在廣大農(nóng)村，凡使用配合飼料或濃縮飼料拌料喂過仔豬的農(nóng)戶，其仔豬發(fā)生水腫病時(shí)都會(huì)被診斷為飼料中毒，而且容易使農(nóng)戶產(chǎn)生“水腫病是由喂配合飼料而引起”的誤解。豬水腫病又名豬胃腸水腫，是由病原性大腸桿菌的毒素引起斷奶仔豬的急性、散發(fā)性疾病。該病以頭部水腫、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、驚厥、麻痹及剖檢時(shí)胃壁、腸系膜等水腫為特征。剖檢變化為頭部皮下、胃壁及大腸間膜的水腫。臨床治療較困難，宜采取抗菌、強(qiáng)心、利尿、解毒。
1流行特點(diǎn)
主要發(fā)生于斷奶期的仔豬，常突然發(fā)生，病程短，死亡迅速，致死率高。發(fā)病多是營養(yǎng)良好和體格健壯的仔豬。一般局限于個(gè)別豬群，不廣泛傳播，多見于春季和秋季。該病的發(fā)生與飼料和飼養(yǎng)方式的改變、飼料單一或喂給大量的精飼料等有關(guān)。
2 臨診癥狀
主要是突然發(fā)病，體溫不高，四肢運(yùn)動(dòng)障礙，后軀無力、搖擺和共濟(jì)失調(diào)。有的病豬作圓圈運(yùn)動(dòng)或盲目亂沖，突然猛身前躍。各種刺激或捕捉時(shí)，觸之驚叫，叫聲嘶啞，倒地，四肢亂動(dòng)，似游泳狀。病豬常見臉部、眼瞼水腫，重者延至顏面、頸部，頭部。
3發(fā)生因素
在天氣突變時(shí)，仔豬因皮下脂肪層薄、體溫調(diào)節(jié)能力差而無法適應(yīng)而引起胃腸受涼，導(dǎo)致消化不良，胃腸痙攣、腹瀉，抵抗力下降誘發(fā)水腫病。
突然喂給濃縮飼料，仔豬的胃腸功能發(fā)育不健全，各種消化酶的分泌和激活需要底物誘導(dǎo)，在仔豬4周齡前突然喂給大量的營養(yǎng)濃度極高的飼料，很容易誘發(fā)水腫病。
斷奶、閹割、預(yù)防接種、換料、母仔分離等多重刺激同時(shí)發(fā)生，引起仔豬產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，對(duì)病原菌的抵抗力降低，誘發(fā)水腫病。飼料品質(zhì)不良，飼料的抗原性強(qiáng)。
仔豬補(bǔ)飼飼料中豆粕等大豆蛋白超過粗蛋白總量的50%或豆粕（或大豆）加工處理方法不當(dāng)及仔豬補(bǔ)飼不充分，大豆蛋白的抗原激活了腸道的局部免疫系統(tǒng)，如仔豬未能產(chǎn)生免疫耐受性，則免疫系統(tǒng)經(jīng)常處于準(zhǔn)備狀態(tài)，當(dāng)斷奶后再次接觸此類抗原時(shí)，便產(chǎn)生了抗原抗體免疫反應(yīng)，導(dǎo)致消化不良、腹瀉，發(fā)生水腫病。
配合飼料的酸堿度過高，這樣的飼料進(jìn)入胃腸后中和了大量胃酸，使胃蛋白酶的活性降低。大量營養(yǎng)物質(zhì)未經(jīng)充分消化而直接進(jìn)入腸道，使大腸桿菌迅速增殖，導(dǎo)致腸道菌群區(qū)系平衡被打破，誘發(fā)水腫病。在 8 周齡之前，仔豬對(duì)植物性蛋白質(zhì)的消化能力差，喂給大量蛋白質(zhì)含量高的日糧，超過了仔豬胃腸的承受能力，引起胃腸機(jī)能紊亂，造成病原菌繁殖并產(chǎn)生毒素，從而誘發(fā)仔豬腹瀉和水腫病。
4預(yù)防
加強(qiáng)斷奶期仔豬的飼養(yǎng)管理，提早補(bǔ)料，訓(xùn)練采食，使其斷奶后能適應(yīng)獨(dú)立生活；斷奶不要太突然，不要突然改變飼料和飼養(yǎng)方法；飼料喂量逐漸增加，防止飼料單一或過于濃厚，增加維生素豐富的飼料；病初投服適量緩瀉鹽類瀉劑，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和分泌，以排出腸內(nèi)容物，常用的抗菌藥物也可應(yīng)用。
對(duì)此病治療主要是綜合、對(duì)癥療法。仔豬 1 日齡開始補(bǔ)水，在斷奶之前吃 600 克飼料，7~14 日齡用易消化、含乳清粉 5%~20%的乳豬誘食料進(jìn)行誘食，使仔豬對(duì)飼料抗原獲得免疫耐受性。在農(nóng)村，畜主購買的乳（仔）豬配合料大多以玉米、豆粕為主，不適于仔豬的早期消化，保育條件也較差。
因此，建議采用 35~40 日齡斷奶。斷奶越早，水腫病發(fā)病率越高。斷奶工作應(yīng)在 3~5 天內(nèi)逐漸進(jìn)行。在農(nóng)村大忙季節(jié)，畜主習(xí)慣一次性將 1 天甚至幾天采食量的顆粒飼料投入料槽，讓豬自由采食。
為了防止水腫病，要堅(jiān)決糾正上述做法，做到少給勤添，每餐讓豬吃到八成飽即可，尤其是注意控制剛斷奶仔豬因饑餓而暴食和好強(qiáng)仔豬的搶食行為。防止突然更換飼料。
筆者在農(nóng)村進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)戶給仔豬換料的隨意性很大。正確的辦法是逐漸減少原來的飼料，逐漸增加新添加的飼料，使換料在 5~7 天內(nèi)完成，便可在很大程度上預(yù)防仔豬水腫病。質(zhì)量好的日糧指蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量豐富、平衡、易消化，含有機(jī)酸化劑和消化酶制劑等輔助因子。飼料蛋白多元化、蛋白抗原性低的飼料不一定是高蛋白飼料，但確是高效和低成本飼料。有資料證明，降低飼料蛋白質(zhì)水平可有效緩解斷奶仔豬腹瀉和降低水腫病的發(fā)生率。（范俊濤 河南省沈丘縣畜牧局）
