育肥豬的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是維持豬群良好的健康狀況，達(dá)到最低的死淘率、良好的屠體品質(zhì)、最佳的日增重和最低的增重成本。育成階段成活率≥99%。飼料轉(zhuǎn)化率(15～90千克階段):≤2.7：1。日增重(15～90千克階段):≥650克。生長育肥階段(15～95千克)飼養(yǎng)日齡≤119天(全期飼養(yǎng)日齡≤165天)。體重的增長是慢一快一慢的趨勢。

　　育肥豬的生長發(fā)育規(guī)律

　　(1)豬體化學(xué)成分變化規(guī)律：隨著年齡的增長，豬體內(nèi)蛋白質(zhì)、水分及礦物質(zhì)含量下降。如體重10千克時，豬體組織內(nèi)水分含量為73%左右，蛋白質(zhì)含量為17%；到體重100千克時，豬體組織內(nèi)水分含量只有49%，蛋白質(zhì)含量只有12環(huán)。初生仔豬體內(nèi)脂肪含量只有2.5%，到體重 100千克時含量高達(dá)30%左右。

　　(2)機(jī)體組織生長規(guī)律：骨骼在4月齡前生長強(qiáng)度最大，隨后穩(wěn)定在一定水平上；皮膚在6月齡前生長最快，其后穩(wěn)定；脂肪的生長與肌肉 剛好相反，在體重70千克以前增長較慢，70千克以后增長最快。綜合起來，就是通常所說的“小豬長骨，中豬長皮(指肚皮)，大豬長肉，肥 豬長油(脂肪)”。

　　(3)體重的絕對增重規(guī)律：一般體重的增長是慢一快一慢的趨勢。正常的飼養(yǎng)條件下，初生仔豬的體重為1.0-1.2千克，7日齡內(nèi)日增重為 110-180克；2月齡體重為17-20千克，日增重為450-500克；3月齡體重為35-38千克，日增重為550-600克；4月齡體重為55-60千克，日增重為 700-800克；5-6月齡全面的村鎮(zhèn)信息共享體重為70-100千克，日增重為700克左右。