魏建宇 曹德來 黑龍江省雙城市畜牧獸醫(yī)局
1毒物來源
對飼料或飼料原料保管不當，導致其發(fā)霉變質(zhì)而引起中毒，如黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素中毒等。由于調(diào)制方法不當，如利用含有一定毒性成分的農(nóng)副產(chǎn)品飼喂家禽，由于未經(jīng)脫毒處理或飼喂量過大而引起中毒，如菜子餅、棉子餅、二噁英中毒等。禽舍內(nèi)由于管理不當往往會引起消毒劑或有害氣體的中毒，如一氧化碳、氨氣、甲醛、生石灰、高錳酸鉀中毒等。如果用于治療的藥物使用劑量過大，或使用時間過長也可引起中毒，如磺胺類藥物、聚醚類抗球蟲藥、喹乙醇中毒等。由農(nóng)藥、化肥與殺鼠藥對環(huán)境污染引起的中毒，如家禽常因采食被其污染的飼料、飲水，或誤食毒餌（如磷化鋅、氟乙酰胺等）而發(fā)生中毒。此外，有些農(nóng)藥，在獸醫(yī)臨床上用來防治畜禽寄生蟲病，若劑量過大，或藥浴時濃度過高，也可引起中毒。隨工廠排放“三廢”（廢水、廢氣及廢渣）中的有毒物質(zhì)未經(jīng)有效的處理，污染周圍大氣、土壤及飲水而引起的中毒。由地質(zhì)化學原因引起的家禽中毒，如由于某些地區(qū)的土壤中含有害元素，或某種正常元素的含量過高，使飲水或飼料中含量亦增高而引起的中毒，如氟中毒等。
對舍飼的家禽要查清飼料的種類、來源、保管與調(diào)制的方法；近期飼養(yǎng)上的變化及到發(fā)病經(jīng)過的時間，采用不同飼料飼養(yǎng)禽的發(fā)病情況，觀察飼料有無發(fā)霉變質(zhì)等。對放養(yǎng)的家禽要了解發(fā)病前家禽可能活動的范圍。家禽有無食入被農(nóng)藥或殺鼠藥污染的飼料、飲水或毒餌的可能，是否進行過驅蟲或藥浴，使用的藥品劑量及濃度。注意家禽采食的飼料或飲水有無被附近工礦企業(yè)“三廢”污染的可能。
2 診斷
毒物檢驗是診斷中毒很重要的手段，可為中毒病的最后確診與防治提供可靠依據(jù)。
動物試驗。給敏感的家禽投喂可疑物質(zhì)，觀察其有無毒性。一般多采用大鼠或小鼠作為試驗動物，也可選擇少數(shù)年齡、體重、健康狀況相近的同種家禽。投給病家禽吃剩的飼料，觀察試驗動物是否有中毒癥狀。在進行試驗時，應盡量創(chuàng)造與病禽相同的飼養(yǎng)條件，并要充分估計個體的差異性。
在缺乏毒物檢驗條件或一時得不出檢驗結果的情況下，可采取停喂可疑飼料或飲水，觀察發(fā)病是否停止。同時，根據(jù)可能引起中毒的毒物分別運用特效解毒劑進行治療，根據(jù)療效來判斷毒物的種類。
當禽群發(fā)生中毒時，要調(diào)查中毒情況。臨床上，中毒病往往表現(xiàn)某些共同的特征，如疾病的發(fā)生與禽采食的某種飼料、飲水或接觸某種毒物有關?；疾〖仪莸闹饕R床癥狀一致，因此，在觀察時，要特別注意中毒禽的特征性癥狀，以便為毒物檢驗提示方向。在急性中毒時，家禽在發(fā)病之前食欲良好，禽群中食欲旺盛的由于攝毒量大，往往發(fā)病早、癥狀重、死亡快，出現(xiàn)同槽或相鄰飼喂的家禽相繼發(fā)病的現(xiàn)象。從流行病學看，雖然可以通過中毒試驗復制，但無傳染性，缺乏傳染病的流行規(guī)律；大多數(shù)毒物中毒時，家禽體溫不高或偏低，急性中毒死亡的家禽在尸體剖檢時，胃內(nèi)充滿尚未消化的食物，說明死前不久食欲良好。死于機能性毒物中毒的畜禽，實質(zhì)臟器往往缺乏肉眼可見的病變。死于慢性中毒的病例，可見肝臟、腎臟或神經(jīng)出現(xiàn)變性或壞死。
3防治
家禽的中毒必須貫徹以預防為主的方針。預防家禽中毒具有雙重意義，既可以防止有毒或有害物質(zhì)引起畜禽中毒或降低其生產(chǎn)性能，又可防止畜產(chǎn)品中的毒物殘留量對人的健康造成危害。因此，必須采取有效措施預防中毒，即禁喂含毒和腐敗霉變飼料，防止化學毒物對禽群的危害，禁止在水塘、河溝等亂扔病禽的尸體。發(fā)現(xiàn)中毒患禽，必須立即停喂可疑有毒的飼料或飲水，切斷毒源，阻止或延緩機體對毒物的吸收。對經(jīng)消化道接觸毒物的病禽，可根據(jù)毒物的性質(zhì)投服吸附劑、粘漿劑或沉淀劑。同時，也可根據(jù)情況選用切開嗉囊沖洗或瀉下，排出毒物。
使用特效解毒劑，如有機磷農(nóng)藥中毒，對于出現(xiàn)癥狀的家禽，應立即使用膽堿酯酶復活劑，“解磷定”（醛肟吡胺），每只雞肌肉注射 0.2~0.5 毫升，并同時應用阿托品，雞每只皮下肌肉注射 0.10~0.25 毫克。而氟乙酰胺農(nóng)藥中毒，可用 “解氟靈”（乙酰胺），按每千克體重 0.1 克肌肉注射，中毒嚴重的病例還要使用氯丙嗪。對癥治療中毒的禽群用葡萄糖溶液飲服，以增強肝臟的解毒功能。此外，還應調(diào)整家禽體內(nèi)電解質(zhì)和體液，增強心臟機能，維持體溫。
