盧景都 黑龍江省雞西市雞冠區(qū)紅星鄉(xiāng)畜牧站
1初生犢牛
犢牛從出生至7日齡為出生期。初生犢牛消化器官尚未發(fā)育健全。瘤網(wǎng)胃只有雛形而無功能；真胃及腸壁雖初具消化功能，但缺乏粘液，消化道黏膜易受細(xì)菌入侵。初生犢牛對(duì)外界不良環(huán)境缺乏免疫力，適應(yīng)性差，易受各種不良環(huán)境影響而發(fā)病死亡，因此給初生犢牛創(chuàng)造適宜環(huán)境，加強(qiáng)犢牛護(hù)理很重要。
犢牛出生后首先要清除其口、鼻中的粘液，同時(shí)要用清潔、干燥的毛巾擦干身上粘液。在距腹壁 6~8 厘米處用消毒的剪刀剪斷臍帶，并用 5%碘酒消毒斷口，以防止發(fā)生臍帶炎。還應(yīng)盡快摳除四肢的軟蹄。
初乳即母牛分娩后7 天內(nèi)分泌的母乳，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素 A 的含量比常乳高。初乳中鎂鹽較多，有助于犢牛排出胎糞。還含有溶菌酶，具有殺滅各種病菌功能，同時(shí)初乳進(jìn)入胃腸具有代替胃腸壁黏膜作用，阻止細(xì)菌進(jìn)入血液。初乳也能促進(jìn)胃腸機(jī)能的早期活動(dòng)，分泌大量的消化酶。犢牛出生后應(yīng)在 0.5~2.0 小時(shí)內(nèi)盡量吃上初乳，隨著犢牛出生后時(shí)間的延續(xù)，犢牛吸收免疫球蛋白的作用將逐漸消失。
初生犢牛應(yīng)單獨(dú)關(guān)養(yǎng)在清潔、干燥、采光良好、空氣清新且無穿堂風(fēng)，室溫 0~15℃，并避免受細(xì)菌污染的欄中，要注意定期消毒，冬季防寒，夏季防暑。
每天要細(xì)心觀察犢牛采食、飲水、糞便及精神狀況，發(fā)現(xiàn)癥狀及時(shí)糾正。除牛奶外，要給犢牛補(bǔ)充足夠的水，注意水溫和飲水質(zhì)量。加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，有利于犢牛提高新陳代謝、改善血液循環(huán)及肺部發(fā)育、使胃腸容積增大，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
2哺乳期犢牛
一般是在母牛分娩后，犢牛直接哺食母乳，同時(shí)進(jìn)行必要的補(bǔ)飼。一般在生后至 3 個(gè)月以前，母牛泌乳量可滿足犢牛生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。當(dāng)犢牛哺乳頻繁地頂撞母牛乳房，而吞咽次數(shù)不多，說明母牛奶量低，犢牛不夠吃，應(yīng)加大精飼料補(bǔ)飼量。
為促進(jìn)犢牛瘤胃的發(fā)育和補(bǔ)充犢牛所需的養(yǎng)分，提早喂給青、精飼料。青綠多汁飼料，如胡蘿卜、甜菜等，犢牛 20 日齡時(shí)開始補(bǔ)喂，以促進(jìn)消化器官的發(fā)育。每天先喂 20 克，至 2 月齡時(shí)可增加到 1.0~1.5 千克，3 月齡為 2~3 千克。從 2 周齡開始，在牛欄的草架內(nèi)添入優(yōu)質(zhì)干草，訓(xùn)練犢牛自由采食，以促進(jìn)瘤網(wǎng)胃發(fā)育。青貯料可在 2 月齡開始飼喂，每天 100~150克，3 月齡時(shí) 1.5~2.0 千克，4~6 月齡時(shí) 4~5 千克。
生后30 天開始訓(xùn)練犢牛采食精料，初喂時(shí)可將少許牛奶灑在精料上，或與調(diào)味品一起做成粥狀，涂擦在犢?？诒?，誘其舐食。開始日喂干粉料10~20克，到1月齡時(shí)，每天可采食150~300 克；2 月齡時(shí)可采食到 500~700 克；3 月齡時(shí)可采食到750~1 000克。一般犢牛哺乳期以5~6月齡為宜。不留作后備牛的牛犢，可實(shí)行 4 月齡斷奶或早期斷奶，但必須加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。斷奶應(yīng)采用循序漸進(jìn)的方法，日采食固體料達(dá)2千克左右，且能有效地反芻時(shí)，便可斷奶。預(yù)定斷奶前 15 天，要開始逐漸增加犢牛的精、粗飼料喂量，減少牛奶喂量。自然哺乳的母牛在斷奶前 1 星期即停喂精料，只給粗料和干草、稻草等，使其泌乳量減少。然后把母、犢分離到各自牛舍，不再哺乳。
犢牛的管理要做到勤打掃，勤觀察，并做到“喂奶時(shí)觀察食欲、運(yùn)動(dòng)時(shí)觀察精神、掃地時(shí)觀察糞便”。還應(yīng)做到飼料凈、畜體凈和工具凈。犢牛的管理還應(yīng)做到飼料凈、畜體凈和工具凈。飼料凈是指牛飼料不能有發(fā)霉變質(zhì)和凍結(jié)冰塊現(xiàn)象，不能含有鐵絲、鐵釘、牛毛、糞便等雜質(zhì)。畜體凈就是保證犢牛不被污泥濁水和糞便污染，減少疾病發(fā)生。堅(jiān)持每天 1~2 次刷拭牛體，促進(jìn)牛體健康和皮膚發(fā)育，減少體內(nèi)外寄生蟲病。工具凈是指喂奶和喂料工具要講究衛(wèi)生。冬季每月至少進(jìn)行 1 次消毒，夏季 10 天 1 次，用苛性鈉、石灰水對(duì)地面、墻壁、欄桿、飼槽、草架全面徹底消毒。如發(fā)生傳染病或有死畜現(xiàn)象，必須對(duì)其所接觸的環(huán)境及用具進(jìn)行臨時(shí)突擊消毒。
