馬化欣 江南大學(xué)
養(yǎng)殖56d試驗(yàn)結(jié)束后，了解到，對(duì)于羅氏沼蝦而言，飼料不同蛋白水平和添加不同形式晶體氨基酸，雙因子分析結(jié)果表明:對(duì)各組羅氏沼蝦成活率沒有顯著影響（q>0.05)，但低水平蛋白飼料各組(24P)，在數(shù)值上其成活率略低于其他各組。
飼料蛋白水平對(duì)各組羅氏沼蝦末重、增重率和特殊生長(zhǎng)率均有顯著影響（q<0.05)，添加不同形式氨基酸對(duì)各組末重有顯著影響（q<0.05)，而對(duì)增重率和特殊生長(zhǎng)率沒有顯著影響（q>0.05)，兩者對(duì)羅氏沼蝦的末重、增重率和特殊生長(zhǎng)率均沒有顯著交互影響（q>0.05)。從各組兩兩比較分析結(jié)果表明:高蛋白各組(36P)和中蛋白組(3OPM)羅氏沼蝦末重顯著高于中蛋白組未添加氨基酸組(30PN)和各低蛋白組(24P)（P<0.05)。
低蛋白組24PN的末重、增重率和特殊增長(zhǎng)率顯著低于高蛋白和中蛋白各組（q>0.05)，但與低蛋白組24PC和24PM未有顯著差異（q>0.05)。
飼料不同蛋白水平和添加不同形式晶體對(duì)羅氏沼蝦飼料利用影響，雙因子分析結(jié)果表明:兩者對(duì)羅氏沼蝦的飼料系數(shù)、蛋白質(zhì)效率伊E助和氮沉積率(NR)均有顯著影響（q<0.05)，且其交互作用也顯著（q<0.05)。
從各組兩兩比較分析結(jié)果表明:36%蛋白各組(36p)和30%蛋白組(3OpM)羅氏沼蝦FCR顯著低于30%蛋白組未添加氨基酸組(3OpN)和各24%蛋白組(24p)(P<0.05)。在30%蛋白組(3Op)中，添加晶體氨基酸組(3OpC)羅氏沼蝦FCR顯著低于未添加組(3OpN)（q<0.05)，但3OpC和3OpM沒有顯著差異（q>0.05)。
在同一24%蛋白組(24p)中，添加微膠囊氨基酸組(24pM)FCR顯著低于未添加組(24pN)和添加晶體氨基酸組(24pC)(P<0.05)，而24PN組和24pC組沒有顯著差異(q>0.05)。30%蛋白組和24%蛋白組羅氏沼蝦PER顯著高于36%蛋白組（P <0.05)，其中前兩者蛋白組添加微膠囊氨基酸(3OpM和24pM)羅氏沼蝦pER顯著高于未添加(3OpN和24pN)或添加晶體氨基酸組(3OpC和24pC)(P<0.05)，而未添加組(3OpN和24pN)與添加晶體氨基酸組(30PC和24PC)沒有顯著性差異（q>0.05)。30%蛋白添加微膠囊氨基酸組(30PM)羅氏沼蝦的NR最高，為41.35%，且顯著高于其他各組（q<0.05)。
養(yǎng)殖56d試驗(yàn)結(jié)束后，發(fā)現(xiàn)飼料不同蛋白水平和添加不同形式晶體氨基酸對(duì)羅氏沼蝦體成分的影響，雙因子分析結(jié)果表明:兩者及交互作用對(duì)羅氏沼蝦蝦體水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分均沒有顯著影響（q>0.05)，其交互作用也不顯著（q>0.05)。從各組兩兩比較分析結(jié)果表明:隨著蛋白水平的降低，羅氏沼蝦體蛋白在數(shù)值上又降低的趨勢(shì)，但差異不顯著（q>0.05)。
