近日，記者從即墨市畜牧獸醫(yī)局了解到，青島市畜牧科技園區(qū)引進(jìn)的8萬(wàn)余只美國(guó)海蘭系列種雞，經(jīng)過科學(xué)喂養(yǎng)，生產(chǎn)出首批符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的可生吃的“黃金蛋”。不久以后，這種雞蛋將進(jìn)入市場(chǎng)和市民“見面”。據(jù)介紹，“黃金蛋”的DHA含量是普通雞蛋的12～15倍，一顆“黃金蛋”市場(chǎng)價(jià)約為4元，能買一斤普通雞蛋。
記者了解到，青島畜牧科技園區(qū)內(nèi)有一處占地近百畝的養(yǎng)殖場(chǎng)，8萬(wàn)多只良種雞就生長(zhǎng)在這里，它們需要飼養(yǎng)140天左右，吃日本提供的配方飼料，然后會(huì)產(chǎn)下首批“處女蛋”，蛋的個(gè)頭較小，一枚在40克左右，260天后，才會(huì)產(chǎn)出正常大小的雞蛋，一枚在65克左右?！包S金蛋”里面DHA的含量是120毫克，而普通雞蛋一枚DHA的含量?jī)H8至10毫克。
據(jù)了解，即墨市段泊嵐鎮(zhèn)的青島畜牧科技示范園引進(jìn)的美國(guó)海蘭褐蛋雞，近日生產(chǎn)出符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“黃金蛋”。據(jù)介紹，它的DHA含量為120毫克，是普通雞蛋的12～15倍，可以直接生吃?！斑@8萬(wàn)余只美國(guó)海蘭褐蛋雞，經(jīng)過科學(xué)喂養(yǎng)，產(chǎn)下的雞蛋符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。”畜牧局工作人員表示。
更重要的是，在打碎以后，這種雞蛋聞上去沒有一點(diǎn)腥味，蛋黃較普通雞蛋更加厚重。工作人員介紹，他們的雞飼料以植物蛋白為主，在普通養(yǎng)雞場(chǎng)，動(dòng)物飼料是主打，這也是普通雞蛋為什么腥的原因。另外，飼料中添加由日方提供的獨(dú)家配方，這些配方屬于“絕密級(jí)”，一個(gè)人無(wú)法完成配方工作 。來(lái)過養(yǎng)殖場(chǎng)的日本客商都直接打開雞蛋拌米飯吃，這里的雞蛋已經(jīng)經(jīng)過省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢測(cè)合格，符合出口標(biāo)準(zhǔn)。
