為滿足消費(fèi)者既飽口福，又保健康的需求，唐人神集團(tuán)決定進(jìn)軍“人造肉”領(lǐng)域，為消費(fèi)者提供營養(yǎng)均衡、美味可口的“雙蛋白肉”。

    9月11日下午，“唐人神-江南大學(xué)創(chuàng)新食品聯(lián)合研究院”揭牌暨戰(zhàn)略合作儀式在江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室舉行。雙方擬在發(fā)酵飼料生物技術(shù)、營養(yǎng)均衡型植物肉及其制品等領(lǐng)域深入開展全面戰(zhàn)略合作。

    據(jù)悉，聯(lián)合研究院將圍繞大食品大健康戰(zhàn)略，以“雙蛋白肉”為主攻方向，即將植物蛋白和動物蛋白相結(jié)合。

    那么，唐人神的人造肉相比西方的有什么特別之處呢？唐人神稱，集團(tuán)打造的“雙蛋白肉”兼具“色、香、味、形、意”，更“營養(yǎng)均衡、美味可口”，更符合中國消費(fèi)者的心理和習(xí)慣。