欠佳；黃羽肉雞因環(huán)保政策、活禽交易受限等影響，肉雜雞存在品種不規(guī)范、凈化不徹底等難點(diǎn)。
??峪口禽業(yè)副總裁吳桂琴博士深入解讀 “安全、美味、高效”的產(chǎn)業(yè)根本，實(shí)現(xiàn)“智慧肉雞在中國”：以我國養(yǎng)殖、加工和消費(fèi)等多元化需求為導(dǎo)向，通過育種管理、科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)等研究和推廣，培育小型白羽肉雞WOD系列，保證食品安全；研究不同品種、不同養(yǎng)殖周期的飼養(yǎng)管理和營養(yǎng)需求，分析各類規(guī)格、加工方式等具體要求，提升雞肉品質(zhì)，奉獻(xiàn)舌尖上的“美味”；通過品種、飼養(yǎng)、屠宰和品牌四個(gè)升級(jí)，全面提升產(chǎn)業(yè)效率，更好滿足人民對(duì)美好生活的向往。
   共創(chuàng)“安全、美味、高效”

??迎接新時(shí)代，種業(yè)是產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的根本。以市場多元化需求為導(dǎo)向，肉雞產(chǎn)業(yè)加速開展新品種培育，打造肉雞中國芯。肉雞WOD178、WOD188由峪口禽業(yè)成功培育，具有體型好、肉質(zhì)佳等特點(diǎn)，滿足雞肉加工、餐飲行業(yè)等不同需求，實(shí)現(xiàn) “安全、美味、高效”。
??實(shí)現(xiàn)肉雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，需要全產(chǎn)業(yè)鏈加強(qiáng)養(yǎng)殖管理、飼料營養(yǎng)、獸藥疫苗、設(shè)備設(shè)施等領(lǐng)域的深入研究，提煉并推廣成功模式和管理經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)合作，通過行業(yè)智慧和成果分享，全面提升產(chǎn)業(yè)鏈效率，為社會(huì)提供美味雞肉產(chǎn)品，有力保障“從農(nóng)場到餐桌”的食品安全。
?  中國人要把飯碗緊緊端在自己手中，實(shí)現(xiàn)“智慧肉雞在中國”。肉雞產(chǎn)業(yè)充分發(fā)揮育種、技術(shù)、市場等優(yōu)勢，培育適合中國國情和消費(fèi)習(xí)慣的優(yōu)秀肉雞品種，加強(qiáng)技術(shù)研究和成果推廣，更好滿足人民對(duì)美好生活的向往，共創(chuàng)“安全、美味、高效”的中國肉雞新時(shí)代。